सब्जियों के साथ पोर्क चॉप - एक पैन में खाना पकाने की तस्वीर के साथ एक नुस्खा * CrossFit

पोर्क - 400-500 ग्राम
श्लोट्स - 1 पीसी।
लाल घंटी काली मिर्च - 1 पीसी।
हरी घंटी का काली मिर्च - 1 पीसी।
पीला घंटी काली मिर्च - 1 पीसी।
लहसुन - 2-3 लौंग
तोरी -। पीसी।
प्याज - ½ पीसी।
लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 50 जी
जैतून - 7-8 पीसी।
वनस्पति तेल - तलने के लिए
नमक स्वादअनुसार
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
स्वाद के लिए मसाला

प्रोटीन 17.9 ग्राम
वसा 11.1 जी
कार्बोहाइड्रेट 1.9 ग्राम

एक पैन में पकी हुई सब्जियों के साथ स्वादिष्ट पोर्क चॉप की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 5 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

वेजिटेबल चॉप्स एक स्वादिष्ट, हार्दिक डिश है जो एक पैन में सूअर के मांस से घर पर बनाना आसान है। मांस को पीछे से या गर्दन से लिया जाना चाहिए, क्योंकि इन भागों में सूअर का मांस सबसे कोमल और सबसे रसदार होता है। बीन्स का उपयोग डिब्बाबंद या पूर्व-उबला हुआ होना चाहिए। जैतून खरीदे जाने चाहिए। एक तस्वीर के साथ इस नुस्खा में शोलोट्स को लीक के साथ बदल दिया जा सकता है।

आपको बहु-रंगीन घंटी मिर्च खरीदने की ज़रूरत है ताकि डिश उज्ज्वल दिखाई दे। लेकिन, यदि आप सभी रंगों को नहीं पा सकते हैं, तो यह ठीक है, पकवान के सौंदर्यशास्त्र को अधिक नुकसान नहीं होगा।

आपको बहुत सारे तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पोर्क चॉप्स तलने के दौरान रस लेंगे, और मांस को जलने से रोकने के लिए पर्याप्त होगा। आप अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं के आधार पर विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

चरण 1

पोर्क को बराबर आकार के पतले टुकड़ों में काटें। क्लिंग फिल्म के साथ मांस को कवर करें और रसोई के हथौड़ा के साथ अच्छी तरह से हराया। नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले के साथ प्रत्येक काटने को मिटा दें। स्टोवटॉप पर एक बड़ा कड़ाही रखें, कुछ वनस्पति तेल जोड़ें और नीचे की ओर गर्म होने की प्रतीक्षा करें।

चरण 2

तेल गरम होने पर, सूअर के मांस के टुकड़े डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 3

मांस को दूसरी तरफ मोड़ने के लिए चिमटे का उपयोग करें और जब तक पकाया नहीं जाता है तब तक कम गर्मी पर ग्रिल करना जारी रखें। फिर चॉप्स को बाहर निकालें और उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें, पैन को न धोएं।

चरण 4

घटक सूची में सूचीबद्ध सभी सब्जियों को धो लें। प्याज और लहसुन को छीलकर, मिर्च से पूंछ काट लें और फलों से बीज निकाल दें। छोटे रिंगों में प्याज काटें, छोटे क्यूब्स में प्याज, स्लाइस में लहसुन की लौंग, वर्गों में बेल मिर्च और तोरी। कटे हुए सब्जियों को उस कटोरे में रखें जहां मांस का रस रहता है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कुछ जैतून (पूरी) और लाल सेम जोड़ें। कम गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां बाहर से निविदा न हों लेकिन अंदर से कुरकुरी हों।

चरण 5

सब्जियों के साथ स्वादिष्ट, रसदार पोर्क चॉप तैयार हैं। एक विस्तृत फ्लैट प्लेट पर मांस रखो, इसके बगल में कुछ तली हुई सब्जियां रखें - और आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं। ताजा जड़ी-बूटियों के साथ सजाने के लिए शानदार नहीं होगा। अपने भोजन का आनंद लें!