ख़ुरमा - रचना, उपयोगी गुण और मतभेद

ख़ुरमा एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फल है। यह अपनी संरचना में ट्रेस तत्वों और विटामिन की एक उच्च सामग्री का दावा करता है और एक ही समय में कम कैलोरी सामग्री है। फल आहार पोषण के लिए उत्कृष्ट है और सर्दियों में एथलीटों के लिए बस आवश्यक है, जब आहार में फल और जामुन स्पष्ट रूप से हृदय प्रणाली को मजबूत करने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं। ख़ुरमा पूरी तरह से भूख की भावना को संतुष्ट करता है और इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जिसके लिए महिलाएं विशेष रूप से शौकीन हैं।

विटामिन, ट्रेस तत्वों और कैलोरी सामग्री की संरचना

ख़ुरमा में विटामिन और खनिजों की एक समृद्ध संरचना होती है, जो इसे बहुत उपयोगी फल बनाती है। के रूप में कैलोरी सामग्री के लिए, फल में चीनी की सभ्य मात्रा को देखते हुए, प्रति 100 ग्राम 70 70 किलो कैलोरी होता है, जिसे एक कम आंकड़ा माना जाता है।

उत्पाद का पोषण मूल्य (BZHU) प्रति 100 ग्राम इस प्रकार है:

• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 18.5 ग्राम;
• प्रोटीन - 0.7 ग्राम;
• कोलेस्ट्रॉल - 0;

100 ग्राम प्रति ख़ुरमा, विटामिन और खनिज की रासायनिक संरचना:

• पानी - 80.42;
• राख - 0.34;
• फाइबर - 4.1;
• सूक्रोज - 1.53;
• ग्लूकोज - 5.43;
• फ्रुक्टोज - 5.58;
• लोहा - 0.15 मिलीग्राम;
• विटामिन सी 7.5 मिलीग्राम
• विटामिन ए 20.9 मिलीग्राम;
• सोडियम - 1.2 मिलीग्राम;
• कैल्शियम - 8 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 17 मिलीग्राम।

ख़ुरमा रचना - सुविधाएँ:

• कम मोटा;
• कोलेस्ट्रॉल की कमी;
• उच्च विटामिन ए;
• विटामिन सी का एक अच्छा संकेतक;
• पर्याप्त फाइबर सामग्री।

इस सब के साथ, ख़ुरमा में एक खामी है - एक उच्च चीनी दर।

औसतन, एक फल का वजन 250-300 ग्राम होता है, और इसलिए, फल की कैलोरी सामग्री 176 किलो कैलोरी से 211.2% तक होती है। हालांकि, पर्समोन की छोटी किस्में हैं, जैसे "राजा"। इस प्रकार का फल आकार में छोटा होता है, इसमें एक कसैले गुण नहीं होते हैं, लेकिन इसमें एक स्पष्ट स्वाद (प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 52 किलो कैलोरी) होता है।

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ख़ुरमा के उपयोगी गुण

इसके समग्र स्वास्थ्य लाभों के अलावा, फल में इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण काफी कॉस्मेटिक क्षमता होती है, जो उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है। यह भी उल्लेखनीय है कि पर्सेमोन न केवल ताजा, बल्कि किसी भी रूप में उपयोगी है, उदाहरण के लिए, सूखे (सूखे) या जमे हुए। आइए तीन उत्पाद राज्यों को अलग-अलग देखें।

स्वास्थ्य के लिए ताजा फल

ताजा ख़ुरमा स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी है, जो काफी स्पष्ट है, क्योंकि इसकी संरचना विटामिन और अन्य घटकों के प्रसंस्करण के दौरान नहीं बदलती है। इसके अलावा, लाभ न केवल ख़ुरमा के गूदे से लाया जाता है, बल्कि इसके छिलके से भी।

फल के सबसे आम फायदेमंद गुणों में शामिल हैं:

