ब्रेज़्ड हरी बीन्स - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा, कैसे पकाने के लिए * CrossFit

हरी फलियाँ - 500 ग्रा
लहसुन - 1 सिर
प्याज (छोटा) - 1 पीसी।
टमाटर (छोटे आकार) - 3 पीसी।
ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
मसाला और मसाला - वैकल्पिक
स्वाद के लिए खाद्य नमक
जमीन काली मिर्च - 1 छोटा चुटकी
वनस्पति या जैतून का तेल - आवश्यकतानुसार
उबलते पानी (टमाटर को ब्लांच करने के लिए) - यदि आवश्यक हो

प्रोटीन 1.3 जी
वसा 3.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 3.7 ग्राम

कंटेनर प्रति सेवारत: 2 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

ब्रेज़्ड हरी बीन्स एक स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है, जो न केवल इसकी कम कैलोरी सामग्री के साथ, बल्कि एक सुखद स्वाद के साथ आपको प्रसन्न करेगी। पकवान को एक घंटे से अधिक समय तक तैयार नहीं किया जाता है, लेकिन खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है, क्योंकि सेम और उनकी आयु के प्रकार पर बहुत कुछ निर्भर करता है। यदि वांछित है, तो आप अपने पसंदीदा सामग्री को पकवान में जोड़ सकते हैं, जैसे कि मशरूम, फूलगोभी या ब्रोकोली। आप प्रयोग कर सकते हैं और कीमा बनाया हुआ मांस या बारीक कटा हुआ मांस जोड़ सकते हैं। जल्दी और आसानी से घर पर स्टू बीन्स कैसे पकाने के लिए, आप एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में आगे जानेंगे।

चरण 1

सभी सामग्री पहले तैयार करें। 500 ग्राम सेम, साथ ही 3 टमाटर और जड़ी-बूटियां तैयार करें। अपने पसंदीदा मसालों और मसालों, साथ ही प्याज और लहसुन चुनें। यदि सब कुछ तैयार है, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

चरण 2

हरी बीन्स को धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। ध्यान रखें कि जितना छोटा टुकड़ा होगा, उतनी ही तेजी से पकवान पकेंगे।

चरण 3

अब आपको टमाटर तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, उन्हें छील कर दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जी के निचले हिस्से में कटौती करने की ज़रूरत है, और फिर टमाटर के ऊपर उबलते पानी डालें और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें। जब समय निकल जाए तो टमाटर को निकालकर छील लें। सब्जियों को छीलने के लिए आसान बनाने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। ऐसे टमाटर की स्थिरता अधिक समान है, और उत्पाद अपने रस के साथ पकवान को बेहतर रूप से भिगोता है। छिलके वाले टमाटर को छोटे कप में काट लें।

चरण 4

कटे हुए बीन्स को सॉस पैन में रखें, पानी के साथ कवर करें और स्टोव पर रखें। उत्पाद को 20 मिनट तक पकाएं।

ध्यान दें! फलियों की तत्परता निम्नानुसार निर्धारित की जा सकती है। उत्पाद को पियर्स करें: यदि यह आधा खत्म हो गया है, अर्थात, यह अच्छी तरह से छेदता है, लेकिन एक क्रंच के साथ, तो इसे स्टोव से हटा दें।

चरण 5

जबकि फलियां पक रही हैं, आप प्याज जैसी अन्य सब्जियां कर सकते हैं। सब्जी को छिलका उतार कर पानी के नीचे रगड़ना चाहिए। यह हेरफेर लहसुन के साथ किया जाना चाहिए। लहसुन के 1-2 सिर एक डिश के लिए पर्याप्त हैं, लेकिन यदि आप अधिक दिलकश व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप जितने चाहें उतने जोड़ सकते हैं। छील और धोया प्याज को पतले आधे छल्ले में काट दिया जाना चाहिए। और लहसुन को मनमाने ढंग से कटा जा सकता है।

चरण 6

एक फ्राइंग पैन लें, इसमें वनस्पति या जैतून का तेल डालें और इसे स्टोव पर रखें। तेल गरम होने पर कटे हुए प्याज़ और लहसुन को कड़ाही में डालें। सब्जियों को एक या 2 मिनट तक पकाएं।

चरण 7

अब आप प्याज के पैन में आधे पके हुए हरी बीन्स, टुकड़ों में काटकर जोड़ सकते हैं।

चरण 8

बीन्स के बाद, छिलके और सूखे टमाटर को कड़ाही में डालें। स्टोव पर सब्जियों के साथ एक पैन रखें और 15-20 मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले नमक, मसाले और काली मिर्च डालें।

चरण 9

तैयार डिश को पार्टी किए गए प्लेटों पर रखें। अजमोद को बारीक काट लें और डिश पर छिड़क दें। गर्म - गर्म परोसें। हमें उम्मीद है कि अब आपके पास घर पर हरी बीन्स पकाने का प्रश्न नहीं होगा। अपने भोजन का आनंद लें!