ग्रीन कॉफी ने वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए पेय के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। AVID कॉफी प्रेमियों को इस उत्पाद से वास्तविक कॉफी की आमंत्रित और स्फूर्तिदायक सुगंध की प्रतीक्षा करने की संभावना नहीं है। स्वाद की गहराई एस्प्रेसो के एक मजबूत कप के साथ सादृश्य द्वारा आकलन करना भी मुश्किल है।
विपणक दावा करते हैं कि पेय वजन कम करने में मदद करता है। हमें तुरंत यह कहना चाहिए कि यह वास्तव में ऐसा है, लेकिन केवल जब यह वास्तविक अनाज की बात आती है जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं। दुकानों में और इंटरनेट पर आज जो पेशकश की जाती है, उसमें हमेशा विज्ञापन द्वारा घोषित गुण नहीं होते हैं। तथ्य यह है कि ताजा ग्रीन कॉफी हम तक नहीं पहुंचती है, और हम जो आहार के साथ काम कर रहे हैं, वह पूरक आहार है, जहां क्लोजेनिक एसिड का प्रतिशत (जिस पदार्थ के बारे में सभी इतनी बात करते हैं) नगण्य है।
क्या ग्रीन कॉफी मौजूद है और इसमें क्या शामिल है?
कुछ लोग समझते हैं कि ग्रीन कॉफी वास्तव में क्या है और इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। वास्तव में, ये साधारण कॉफी बीन्स हैं जिन्हें गर्मी का इलाज नहीं किया गया है।
शोध में, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि ग्रीन कॉफी में क्लोर्जेनिक एसिड होता है, जिसमें कई लाभकारी गुण होते हैं जो कैफीन के लाभों को ओवरराइड करते हैं। यह गर्मी उपचार की अनुपस्थिति के कारण ठीक से संरक्षित है। हालांकि हरी बीन्स में कैफीन की मात्रा भुने हुए बीन्स की तुलना में तीन गुना कम है, वैज्ञानिकों ने फैसला किया कि इसे और भी कम किया जा सकता है ताकि एसिड के लाभकारी गुण बेहतर तरीके से प्रकट हो सकें। इसलिए, कभी-कभी अतिरिक्त प्रसंस्करण किया जाता है - डिकैफ़िनेशन, अर्थात्। कैफीन निकालना। यह ग्रीन कॉफी के स्वास्थ्य लाभों के लिए मूलभूत है। वैज्ञानिकों और डॉक्टरों के शोध के अनुसार, 300 मिलीग्राम कैफीन मनुष्यों के लिए अधिकतम दैनिक खुराक है।
क्लोरोजेनिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो इसमें रेडॉक्स प्रक्रियाओं को संतुलित करके सेल को फिर से जीवंत करने में सक्षम है। इसके कई सकारात्मक गुण हैं:
- विषहरण को बढ़ावा देता है;
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विस्तार;
- जिगर के समुचित कार्य को पुनर्स्थापित करता है और इस अंग की सुरक्षा करता है;
- रक्तचाप की रीडिंग कम करता है।
क्लोरोजेनिक एसिड के लिए धन्यवाद, कोशिकाएं इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाती हैं। यह भोजन से शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे मधुमेह के विकास का खतरा कम हो जाता है, यहां तक कि लगातार खाने से भी।
कैफीन की एक छोटी मात्रा के अलावा, उत्पाद में फायदेमंद पदार्थ टैनिन होता है। इसकी क्रिया पहले की तरह लगभग समान है, लेकिन इसमें पेय भी कम है:
- टैनिन वैसोकॉन्स्ट्रिक्शन के परिणामस्वरूप रक्तचाप बढ़ाता है;
- केशिकाओं की पारगम्यता को कम करता है, उनकी स्थिरता बढ़ाता है, हेमटॉमस और खरोंच के विकास के जोखिम को रोकता है;