1. विषाक्त पदार्थों, लवण और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को उत्तेजित करता है।
2. पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और दक्षता बढ़ाता है।
3. भूख को संतुष्ट करता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर विभिन्न आहारों में किया जाता है।
4. महिलाओं और पुरुषों के लिए चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए उपयुक्त एक कॉस्मेटिक घटक के रूप में कार्य करता है।
5. कैंसर के विकास की संभावना को कम करता है - विशेष रूप से, फेफड़े के कैंसर।
6. ताजा निचोड़ा हुआ रस गले में खराश और खांसी से राहत देता है।
7. विटामिन ए के साथ दृष्टि बनाए रखने में मदद करता है।
8. मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है।
9. एक पके फल से रस का उपयोग जुकाम को रोकने के लिए किया जाता है।
10. रचना में लोहे के लिए धन्यवाद, एनीमिया के इलाज के लिए ख़ुरमा का उपयोग किया जाता है।
11. फार्मास्यूटिकल सेडेटिव का एक उत्कृष्ट विकल्प, यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।
12. फल का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
13. इसका उपयोग आंतों के विकारों के उपचार में किया जाता है।
14. पर्सिमोन का हृदय की मांसपेशियों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे मजबूत करता है और मजबूत बनाता है।

ख़ुरमा के लाभकारी गुण केवल पके फल के नियमित उपयोग के साथ दिखाई देते हैं। खेलों में शामिल लोगों के लिए, यह फल एक अपूरणीय खोज है। यह माना जाता है कि जो पुरुष शरीर सौष्ठव में शामिल होते हैं उन्हें हृदय की मांसपेशियों को अधिक मजबूत बनाने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह एक गलत धारणा है। हृदय पर तनाव किसी भी कार्डियो कसरत के दौरान होता है, चाहे वह क्रॉसफिट हो या रोलिंग पिन के साथ कूदना। यहां तक ​​कि अगर आप जॉगिंग कर रहे हैं, तो सर्दियों की अवधि के दौरान आपको अपने आहार में पर्सिमोन को शामिल करना होगा।

सूखे या धूप में सुखाए हुए जामुन

सूखे या सूखे पर्सेमोन के स्वास्थ्य लाभ भी महान हैं। चीनी चिकित्सा में इस तथ्य की पुष्टि की गई है।

सूखे ख़ुरमा के मुख्य उपयोगी गुण:

1. आंत्र समारोह में सुधार।
2. शरीर से शराब ऑक्सीकरण उत्पादों का उन्मूलन, जो शराब के हानिकारक प्रभावों को कम करता है।
3. सूखे ख़ुरमा में पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण रक्तचाप कम करना और रक्त परिसंचरण को सामान्य करना।
4. खांसी के इलाज में मदद करें।
5. एंटी-एजिंग - कॉस्मेटिक।
6. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना।
7. दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव - ख़ुरमा आँखों को प्रकाश के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।

एक अलग लाभ को लंबे समय तक संग्रहीत किए जाने वाले सूखे ख़ुरमा की संपत्ति माना जा सकता है (3 महीने से अधिक) इसके अलावा, आप घर पर अपने हाथों से पर्सिमन को सुखा सकते हैं।

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जमे हुए ख़ुरमा

फ्रोजन पर्सिमोन मानव शरीर के लिए ताजे की तुलना में कम उपयोगी होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि ठंड के दौरान, कुछ उपयोगी तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसके बावजूद, आवश्यक खनिज जैसे मैग्नीशियम और कैल्शियम, साथ ही विटामिन ए और सी, लंबे समय तक ठंड के बाद भी पर्याप्त मात्रा में रहते हैं।

एक सकारात्मक बिंदु - ख़ुरमा अपनी चिपचिपाहट खो देगा, जो हर किसी को पसंद नहीं है, और बच्चों के खाने के लिए अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। इसके अलावा, चेहरे की त्वचा को साफ करने के लिए कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए जमे हुए ख़ुरमा का उपयोग किया जा सकता है।

नोट: फल का छिलका अवश्य खाना चाहिए - इसमें उपयोगी खनिज होते हैं जो मधुमेह के खतरे को कम करते हैं। ये यौगिक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

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वजन घटाने और खेल के लिए ख़ुरमा

Persimmon एक अद्भुत फल है जो वजन घटाने और एथलीटों के लिए अच्छा है। कार्डियो प्रशिक्षण के दौरान, ख़ुरमा दिल की मांसपेशियों को मजबूत करता है, जिससे एथलीट अधिक स्थायी और मजबूत होते हैं। इसके अलावा, ख़ुरमा एक उत्कृष्ट वसा बर्नर है, जो पुरुषों और महिलाओं के लिए एकदम सही है जो एक सुंदर राहत पाने के लिए चमड़े के नीचे की वसा को सूखना चाहते हैं।

