- प्रोटीन 3.4 ग्राम
- वसा 4.3 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 15.8 ग्राम
टमाटर और पनीर के साथ इतालवी ब्रुशेटा बनाने की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक नुस्खा नीचे वर्णित है।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 10 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
टोमेटो ब्रूसचेता एक सरल और स्वादिष्ट इटैलियन क्षुधावर्धक है जो जैतून के तेल के साथ कुरकुरी टोस्टेड ब्रेड और चेरी टमाटर और ताजा अरुगुला के साथ नरम दही पनीर का प्रसार है। फ्रांसीसी बैगूएट स्लाइस को लहसुन की एक लौंग के साथ पूर्व-कसा जा सकता है। आप स्नैक के आधार को सूखा फ्राइंग पैन या ओवन में सुखा सकते हैं।
आप अपने विवेक पर कोई भी पनीर ले सकते हैं, लेकिन ब्रूशेटा बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं मोज़ेरेला, रिकोटा, फेटा और फेटा पनीर।
घर पर एक इतालवी स्नैक बनाने के लिए, निम्न चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा से चरणों का पालन करें।
चरण 1
एक ताजा फ्रेंच बैगूलेट लें और इसे ओवन में 7-10 मिनट के लिए 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। जब सुनहरा भूरा हो जाए, निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। जब बैगू ठंडा हो गया है, तो एक तरफ क्रस्ट को ट्रिम करें। ब्रेड चाकू का उपयोग करके, लगभग 10 बराबर बैगुलेट स्लाइस काटें। एक पतली फ्रांसीसी लोफ को ठीक से काटने के लिए, आपको चाकू को समान रूप से पकड़ने की ज़रूरत है (बैगूलेट के सापेक्ष), लेकिन थोड़ा कोण पर, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
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चरण 2
ठंडे पानी से अरुगुला को अच्छी तरह से कुल्ला, अतिरिक्त तरल को हिलाएं और जड़ी बूटियों को सूखने के लिए अलग सेट करें। सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ जैतून का तेल की एक छोटी मात्रा लागू करें। फिर स्लाइस के अनछुए तरफ नरम पनीर की एक पतली परत फैलाएं। यदि आप लहसुन जोड़ना चाहते हैं, तो आपको कटे हुए लौंग के साथ ब्रेड स्लाइस की परत को पीसने की जरूरत है।
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चरण 3
बैगूलेट स्लाइस को एक सूखी बेकिंग डिश में रखें। मोल्ड को 3-5 मिनट के लिए 150 डिग्री से पहले एक ओवन में रखें। आवंटित समय के बाद, आर्गुला की आवश्यक मात्रा काट लें और समान रूप से पनीर के ऊपर जड़ी बूटियों को वितरित करें।
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चरण 4
बहते पानी के नीचे चेरी टमाटर कुल्ला। फिर, प्रत्येक सब्जी को आधा में काट लें और ध्यान से फर्म आधार को हटा दें। बैगुसेट के प्रत्येक स्लाइस पर 3 टमाटर का हलवा रखें, नमक के साथ हल्के से छिड़कें। शीर्ष पर थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें और एक और 3-4 मिनट के लिए सेंकना करें।
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चरण 5
टमाटर और पनीर के साथ स्वादिष्ट ब्रुशेटा तैयार हैं। गर्म या गर्म परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!
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