सब्जियों के साथ चिकन स्तन दम तोड़ दिया

चिकन स्तन - 2 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
हरी बीन्स - 100-150 ग्राम
सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच एल।
नींबू का रस - 1-2 बड़ा चम्मच एल।
करी मसाला - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - तलने के लिए
नमक स्वादअनुसार
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

प्रोटीन 8.6 ग्रा
वसा 2.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 13.6 ग्राम

एक पैन में सब्जियों के साथ वसायुक्त चिकन स्तनों को पकाने के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 4 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

सब्जियों के साथ स्टू किए गए चिकन स्तन एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन है जिसे न्यूनतम तेल के साथ पैन में घर पर पकाया जाता है। एक तस्वीर के साथ इस चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान उन लोगों से अपील करेगा जो स्वस्थ और उचित आहार (पीपी) का पालन करते हैं। सफेद या भूरे चावल गार्निश के लिए सबसे अच्छे हैं। ताजा और आइसक्रीम दोनों का उपयोग किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि स्वाभाविक रूप से मांस को डीफ्रॉस्ट करें और शेष बर्फ से छुटकारा पाने के लिए पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से कुल्ला करें।

पकवान में नमकीन स्वाद जोड़ने के लिए पर्याप्त सोया सॉस है, लेकिन अगर वांछित हो तो नमक जोड़ा जा सकता है। मसाला, करी और काली मिर्च के अलावा, आप स्वाद के लिए किसी भी जोड़ सकते हैं।

चरण 1

अपनी जरूरत की सभी सामग्री तैयार करें। पट्टिका का निरीक्षण करें, फिल्मों और वसा परतों को काटें, यदि कोई हो, और फिर चल रहे पानी और सूखे के तहत मांस को कुल्ला। हरे बीन्स को डीफ्रॉस्ट करें या, यदि ताजा हो, पूंछ काट लें और प्रत्येक फली को कुछ टुकड़ों में काट लें। घंटी मिर्च धो लें, और तुरंत नींबू का एक छोटा टुकड़ा काट लें।

चरण 2

एक समान कटोरे में मध्यम आकार के टुकड़ों और गहरे कटोरे में पट्टिका को काटें।

चरण 3

आधे में घंटी मिर्च काटें, बीज को साफ करें और पूंछ को हटा दें। पकवान को अधिक रंगीन दिखने के लिए, विभिन्न रंगों के पेपरपोरर्न का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, एक काली मिर्च लाल और दूसरी पीले रंग की होती है। यह सब्जियों को बहुत बारीक काटने के लायक नहीं है, यह तिमाहियों में काटने के लिए पर्याप्त है ताकि काली मिर्च की पट्टी हरी फलियों से छोटी न हो।

चरण 4

कटे हुए स्तनों के कटोरे में काली मिर्च, करी, सोया सॉस और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से हलचल करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें ताकि चिकन के प्रत्येक काटने को मसाले और सॉस में कवर किया जाए।

चरण 5

एक छोटे से तेल के साथ स्टोवटॉप पर एक बड़े, उच्च-पक्षीय स्किलेट रखें। जब यह गर्म हो जाता है, तो पहले 2 मिनट के लिए चिकन और सॉस को उच्च गर्मी पर रखें, फिर गर्मी को कम करें और चिकन को उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, 15 मिनट के लिए।

चरण 6

स्किलेट में हरी बीन्स जोड़ें, हिलाएं और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

चरण 7

पैन में कटा हुआ मिर्च को वर्कपीस पर रखें; यदि वांछित है, तो आप सब्जियों में थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं। हिलाओ, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर 7 मिनट के लिए उबाल लें।