अमीनो अम्ल
3K 0 11/29/2018 (अंतिम संशोधन: 07/02/2019)
वेलिन एक एलिफैटिक (शाखित) एमिनो एसिड है जो 70% प्रोटीन का हिस्सा है, लेकिन शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जाता है। पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5) और पेनिसिलिन (वैलिनोमाइसिन) के संश्लेषण के लिए एक मैट्रिक्स के रूप में कार्य करता है। इस अमीनो एसिड के मूल्य को कम करना मुश्किल है: शरीर वैलिन के एल (एल) और डी (डी) आइसोमर्स के बिना पूरी तरह से काम करने में सक्षम नहीं है, क्योंकि वे मांसपेशियों के ऊतकों में उपयोग की जाने वाली ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं और अंतरिक्ष में शरीर के आंदोलन के लिए जिम्मेदार हैं।
विशेषता
कैसिइन के हाइड्रोलिसिस द्वारा जर्मन रसायनज्ञ एमिल फिशर द्वारा 1901 में पहली बार वैलेन को प्रयोगशाला स्थितियों में प्राप्त किया गया था। अमीनो एसिड का नाम वेलेरियन के नाम पर रखा गया है क्योंकि यह शरीर की गतिविधि को उत्तेजित करने में शामिल है, जिससे इसकी संरचनात्मक अखंडता बनी रहती है।
वैलाइन में ल्यूसीन और आइसोल्यूसिन की समान विशेषताएं हैं। यह एमिनो एसिड हाइड्रोफोबिक है, इसलिए, शरीर में रासायनिक और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए लगभग निष्क्रिय है, लेकिन एक ही समय में प्रोटीन की त्रि-आयामीता निर्धारित करता है और अन्य अमीनो एसिड को अवशोषित कर सकता है।
Valine को यकृत में ग्लूकोज में बदलने के लिए अपने आइसोमर्स की क्षमता के लिए ग्लूकोनोजेनिक अमीनो एसिड भी कहा जाता है - मांसपेशियों के लिए ऊर्जा का सबसे सुलभ स्रोत। समानांतर में, विटामिन बी 3 को वेलिन आइसोमर्स से संश्लेषित किया जाता है।
औषधीय गुण
अमीनो एसिड का बहुत नाम बताता है कि इसकी मुख्य संपत्ति निषेध और उत्तेजना की प्रक्रियाओं के विनियमन के साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव है।
इसके अलावा, वह:
- एक उत्तेजक प्रभाव दिखाता है;
- शरीर में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को बढ़ाता है;
- बाहरी प्रभावों के लिए ऊतक धीरज बढ़ाता है;
- तनाव और मानसिक तनाव का विरोध करता है;
- शराब और मादक पदार्थों की लत के विकास का सक्रिय रूप से मुकाबला करता है;
- चयापचय को संतुलित करता है, भूख कम करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है;
- दर्द संवेदनशीलता की दहलीज कम कर देता है, खासकर जब तापमान कारक के संपर्क में;
- शरीर में वृद्धि हार्मोन, हीमोग्लोबिन, नाइट्रोजन एकाग्रता के उत्पादन को नियंत्रित करता है;
- उन्नत काठिन्य के साथ हालत में सुधार।
दैनिक आवश्यकता
एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 2-4 ग्राम वैलिन की आवश्यकता होती है। सूत्र के उपयोग से सटीक खुराक की गणना की जाती है: शरीर के वजन के 1 किलो प्रति एमिनो एसिड के 10 मिलीग्राम। यदि खुराक बढ़ाने के लिए आवश्यक है, तो शुरुआती बिंदु 10 नहीं है, लेकिन जैव पदार्थ का 26 मिलीग्राम है।
याद रखें कि वैलिन की तैयारी करते समय, डॉक्टर द्वारा किसी भी खुराक की गणना की जाती है, क्योंकि यौगिक में प्रवेश के लिए गंभीर मतभेद हैं और न केवल लाभ ला सकते हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। यकृत या गुर्दे की विफलता, हेमोलिटिक एनीमिया, मधुमेह, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति के मामले में, अमीनो एसिड का उपयोग सीमित है।
खाद्य स्रोत
चूंकि वेलिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, इसलिए शरीर में इसकी एकाग्रता भोजन के साथ इसके सेवन पर निर्भर करती है। पोषण मूल्य के साथ सहसंबंध में भोजन में शीर्ष एमिनो एसिड सामग्री तालिका में प्रस्तुत की गई है।