- एंटीसेप्टिक गुण है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को दबाने;
- घाव भरने में तेजी लाता है, क्योंकि रक्त का थक्का बढ़ जाता है।
कैफीन और टैनिन की संयुक्त कार्रवाई के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति पीने के बाद हंसमुख महसूस करता है। फिर भी, तैयार पेय के लाभों में क्लोरोजेनिक एसिड प्रमुख भूमिका निभाता है। 1 लीटर ग्रीन कॉफी में लगभग 300-800 मिलीग्राम पदार्थ होता है। मात्रा का सीधा संबंध उस तरीके से है जिस तरह से कॉफी को पीसा जाता है।
एसिड तेज कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है और वसा के संचय की प्रक्रिया को रोकता है। वजन कम करने वाले लोगों के लिए यह एक महत्वपूर्ण विवरण है। कैफीन और टैनिन की तरह, एसिड केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, एक व्यक्ति को हंसमुखता और ऊर्जा से भर देता है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट भी है जो शरीर में मुक्त कणों को हमला करने वाली कोशिकाओं से बचाता है। यह गुण कैंसर के विकास को रोकता है।
हरी फलियों के सकारात्मक गुण
इसकी रासायनिक संरचना के कारण, ग्रीन कॉफी शरीर को कई तरफा लाभ प्रदान करती है। एंटीऑक्सिडेंट और ट्रेस तत्वों की बढ़ी हुई सामग्री टॉनिक प्रभाव में योगदान करती है। क्लोरोजेनिक एसिड अतिरिक्त पाउंड, सेल्युलाईट, फंगल रोगों से सक्रिय रूप से लड़ने में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। एक स्पष्ट एंटीस्पास्मोडिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। ग्रीन कॉफी के अर्क का उपयोग बालों और त्वचा की लोच को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
उपयोगी गुण केवल तभी प्रकट होते हैं, जब उत्पाद ठीक से एकत्र, संग्रहीत और तैयार किया जाता है। यदि प्रौद्योगिकी का उल्लंघन किया जाता है, तो सभी घोषित गुण खो जाते हैं।
पेय का उचित रूप से तैयार और सेवन करना, अनुपात और अनुपात की भावना को देखते हुए, आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:
- प्रदर्शन में सुधार, शारीरिक धीरज। एडेनोसिन के बढ़े हुए उत्पादन की बदौलत ऊर्जा सही दिशा में प्रवाहित होती है। यह कोशिकाओं से तंत्रिका तनाव से राहत देता है।
- मस्तिष्क के जहाजों के सामान्यीकरण के कारण लगातार हाइपोटेंशन के साथ रक्तचाप के संकेतकों में वृद्धि।
- चयापचय प्रक्रियाओं और गैस्ट्रिक स्राव के उत्पादन को उत्तेजित करना। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले रोगियों के लिए इस मामले में कॉफी को contraindicated है।
दैनिक दर से अधिक नहीं होने पर ये प्रभाव दिखाई देंगे। ओवरडोज के मामले में, शरीर के लिए नकारात्मक प्रभाव और अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।
ग्रीन कॉफी के साइड इफेक्ट, contraindications और नुकसान
ग्रीन कॉफी का एक मजबूत प्रभाव है, इसलिए इसका उपयोग करते समय आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है।
ओवरडोज अप्रिय दुष्प्रभावों से भरा है:
- पाचन तंत्र का विघटन;
- चिड़चिड़ापन;
- सिरदर्द और चक्कर आना;
- नींद की कमी;
- अचानक मिजाज;
- साष्टांग प्रणाम।
यहां तक कि कैफीन की थोड़ी मात्रा भी समय के साथ नशे की लत बन सकती है। यही कारण है कि आपको इस उत्पाद से सावधान रहने की आवश्यकता है।
