- प्रोटीन 7.7 जी
- वसा 3 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 15.1 जी
नीचे एक चित्रमय चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा है, जिसके अनुसार प्रत्येक गृहिणी मशरूम, मिर्च और जैतून के साथ एक स्वादिष्ट शाकाहारी लसाना जल्दी और आसानी से तैयार कर सकती है।
कंटेनर प्रति सेवा: 2 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
शाकाहारी लसग्ना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो न केवल उन लोगों से अपील करेगा जो पशु उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं, बल्कि बाकी सभी भी करते हैं। हम आपको सुझाव देते हैं कि आप एक क्लासिक लेज़ेन न बनायें, बल्कि एक अधिक मूल डिश, जो एक प्रभावी सर्विंग द्वारा प्रतिष्ठित है। यह मशरूम और सब्जी भरने के साथ मुंह में पानी के रोल जैसा होगा।
इस तरह के पकवान का लाभ मशरूम, मिठाई मिर्च, प्याज के फायदेमंद गुणों के कारण होता है, जो रचना में प्रस्तुत किए जाते हैं। जो लोग अतिरिक्त पाउंड बहाने या उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना चाहते हैं, उन्हें ड्यूरम गेहूं लसग्ना शीट्स को प्राथमिकता देनी चाहिए। वे अधिक उपयोगी होंगे, और भोजन एक विशेष इतालवी स्वाद प्राप्त करेगा।
सलाह! शाकाहारी लसगना खाने का मुख्य लाभ यह है कि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि भोजन बहुत पौष्टिक है, इसमें हानिकारक घटक नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह हर व्यक्ति के आहार में शामिल किया जा सकता है।
आइए घर पर स्वादिष्ट शाकाहारी लसगना बनाने के लिए नीचे उतरें। नीचे दिए गए दृश्य चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा आपको इसमें मदद करेंगे।
चरण 1
आपको आवश्यक सामग्री तैयार करके चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा का उपयोग करके एक स्वादिष्ट शाकाहारी लसाना तैयार करना शुरू करना होगा। काम की सतह पर मशरूम, मिर्च, प्याज, जड़ी-बूटियों, लसग्ना शीट्स को रखकर आपको जो कुछ भी चाहिए उसे तैयार करें। एक अलग कटोरे में जैतून डालें (आप भरवां ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ, यह और भी स्वादिष्ट होगा), सॉस कटोरे में - टमाटर का पेस्ट। इसके अलावा, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और मसाले निकाल लें। यदि सब कुछ तैयार है, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
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चरण 2
मशरूम को छीलने, धोने, सूखने और पहले स्लाइस में काटने की आवश्यकता होती है। गार्निश के लिए कुछ अच्छे स्लाइस छोड़ दें और बाकी के मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। घंटी मिर्च धो लें, डंठल और बीज हटा दें। फिर सब्जी को बारीक कटा हुआ होना चाहिए। प्याज को छीलें, धोएं, सुखाएं और सुविधाजनक तरीके से काट लें। जैतून को पतले स्लाइस में काटें। स्टोव के लिए वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन भेजें और चमक तक इंतजार करें। फिर एक फ्राइंग बाउल में मशरूम, मिर्च, प्याज, जैतून डालें, टमाटर का पेस्ट, मसाले, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि मशरूम निविदा (वे नरम हो जाएं)।
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चरण 3
पानी के बर्तन को स्टोव पर भेजें और इसे उबलने दें। आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं। फिर आधा पकाए जाने तक लेज़ेन शीट को उबालें। फिर उन्हें हटा दें और उन्हें एक तख़्त या काम की सतह पर रखें। शीर्ष पर एक पैन में पकाया भरने को फैलाएं। परत को भी रखने की कोशिश करें।
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चरण 4
धीरे से लसग्ना शीट को रोल में रोल करें। भरने को बाहर गिरने से रोकने की कोशिश करें। शेष लेजाना शीट्स के लिए भी ऐसा ही करें, यह आवश्यक सर्विंग्स की संख्या पर निर्भर करता है। एक बेकिंग डिश लें, इसे हल्के से वनस्पति तेल के साथ चिकना करें और भविष्य के लसग्ना के रिक्त स्थान को इसमें डाल दें। उन्हें बिछाएं ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। कुछ टमाटर पेस्ट और मशरूम सजावट के लिए छोड़ दिया। साग को भोजन पर धोया, सूखे, कटा हुआ और छिड़का जाना चाहिए। मसाला के साथ सब कुछ शीर्ष पर छिड़कें। आप ओवन में सेंकना करने के लिए भेज सकते हैं, जिसे 200 डिग्री तक प्रीहीट किया गया है। खाना पकाने का समय लगभग 10-15 मिनट है।
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चरण 5
यह टेबल पर कदम-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक नुस्खा के अनुसार घर पर तैयार शाकाहारी लसगना की सेवा करने के लिए बनी हुई है। ताजा जड़ी बूटियों और स्वाद के साथ गार्निश। पकवान प्रशंसा से परे है, इसका स्वाद निश्चित रूप से कृपया होगा। अपने भोजन का आनंद लें!
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