अमीनो अम्ल
2K 0 02/20/2019 (अंतिम संशोधन: 07/02/2019)
Lysine (लाइसिन) या 2,6-diaminohexanoic एसिड एक अपूरणीय एलिफैटिक (जिसमें सुगंधित बांड नहीं होते हैं) आधार गुणों के साथ एमिनोकारबॉक्सिलिक एसिड (जिसमें दो एमिनो समूह हैं)। अनुभवजन्य सूत्र C6H14N2O2 है। L और D आइसोमर्स के रूप में मौजूद हो सकते हैं। एल-लाइसिन मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।
मुख्य कार्य और लाभ
Lysine इसमें योगदान देता है:
- एल-कार्निटाइन में परिवर्तन के द्वारा ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) की एकाग्रता को कम करने, लिपोलिसिस की तीव्रता;
- सीए की आत्मसात और हड्डी के ऊतकों (रीढ़, फ्लैट और ट्यूबलर हड्डियों) को मजबूत करना;
- उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में रक्तचाप कम करना;
- कोलेजन गठन (उत्थान की वृद्धि, त्वचा, बालों और नाखूनों को मजबूत करना);
- बच्चों की वृद्धि;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में सेरोटोनिन एकाग्रता का विनियमन;
- भावनात्मक स्थिति पर नियंत्रण मजबूत करना, स्मृति और एकाग्रता में सुधार;
- सेलुलर और विनोदी प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- मांसपेशी प्रोटीन का संश्लेषण।
एल-लाइसिन के शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य स्रोत
लाइसिन बड़ी मात्रा में पाया जाता है:
- अंडे (चिकन और बटेर);
- लाल मांस (भेड़ का बच्चा और पोर्क);
- फलियां (सोयाबीन, छोले, बीन्स, बीन्स और मटर);
- फल: नाशपाती, पपीता, एवोकाडो, खुबानी, सूखे खुबानी, केले और सेब;
- नट्स (मैकाडामिया, कद्दू के बीज और काजू);
- खमीर;
- सब्जियां: पालक, गोभी, फूलगोभी, अजवाइन, दाल, आलू, जमीन काली मिर्च;
- पनीर (विशेष रूप से टीएम "परमेसन" में), दूध और लैक्टिक एसिड उत्पादों (कॉटेज पनीर, दही, फेटा पनीर);
- मछली और समुद्री भोजन (ट्यूना, मसल्स, सीप, झींगा, सामन, सार्डिन और कॉड);
- अनाज (क्विनोआ, ऐमारैंथ और एक प्रकार का अनाज);
- पोल्ट्री (चिकन और टर्की)।
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उत्पाद के 100 ग्राम में पदार्थ के द्रव्यमान अंश के आधार पर, सबसे अमीनो एसिड युक्त स्रोतों की पहचान की गई है:
| भोजन का प्रकार | लाइसिन / 100 ग्राम, मिलीग्राम |
| झुक गोमांस और भेड़ का बच्चा | 3582 |
| परमेज़न | 3306 |
| तुर्की और चिकन | 3110 |
| सुअर का मांस | 2757 |
| सोया बीन | 2634 |
| टूना | 2590 |
| झींगा | 2172 |
| कद्दू के बीज | 1386 |
| अंडे | 912 |
| फलियां | 668 |
दैनिक आवश्यकता और दर
एक वयस्क के लिए प्रति दिन एक पदार्थ की आवश्यकता 23 मिलीग्राम / किग्रा है, दर की गणना उसके वजन के आधार पर की जाती है। उनके सक्रिय विकास की अवधि के दौरान बच्चों की आवश्यकता 170 मिलीग्राम / किग्रा तक पहुंच सकती है।
दैनिक दर की गणना करते समय वित्त:
- यदि कोई व्यक्ति एथलीट है या, व्यवसाय से, महत्वपूर्ण शारीरिक परिश्रम का अनुभव करना चाहिए, तो अमीनो एसिड की मात्रा में 30-50% की वृद्धि होनी चाहिए।
- एक सामान्य स्थिति बनाए रखने के लिए, पुरुषों को उम्र के साथ लाइसिन के मानक में 30% वृद्धि की आवश्यकता होती है।
- शाकाहारियों और कम वसा वाले आहार पर लोगों को अपने दैनिक सेवन को बढ़ाने पर विचार करना चाहिए।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि भोजन को गर्म करना, चीनी का उपयोग करना, और पानी की अनुपस्थिति में खाना बनाना (फ्राइंग) अमीनो एसिड की एकाग्रता को कम करेगा।
अधिकता और कमी के बारे में
अमीनो एसिड की उच्च खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत को कम करने में मदद करती है, लेकिन यह स्थिति बेहद दुर्लभ है।