ग्रीन कॉफ़ी पीने के लिए कई सारे मतभेद हैं:
- कैफीन के लिए अतिसंवेदनशीलता (एक नियम के रूप में, यह मतली में खुद को प्रकट करता है, रक्तचाप में वृद्धि, सामान्य कमजोरी और अतालता);
- एपनिया;
- पाचन तंत्र के रोग;
- तंत्रिका संबंधी विकार, हाइपरेन्क्विटिबिलिटी या अवसाद;
- उच्च रक्तचाप;
- स्तनपान की अवधि;
- बचपन।
बड़ी मात्रा में, ग्रीन कॉफी अनियंत्रित दस्त का कारण बन सकती है। बदले में, यह शरीर के लिए कई अप्रिय परिणामों को जन्म देगा।
ग्रीन कॉफी और वजन घटाने
संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिकों ने वजन घटाने के लिए अनारक्षित कॉफी बीन्स के लाभों की पहचान की है। इसकी संरचना में क्लोरोजेनिक एसिड की एक उच्च सामग्री पाए जाने के बाद, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि यह अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकता है। तथ्य यह है कि एसिड में ग्लूकोज के स्तर को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने की क्षमता होती है। यह उन प्रक्रियाओं को बनाता है जो अतिरिक्त वसा वाले काम को जलाते हैं। इसके अलावा, अनाज में क्रोमियम मिठाई और पके हुए माल के लिए cravings को कम करता है, और भूख और भूख को भी कम करता है।
हालांकि, ग्रीन कॉफी के रूप में प्रच्छन्न एक खाद्य योज्य का उपयोग अप्रभावी है। आज फार्मेसियों में पेश किए जाने वाले उत्पाद एक वास्तविक उत्पाद नहीं हैं, बल्कि केवल एक आहार पूरक है जिसमें कम मात्रा में ग्रीन कॉफ़ी का अर्क होता है। अपने आप से, यह वजन घटाने में योगदान नहीं देता है, सिवाय एक उचित आहार और dosed शारीरिक गतिविधि की स्थितियों में। अब और नहीं।
स्लिमिंग प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आपको ताजे अनाज की आवश्यकता होती है जो गर्मी उपचार नहीं किया गया है।
ग्रीन कॉफ़ी कैसे पियें?
पेय के लिए वास्तव में उन लाभदायक गुणों को दिखाने के लिए जो हमने ऊपर लिखे थे, यह निश्चित रूप से वास्तविक होना चाहिए, लेकिन इसके भंडारण और तैयारी के तरीके कम महत्वपूर्ण नहीं हैं।
शुरू करने के लिए, अनाज को सूखे पैन में थोड़ा सा तला जा सकता है, 15 मिनट से अधिक नहीं। फिर उन्हें पीस लें। एक मानक सेवारत के लिए, आमतौर पर प्रति 100-150 मिलीलीटर पानी में 1-1.5 बड़ा चम्मच कॉफी लेते हैं।
एक तुर्क या करछुल में, पानी गरम किया जाता है, लेकिन एक उबाल नहीं लाया जाता है। फिर जमीन के अनाज को वहां रखा जाता है और कभी-कभी हिलाते हुए, कम गर्मी पर पकाया जाता है। दिखाई देने वाला फोम पेय की तत्परता को इंगित करता है। इसे कुछ मिनट के लिए उबालें और फिर इसे गर्मी से हटा दें। इस मामले में, पानी हरे रंग का हो जाएगा। कॉफी को एक छलनी के माध्यम से एक कप में डाला जाता है।
ग्रीन कॉफी स्वाद और सुगंध में सामान्य ब्लैक ड्रिंक से काफी भिन्न होती है। हालांकि, यह उपयोगी है, खासकर अगर आप इसे भोजन से आधे घंटे पहले पीते हैं - इस मामले में, यह सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को शुरू करने और एक व्यक्ति को जोरदार गतिविधि के लिए स्थापित करने, शक्ति और ऊर्जा देने का प्रबंधन करता है।