डाइटिंग करते समय, ख़ुरमा न केवल संभव है, बल्कि इसका सेवन भी करना चाहिए। लेकिन केवल मॉडरेशन में, अन्यथा, वांछित प्रभाव के बजाय, आपको अपने कूल्हों या कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर मिलेगा।

एक पूरी तरह से पका हुआ फल जो गोदामों या काउंटरों में बासी नहीं है, आहार पोषण के लिए उपयुक्त है। वसंत में, पर्सेमन्स खरीदने से बचना बेहतर होता है, क्योंकि पकने का मौसम मध्य शरद ऋतु में शुरू होता है और मध्य सर्दियों में समाप्त होता है।

कई प्रकार के आहार हैं जो केवल इस फल को खाने की सलाह देते हैं। कभी-कभी इसे अन्य उत्पादों को जोड़ने की अनुमति दी जाती है।

ख़ुरमा आहार की विशेषताएं हैं:

• आप डेयरी उत्पादों के साथ फलों को नहीं मिला सकते हैं - इससे पेट खराब हो जाएगा;
• फास्ट कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना आवश्यक है, अन्यथा, मिठाई की अधिकता के कारण, आप बेहतर हो जाएंगे;
• आहार छोड़ने से मिठाई के लिए शरीर की लत के कारण तनावपूर्ण हो सकता है, जो इस प्रक्रिया में दिखाई देगा, इसलिए आपको पहले दिनों में - पहली छमाही, फिर एक चौथाई तक सेवन करना जारी रखना चाहिए, फिर आप फल को शहद या सूखे फल के साथ थोड़ी मात्रा में बदल सकते हैं।

आहार के दौरान "किंगलेट" प्रकार के ख़ुरमा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, यह अपने छोटे आकार और कम कैलोरी सामग्री के लिए अच्छा है। बेहतर है कि स्पैनिश पर्सिमन न लें क्योंकि फल बहुत बड़ा है। इसके अलावा, रात के खाने के बजाय रात के खाने में फल की उच्च चीनी सामग्री के कारण अवांछनीय है।

नुकसान और उपयोग के लिए मतभेद

पर्सेमोन के सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, कुछ मामलों में यह हानिकारक हो सकता है।

फलों का सेवन contraindicated है:

• एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
• अग्न्याशय के काम में गड़बड़ी;
• तीव्र मधुमेह मेलेटस;
• पश्चात की अवधि में;
• गैस्ट्रिटिस या खराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन के साथ;
• बिगड़ा गुर्दे समारोह;
• मोटापा।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पर्सिमोन की सिफारिश नहीं की जाती है।

नोट: मधुमेह मेलेटस के दौरान, यदि यह रोग का तीव्र रूप नहीं है, तो आप प्रति दिन एक फल खा सकते हैं, लेकिन अब और नहीं। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं पर भी यही बात लागू होती है: फल विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए उपयोगी और आवश्यक है, लेकिन दुरुपयोग से बच्चे में उत्पाद के लिए और अधिक एलर्जी हो सकती है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए यह उचित नहीं है - एथलीट प्रति दिन 1-2 से अधिक फल खाने के लिए, ताकि दिल को अधिभार न डालें।

एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए सूखे (सूखे) ख़ुराक हानिकारक हैं। इसे खाली पेट पर या डेयरी उत्पादों के साथ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। छील या जमे हुए ख़ुरमा में उपरोक्त के अलावा कोई व्यक्तिगत मतभेद नहीं हैं। जब तक खराब या क्षतिग्रस्त छिलका खाने लायक नहीं होता।

ख़ुरमा की अत्यधिक खपत मानव स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है, यह विटामिन ए के साथ शरीर को अधिभारित करने की क्षमता के कारण है। इस तरह के एक ओवरडोज मतली, उल्टी, दौरे, मलिनकिरण और अल्पकालिक दृश्य हानि के साथ भरा हुआ है।

परिणाम

ख़ुरमा एक स्वस्थ फल है, खासकर सर्दियों में जब शरीर में विटामिन की कमी होती है। आप किसी भी रूप में फल खा सकते हैं, मुख्य चीज मॉडरेशन में है।

Persimmon उन एथलीटों के लिए बहुत अच्छा है जो स्थिर कार्डियो पसंद करते हैं। इसके अलावा, फल की मदद से, आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने चेहरे को क्रम में रख सकते हैं, अर्थात्, छिद्रों को साफ करने और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने के लिए।

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