| 100 ग्राम उत्पाद | एमिनो में एमिनो एसिड |
| पनीर: परमेसन, एडम, बकरी, संसाधित, स्विस | 2500 |
| पनीर, अंडे, दूध, दही | 2400 |
| सोयाबीन, फलियां, नट, मक्का | 2000 |
| समुद्री शैवाल, समुद्री भोजन | 1950 |
| मांस (पोर्क को छोड़कर) | 1900 |
| मुर्गी पालन, मछली (टूना को छोड़कर), पोर्क (टेंडरलॉइन) | 1600 |
| कद्दू के बीज | 1580 |
| टूना | 1500 |
| मशरूम, जंगली चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ | 400 |
| साबुत अनाज | 300 |
बी 5 और बी 3 सबसे आसानी से नट्स और अंडे से अवशोषित होते हैं।
संकेत
वैलिन की सिफारिश की है:
- अवसाद, नींद संबंधी विकार के साथ;
- माइग्रेन;
- शराब और नशीली दवाओं की लत के उपचार में एक घटक के रूप में;
- शारीरिक तनाव के साथ;
- शरीर में इसकी कमी;
- अधिक वज़न;
- भोजन और मूत्र प्रणाली में कार्यात्मक विकार;
- विषहरण;
- ऊतक अखंडता के उल्लंघन के साथ चोटें।
हालांकि, एथलीटों को आवश्यक अमीनो एसिड की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। विशेष रूप से ताकत और कार्यात्मक प्रशिक्षण में शामिल लोग। उन्हें चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने, प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों की वसूली, मांसपेशियों को बढ़ाने और समग्र धीरज बढ़ाने की आवश्यकता होती है। (यहाँ धीरज अभ्यास का एक अच्छा चयन है)।
मतभेद
Valine हमेशा एक नैदानिक और प्रयोगशाला परीक्षा के बाद निर्धारित किया जाता है और इस मामले में contraindicated है:
- जिगर, गुर्दे, हृदय के गंभीर उल्लंघन;
- गर्भावस्था और स्तनपान;
- यदि रोगी 18 वर्ष से कम है;
- मधुमेह मेलेटस, हेपेटाइटिस, चयापचय संबंधी विकार;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
दुष्प्रभाव
ओवरडोज के मामले में, नशा के लक्षण देखे जाते हैं: मतली, बुखार, उल्टी, दिल की धड़कन, प्रलाप।
वैलिन की कमी कमजोरी और बढ़ती थकान, बिगड़ा एकाग्रता से प्रकट होती है।
अन्य पदार्थों के साथ बातचीत
अन्य दवाओं के साथ संयोजन में एक पदार्थ लेते समय, इसकी विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:
- अमीनो एसिड को हमेशा ल्यूसीन और आइसोलेसीन के साथ लिया जाता है (खुराक की गणना डॉक्टर द्वारा की जाती है);
- वेलिन को कभी भी ट्रिप्टोफैन और टाइरोसिन के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है क्योंकि यह मस्तिष्क कोशिकाओं में उनकी पैठ को कम करता है;
- एमिनो एसिड भोजन के दौरान पूरी तरह से अवशोषित होता है - अनाज, मूसली के साथ;
- पदार्थ की कमी अन्य एमिनो एसिड के अवशोषण को रोकती है।
घाटी की अधिकता और कमी के बारे में
शरीर में अमीनो एसिड की कमी और अधिकता दोनों नकारात्मक लक्षण पैदा करते हैं। इसलिए, आपको दवा के उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए, खासकर खुराक के संदर्भ में।
अधिकता में:
- तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं: दृष्टि, कंपकंपी, सनसनी का नुकसान;
- थर्मोरेग्यूलेशन के साथ समस्याएं;
- पाचन तंत्र में विकार, यकृत और गुर्दे की शिथिलता;
- रक्त प्रवाह धीमा हो जाना, माइक्रोकिरकुलेशन।
नुकसान का कारण बनता है:
- ऊतकों में अपक्षयी प्रक्रियाएं;
- प्रतिरक्षा में कमी;
- स्मृति हानि;
- अनिद्रा;
- डिप्रेशन;
- त्वचा के चकत्ते।
अमीनो एसिड फार्मेसियों और विशेष स्टोर वेबसाइटों में बेचा जाता है। लागत निर्माता पर निर्भर करती है, मार्जिन प्रति 100 ग्राम के बारे में 150-250 रूबल है।
