- प्रोटीन 0.8 ग्राम
- वसा 4.8 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 4.7 ग्राम
टमाटर और गाजर के साथ स्वादिष्ट स्टू ज़ुचिनी बनाने की चरणबद्ध तस्वीरों के साथ नुस्खा।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 6-8 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
टमाटर, गाजर और लहसुन के साथ स्टू ज़ुचिनी एक स्वादिष्ट, आसानी से तैयार होने वाली डिश है जो नीचे वर्णित चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा का उपयोग करके घर पर पकाना आसान है। तोरी युवा का उपयोग करना बेहतर है, ताकि आपको त्वचा को काटकर बड़े और कठोर बीजों के बीच में न छीलना पड़े, जो अक्सर ओवररिप सब्जियों में पाए जाते हैं। टमाटर को पका हुआ लेना चाहिए ताकि वे अधिक रस दें। आप किसी भी जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो आप चाहते हैं।
पकवान को आहार योग्य बने रहने के लिए, एक सॉस पैन में कम से कम तेल और सब्जियों को पहले से भूनने की सलाह दी जाती है।
चरण 1
पानी चलाने के तहत तोरी को अच्छी तरह से कुल्ला, प्रत्येक सब्जी के दोनों किनारों पर घने आधार को काट दें, यदि उपलब्ध हो, तो त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को भी काट दें। भूसी से गाजर, लहसुन लौंग और प्याज छीलें। गाजर को पतली स्लाइस में काटें (यदि सब्जी पतली और लंबी है, अन्यथा क्यूब्स में काट लें), तोरी - एक ही छोटे टुकड़ों, लहसुन और प्याज के बारे में - छोटे क्यूब्स में। एक गहरी सॉस पैन के तल में कुछ वनस्पति तेल डालो और लहसुन जोड़ें। तेल गरम होने पर, कटा हुआ तोरी, गाजर और प्याज डालें। मध्यम गर्मी पर भूनें, कभी-कभी हिलाते हुए, 10-15 मिनट के लिए, जब तक तोरी नरम और रसदार न हो।
© SK - stock.adobe.com
चरण 2
टमाटर और जड़ी बूटियों को कुल्ला। घने तनों को काट लें, और टमाटर से घने तलवों को काट लें। साग को बारीक काट लें, और टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें। नमक और काली मिर्च वर्कपीस, यदि वांछित हो तो किसी भी मसाले जोड़ें। कटा हुआ जड़ी बूटियों और सब्जियों को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, अच्छी तरह मिलाएं। बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए (निविदा तक) कम गर्मी पर सब्जियों को उबाल लें। यदि ज़ूचिनी से थोड़ा रस होता है, तो आधा गिलास शुद्ध पानी डालें।
© SK - stock.adobe.com
चरण 3
टमाटर के साथ स्वादिष्ट और रसदार स्टू ज़ुचिनी तैयार हैं। गर्म या ठंडा परोसें, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!
© SK - stock.adobe.com
