वनस्पति प्यूरी सूप - एक स्वादिष्ट पकवान की एक तस्वीर के साथ एक आहार नुस्खा * CrossFit

तोरी - 1 पीसी।
हरी घंटी का काली मिर्च - 1 पीसी।
टमाटर - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
हरी मटर - 100 ग्राम
स्वाद के लिए साग
प्याज - 1 पीसी।
नमक स्वादअनुसार
स्वाद के लिए मसाला
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।

प्रोटीन 0.9 ग्राम
वसा 0.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 3.9 ग्राम

तोरी के साथ एक स्वादिष्ट क्लासिक सब्जी प्यूरी सूप की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 4 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

वेजीटेबल प्यूरी सूप एक आहार, दुबला पकवान है जिसमें मीट को शामिल किए बिना ताजी सब्जियों से घर पर बनाया जाता है। एक तस्वीर के साथ इस नुस्खा के अनुसार सूप हल्का और स्वादिष्ट निकला, इसलिए इसे न केवल एक वयस्क के लिए, बल्कि एक बच्चे के लिए भी सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है। वजन घटाने के लिए उपयुक्त। आप सूप बनाने के लिए किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं, अपने स्वाद वरीयताओं के आधार पर। तोरी युवा होना चाहिए, और टमाटर पका हुआ होना चाहिए। मटर को जमे हुए खरीदा जाना चाहिए, लेकिन डिब्बाबंद नहीं। अजमोद और डिल अच्छी तरह से साग के साथ काम करते हैं। मसालेदार स्वाद के प्रशंसक सूप में सीलेंट्रो जोड़ सकते हैं। शोरबा को अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बनाने के लिए, एक चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें।

चरण 1

सभी सब्जियां तैयार करें। पानी के नीचे तोरी, टमाटर और घंटी काली मिर्च को अच्छी तरह से कुल्ला। गाजर को छील लें। हरे मटर को डीफ्रॉस्ट करें। टमाटर को आधा में काटें, बेस को हटा दें और सब्जी को बड़े स्लाइस में काट लें। स्क्वैश के घने आधार को काटें। यदि त्वचा को नुकसान होता है, तो तोरी को छील लें। सब्जी को छोटे टुकड़ों में काटें (लगभग 1 से 2 सेमी)। पेपरिका टेल को बंद करके बीज को बीच से साफ करें। सब्जी को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। फोटो में के रूप में गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर सब्जी को छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 2

सभी तैयार सब्जियों को एक गहरी सॉस पैन या स्टीवन में स्थानांतरित करें, पानी, नमक के साथ कवर करें, ताजा कटा हुआ अजमोद और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। जब तक सभी सब्जियां निविदा नहीं हो जाती, तब तक मध्यम गर्मी पर पकाना।

चरण 3

सॉसपैन में सब्जियों को सीधे काटने के लिए एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें जब तक कि स्थिरता मोटी न हो। यदि खाना पकाने के समय सॉस पैन में बहुत अधिक तरल बचा है, तो एक अलग कंटेनर में कुछ नाली और आवश्यकतानुसार सूप में जोड़ें। आलू के बिना स्वादिष्ट शाकाहारी सब्जी प्यूरी सूप तैयार है। गर्म या ठंडा परोसें, ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!