एक पैन में भरने के साथ रसदार आमलेट - एक स्वादिष्ट रोल बनाने की तस्वीर के साथ एक नुस्खा * CrossFit

चिकन अंडा - 4 पीसी।
हाम - 2 टुकड़े
हार्ड पनीर - 2 टुकड़े
दूध - 50 मिली
मक्खन - 20 ग्राम
Champignons - 3-4 पीसी।
अजवाइन - 1 डंठल
बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी।
टमाटर - 1 पीसी।
गेहूं का आटा या स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
नमक स्वादअनुसार
अजमोद - 2 स्प्रिंग्स
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
लीक - 1 पीसी।

प्रोटीन 10.9 ग्राम
वसा 17.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 3.6 ग्राम

एक पैन में भरने के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक आमलेट रोल बनाने के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा नीचे वर्णित है।

कंटेनर प्रति सेवारत: 2 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

फ्राइंग पैन में भरवां ऑमलेट एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अंदर पनीर के साथ रोल के रूप में परोसा जाता है। सब्जियों से, आपको अजवाइन का डंठल, एक हरे रंग का हिस्सा, एक पका हुआ लाल टमाटर और जड़ी-बूटियों के साथ एक बेल मिर्च चाहिए। गेहूं के आटे को ऑमलेट को एक मोटी बनावट देने के लिए आलू के स्टार्च के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आप बिना पनीर के भरवां अंडे फेंटे हुए परोस सकते हैं।

मक्खन में खाना पकाने का कार्य किया जाता है। एक डिश तैयार करने के लिए, आपको नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा, एक स्कूप और एक मिक्सर या व्हिस्क की आवश्यकता होगी। तैयारी में 5-7 मिनट लगते हैं, और खाना पकाने में लगभग 20 मिनट लगते हैं।

चरण 1

मिक्सर कंटेनर या कोई भी गहरी कटोरी लें, 4 पूर्व-धोए हुए अंडे तोड़ें। मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, मध्यम गति से अंडे को पीटना शुरू करें, धीरे-धीरे दूध में एक पतली धारा में डालना। फिर इसमें एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च मिलाएं। अंत में, थोड़ा आटा डालें। निरंतरता समान होनी चाहिए, बिना गांठ के।

चरण 2

टमाटर, घंटी मिर्च, जड़ी बूटी, मशरूम, लीक और अजवाइन धो लें। मिर्च से बीज छीलें, अजवाइन से घने विल्ली को हटा दें, टमाटर से घने आधार को काट लें। सभी उत्पादों को लगभग एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में काटें। लीक के लिए, नीचे का उपयोग करें। एक फ्राइंग पैन लें और मक्खन में कटा हुआ मशरूम भूनें, हल्के से नमकीन बनाना। जब मशरूम लगभग तैयार हो जाते हैं, तो कटा हुआ सब्जियां, काली मिर्च जोड़ें और मध्यम गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए ग्रिल करना जारी रखें। स्टोव से पैन को हटा दें और सब्जियों और मशरूम को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर रखें। यदि आप अंडे में गर्म सामग्री जोड़ते हैं, तो यह कर्ल कर सकता है। जब टुकड़ा ठंडा हो जाता है, तो अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कटोरे में जोड़ें और हलचल करें।

चरण 3

हैम या अपनी पसंद का कोई सॉसेज लें और पतले, तिरछे टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ें और हलचल करें।

चरण 4

स्टोव पर एक सूखा फ्राइंग पैन रखें (आपको कुछ भी घी डालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि सब्जियों को तलने के बाद वर्कपीस में पर्याप्त तेल है)। जब यह गर्म हो जाता है, तो अंडे के कुछ मिश्रण को बाहर निकालने के लिए एक सीढ़ी का उपयोग करें, इसे समान रूप से नीचे फैलाएं।

चरण 5

जब ऑमलेट सेट हो जाए और सुनहरा रिम दिखाई दे, तो दूसरी तरफ पलट दें और 1-2 मिनट तक पूरी तरह से पकने तक भूनें। इस समय, हार्ड पनीर को पतली स्ट्रिप्स में भरने के लिए काट लें।

चरण 6

ऑमलेट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर कटा हुआ पनीर को बीच में रखें और अंडे को रोल करें। एक पैन में भरने के साथ स्वादिष्ट घर-पकाया बंद आमलेट तैयार है। रोल को तुरंत मेज पर परोसें, या तो पूरे या छोटे टुकड़ों में काटें। अपने भोजन का आनंद लें!