प्रोटीन
3K 0 22.10.2018 (अंतिम संशोधित: 02.05.2019)
बीफ़ प्रोटीन एक आहार पूरक है जिसे अल्ट्रा-सांद्रता या हाइड्रोलिसिस तकनीक का उपयोग करके बीफ़ से प्राप्त किया जाता है। प्रोटीन घटक को निकालने की एक अभिनव विधि आपको अमीनो एसिड की अनूठी संरचना को बनाए रखते हुए, इसे वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त करने की अनुमति देती है। यह प्रोटीन को मट्ठा अलग करने के समान बनाता है। हालांकि, उत्तरार्द्ध के विपरीत, यह क्रिएटिन के साथ समृद्ध है, प्राकृतिक मांस के घटकों में से एक है, और लैक्टोज और मट्ठा लस के साथ बोझ नहीं है। इन सप्लीमेंट्स के बीच कोई अन्य अंतर नहीं हैं।
यह माना जाता है कि गोमांस प्रोटीन प्रतिरक्षा कोशिकाओं के नशा का कारण बन सकता है, जो अंततः कैंसर को उकसाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सावधानी के साथ और केवल लैक्टोज असहिष्णुता के मामले में गोमांस प्रोटीन का उपभोग करने की सलाह देते हैं। सोया या अंडे से प्रोटीन को अधिक सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, याद रखें कि यह राय वैज्ञानिक रूप से समर्थित नहीं है। दूसरे शब्दों में, गोमांस खाने और कैंसर के बढ़ते खतरे के बीच कोई सीधा संबंध नहीं पाया गया है। इसी समय, बीफ़ एल्ब्यूमिन सीरम एल्ब्यूमिन की तुलना में अधिक महंगा है, जो एक अधिक जटिल उत्पादन तकनीक से जुड़ा हुआ है।
गोमांस प्रोटीन की विशेषताएं
यह प्रोटीन है जो प्रशिक्षण प्रक्रिया के दौरान मांसपेशियों के विकास को सुनिश्चित करता है। प्रत्यक्ष कारण मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले अतिरिक्त नाइट्रोजन है। प्रोटीन सब्जी या पशु मूल का हो सकता है।
पशु प्रोटीन की अपनी विशेषताएं हैं:
- इसकी एक अनूठी अमीनो एसिड संरचना है जो इसे मट्ठा प्रोटीन के साथ अवशोषण दर में प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देती है। इस मामले में, लैक्टोज से एलर्जी को बाहर रखा गया है।
- बढ़ती मांसपेशियों में आवश्यक अमीनो एसिड के साथ जटिल कार्बोहाइड्रेट और शुद्ध प्रोटीन पर जोर देने के साथ वृद्धि हुई पोषण की आवश्यकता होती है। साथ ही, आपको किसी तरह शरीर में पानी बनाए रखने की जरूरत है। इसके लिए क्रिएटिन की आवश्यकता होती है, और गोमांस में इसके लिए पर्याप्त है। इसलिए, बीफ प्रोटीन को मांसपेशियों की वृद्धि के लिए यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।
- वर्कआउट के बाद मांसपेशियों की रिकवरी के लिए भी एमिनो एसिड और एनर्जी की जरूरत होती है, जो बीफ प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट द्वारा प्रदान किया जा सकता है। इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो इसके लाभों में से एक है।
इस उत्पाद के आधार पर कई पूरक आहार हैं:
स्नायु मेड कार्निवोर
आइसोलेट को BCAA के साथ लैक्टोज, चीनी, कोलेस्ट्रॉल, लिपिड से मुक्त किया गया। जटिल लागत:
- 908 जी - 2420 रूबल;
- 1816 जी - 4140 रूबल;
- 3632 ग्राम - 7250 रूबल।
सैन टाइटेनियम बीफ सुप्रीम
बीसीएए और क्रिएटिन के साथ हाइड्रोलाइजेट की तरह एक बायोकेम्पलेक्स। 900 ग्राम की लागत 2070 रूबल, 1800 ग्राम / 3890 है।
100% हाइड्रो बीफ़ पेप्टिड स्किटेक पोषण द्वारा
आहार पूरक में प्रति सेवारत 25 ग्राम प्रोटीन, 1.5 ग्राम वसा, 4 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट, 78 मिलीग्राम पोटैशियम और 164 मिलीग्राम सोडियम होता है।
पूरक की लागत 2000 रूबल से 900 ग्राम (30 सर्विंग) और 3500 के लिए 1800 ग्राम (60 सर्विंग्स) है।
सकारात्मक और नकारात्मक अंक
गोमांस उत्पाद का एक उच्च जैविक मूल्य है: इसके अणु, हाइड्रोलिसिस द्वारा टूट जाते हैं, शरीर द्वारा केवल आधे घंटे में अवशोषित होते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि मांसपेशियों को अमीनो एसिड से संतृप्त किया जाता है। इसके अलावा, एक एथलीट को बीफ़ प्रोटीन से कई गुना अधिक शुद्ध प्रोटीन मिलता है, जो बेहतर गुणवत्ता वाले बीफ़ के टुकड़े से मिलता है।
इसके अलावा, जैव रसायन:
- शरीर में सकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन को बढ़ाता है;
- अपने स्वयं के प्रोटीन अणुओं के संश्लेषण को सक्रिय करता है;
- catabolic प्रक्रियाओं को अवरुद्ध करता है;
- मांसपेशियों की थकान से राहत दिलाता है।
बीफ़ प्रोटीन में बहुत सारे माइक्रोसेलुलोज फाइबर होते हैं, जो भूख को कम करने के लिए इसके आधार पर तैयारी की अनुमति देता है और जिससे एथलीट का वजन समायोजित होता है। ये सभी पूरक आहार के फायदे हैं।
डाउनसाइड्स में सरगर्मी के दौरान फोम करने की क्षमता है। हवा के बुलबुलों के जमने में समय लगता है। मट्ठा अलगाव की तुलना में गोमांस प्रोटीन की तैयारी की लागत काफी अधिक है, जो इसकी कम लोकप्रियता को समझा सकती है।
बीफ प्रोटीन का सेवन
उपयोग की विधि सभी पाउडर की खुराक के लिए समान है। एल्गोरिथ्म मानक है: पहली बार इसे सुबह खाली पेट में रक्त में कोर्टिसोल के स्तर को कम करने के लिए लिया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह कोर्टिसोल है जो शरीर और मांसपेशियों में कैटाबोलिक (विनाशकारी) प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। प्रशिक्षण से पहले दवा दूसरी बार ली जाती है।
एक चम्मच पूरक को एक गिलास तरल में घोलकर प्रति कसरत एक से चार बार पिया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि एथलीट के लिए कोच क्या लक्ष्य निर्धारित करता है।
जब गोली के रूप में गोमांस प्रोटीन का उपभोग करते हैं, तो याद रखें कि तैयारी के एक सेवारत में 3 ग्राम तक प्रोटीन होता है। निम्नानुसार लें: व्यायाम से पहले 4 गोलियां और शेष दिन के दौरान 2 के बाद। कैप्सूल उसी तरह से लिया जाता है।
वजन कम करने के साधन के रूप में, अपने शुद्ध रूप में बीफ प्रोटीन का उपयोग नहीं किया जाता है।