किसी पदार्थ की कमी उपचय और प्रोटीन, एंजाइम और हार्मोन के निर्माण के संश्लेषण को रोकती है, जो इसके द्वारा प्रकट होता है:
- थकान और कमजोरी;
- ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और चिड़चिड़ापन में वृद्धि;
- सुनने में परेशानी;
- कम मूड की पृष्ठभूमि;
- तनाव और लगातार सिरदर्द के लिए कम प्रतिरोध;
- कम हुई भूख;
- धीमी वृद्धि और वजन घटाने;
- हड्डी के ऊतकों की कमजोरी;
- खालित्य;
- नेत्रगोलक में रक्तस्राव;
- इम्युनोडिफीसिअन्सी राज्यों;
- एलिमेंटरी एनीमिया;
- प्रजनन अंगों के काम में उल्लंघन (मासिक धर्म चक्र की विकृति)।
खेल और खेल पोषण में लाइसिन
इसका उपयोग पावर स्पोर्ट्स में पोषण के लिए किया जाता है, यह आहार की खुराक का हिस्सा है। खेल में दो मुख्य कार्य: मांसलता का संरक्षण और ट्राफिज्म।
एथलीटों के लिए लाइसिन के साथ शीर्ष -6 भोजन की खुराक:
- नियंत्रित लैब्स पर्पल व्राथ।
- MuscleTech सेल-टेक हार्डकोर प्रो सीरीज़।
- यूनिवर्सल एनिमल पीएम।
- पेशी से Anabolic HALO।
- मांसपेशी शरण परियोजना मास प्रभाव।
- न्यूट्राबोलिक्स से एनाबॉलिक राज्य।
संभावित दुष्प्रभाव
वे अत्यंत दुर्लभ हैं। वे जिगर और गुर्दे की बीमारियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ बाहर से बड़ी मात्रा में इसके सेवन के कारण शरीर में अमीनो एसिड की अधिकता के कारण होते हैं। अपच के लक्षणों (पेट फूलना और दस्त) द्वारा प्रकट।
अन्य पदार्थों के साथ बातचीत
कुछ पदार्थों के साथ सह-प्रशासन चयापचय और लाइसिन के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है:
- जब प्रोलाइन और एस्कॉर्बिक एसिड के साथ उपयोग किया जाता है, तो एलडीएल संश्लेषण अवरुद्ध होता है।
- विटामिन सी के साथ प्रयोग एनजाइना के दर्द से राहत दिलाता है।
- भोजन में विटामिन ए, बी 1 और सी मौजूद हैं तो पूर्ण आत्मसात संभव है; Fe और बायोफ्लेवोनॉइड्स।
- जैविक कार्यों के स्पेक्ट्रम को रक्त प्लाज्मा में पर्याप्त मात्रा में आर्जिनिन के साथ संरक्षित किया जा सकता है।
- कार्डियक ग्लाइकोसाइड के साथ मिलकर बाद के कई बार विषाक्तता बढ़ा सकते हैं।
- एंटीबायोटिक चिकित्सा की पृष्ठभूमि के खिलाफ, डिस्पेप्टिक लक्षण (मतली, उल्टी और दस्त), साथ ही साथ इम्यूनोपैथोलॉजिकल प्रतिक्रियाएं दिखाई दे सकती हैं।
इतिहास और रोचक तथ्य
पदार्थ को पहली बार 1889 में कैसिइन से अलग किया गया था। क्रिस्टलीय रूप में एमिनो एसिड का एक कृत्रिम एनालॉग 1928 (पाउडर) में संश्लेषित किया गया था। 1955 में यूएसए में और 1964 में यूएसएसआर में इसका मोनोहाइड्रोक्लोराइड प्राप्त हुआ था।
यह माना जाता है कि लाइसिन सोमाटोट्रोपिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है और एक दाद-सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन इन सिद्धांतों का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है।
इसके एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभावों की जानकारी सत्यापित की जा रही है।
एल-लाइसिन की खुराक
फार्मेसियों में, आप कैप्सूल, टैबलेट और ampoules में एमिनो एसिड पा सकते हैं:
ब्रांड का नाम | रिलीज़ फ़ॉर्म | मात्रा (खुराक, मिलीग्राम) | पैकिंग फोटो |
| जारो सूत्र | कैप्सूल | №100 (500) | |
| थोर्ने शोध | №60 (500) | ||
| Twinlab | №100 (500) | ||
| लौह पुरुष | №60 (300) | ||
| Solgar | गोलियाँ | №50 (500) | |
| №100 (500) | |||
| №100 (1000) | |||
| №250 (1000) | |||
| स्रोत प्राकृतिक | №100 (1000) | ||
| L-lysine एस्कुलेट GALICHFARM | अंतःशिरा ampoules | नंबर 10, 5 मिली (1 मिलीग्राम / मिली) |  |
अमीनो एसिड रिलीज के नामित रूप उनके मध्यम मूल्य और उत्कृष्ट गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उपकरण चुनते समय, आपको रडार में उपयोग के निर्देशों का अध्ययन करना चाहिए।
