एक लाभ खेल पोषण के लिए एक पूरक है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल हैं, पूर्व के पक्ष में एक ठोस मार्जिन के साथ। इसका उपयोग एथलीटों द्वारा किया जाता है जो मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रशिक्षित करते हैं। एडिटिव आपको एक तीव्र व्यायाम करने वाले एथलीट के दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को बढ़ाने की अनुमति देता है।
अंग्रेजी से अनुवाद में "गेनर" शब्द का अर्थ है - "लाभ", "परिग्रहण"। सरल शब्दों में, एक लाभ एक मिश्रण है जो आपको एक बड़े ऊर्जा व्यय के बाद एक कैलोरी घाटे की भरपाई करने की अनुमति देता है।
ऐसे उत्पाद की आवश्यकता किसे है और क्यों?
यह समझने के लिए कि खेल पोषण में एक लाभार्थी क्या है, हमें यह पता लगाना चाहिए कि इसकी आवश्यकता किसे है और क्यों:
- यह आपको यकृत में ग्लाइकोजन स्टोर की मात्रा बढ़ाने की अनुमति देता है। यह ग्लाइकोजन से है कि एथलीट गहन प्रशिक्षण के दौरान ऊर्जा खींचता है;
- आहार में कैलोरी की कमी को ओवरराइड करता है;
- आप तेजी से मांसपेशियों का निर्माण करने की अनुमति देता है;
- प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करता है जो शक्ति प्रशिक्षण के बाद होता है;
- चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
क्या आपको लगता है कि सभी एथलीटों को एक गेनर की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह बहुत अधिक कैलोरी पूरक है, जो मांसपेशियों को बढ़ाने के अलावा, अच्छी तरह से वसा के जमाव को बढ़ावा देता है?
- एक्टोमोर्फ्स के लिए उपकरण को सक्रिय रूप से अनुशंसित किया जाता है - वे लोग जो वसा जमा करने के लिए स्वाभाविक रूप से इच्छुक नहीं हैं। उनके लिए, हाई-कार्ब गेनर्स मांसपेशियों के निर्माण का एकमात्र तरीका है;
- इस हिसाब से, हार्ड गेनर्स को गेनर का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। यह एक सुंदर और ज्वालामुखी मांसपेशियों को राहत देने के लिए हर कीमत पर प्रयास करने वाले लोगों का एक समूह है, लेकिन अफसोस, आनुवांशिक रूप से ऐसा नहीं है;
- भोजन की खुराक उन लोगों के लिए इंगित की जाती है जिनके पास अस्थिर खाने का शेड्यूल है, उदाहरण के लिए, कठिन काम करने की स्थिति के कारण। स्टॉक में एक पोषण मिश्रण होने से, वे किसी भी समय भोजन के सेवन को पूरी तरह से बदल सकते हैं;
- स्टेरॉयड (एनाबॉलिक और एंड्रोजेनिक) का उपयोग करने वाले एथलीटों को इतना प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है कि वे उन्हें खाने के लिए शारीरिक रूप से असमर्थ होते हैं। ध्यान रखें कि वे सक्रिय रूप से जिम में कैलोरी खर्च कर रहे हैं। इस मामले में, लाभार्थी बचाव में आते हैं;
- क्रॉसफ़िट एथलीट नियमित रूप से एक लाभार्थी का उपयोग करते हैं। उनके प्रशिक्षण की विशिष्टता में ग्लाइकोजन की एक बड़ी खपत शामिल है, जिसे लगातार दोहराया जाना चाहिए।
- इसके अलावा, पूरक पॉवरलिफ्टर्स के आहार में शामिल है, जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट सिस्टम को लोड किए बिना लगातार जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
अब आप समझते हैं कि खेलों में एक गेनर की आवश्यकता क्यों होती है और एथलीटों के कुछ समूहों के लिए इसके लाभ क्या हैं?
इसमें क्या शामिल होता है?
खेल के पोषण के पूरक के रूप में एक गेनर की क्या आवश्यकता है, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए, आइए इसकी संरचना पर एक नज़र डालें। यहाँ एक छोटी सी बारीकियाँ है। आम नाम के बावजूद, विभिन्न सामग्रियों के साथ कई उत्पाद हैं।
- जटिल कार्बोहाइड्रेट हमेशा मिश्रण में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं: माल्टोडेक्सट्रिन, स्टार्च मल्टीकॉमप्लेक्स;
- BJU के संदर्भ में मात्रा के मामले में दूसरा स्थान, प्रोटीन द्वारा कब्जा कर लिया गया है: सोया प्रोटीन, दूध पाउडर, शुद्ध प्रोटीन;
- विभिन्न निर्माता अपने स्वयं के तरीके से रचना को पूरक करते हैं, जिसमें वसा, क्रिएटिन, अमीनो एसिड, स्वाद, विटामिन आदि का एक छोटा प्रतिशत शामिल है।
यह जानने के बाद कि लाभार्थी किस चीज से बना है, वह सोच सकता है कि यह एक नियमित प्रोटीन शेक की तरह दिखता है। हालांकि, यह पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि बाद वाला 60% प्रोटीन है, और पूर्व कार्बोहाइड्रेट मिश्रण का अधिक है। प्रोटीन केवल पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए यहां मौजूद है, और ग्लूकोज के अवशोषण को भी थोड़ा धीमा करता है।
प्रोटीन में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात निर्माताओं के बीच भिन्न होता है। सबसे सस्ती ट्रेनें पूर्व की 90% और बाद की केवल 10% हैं। सबसे महंगा स्टार्च-आधारित उत्पाद 80/20% का अनुपात रखता है। क्रिएटिन के साथ गेनर्स महंगे हैं, लेकिन वे कम से कम समय में मांसपेशियों की वृद्धि की गारंटी देते हैं। वैसे, वांछित अनुपात में घटकों को मिलाकर एक कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन मिश्रण स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। खेल पोषण स्टोर से स्टार्च और प्रोटीन खरीदना है।
क्या बदला जा सकता है?
पिछले भाग में, हमें पता चला कि एक लाभार्थी क्या होता है और इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। एक और सवाल उठता है - क्या इसे कुछ समकक्ष से बदला जा सकता है, लेकिन अधिक परिचित?
यदि हम एक मोटा समानांतर खींचते हैं, तो दूध और चीनी के साथ गेहूं के दलिया के एक हिस्से की तुलना में एक गुणवत्ता प्राप्तकर्ता हो सकता है। एक सस्ता उत्पाद मक्खन क्रीम के साथ स्पंज केक के एक टुकड़े के समान है।
घर पर, आप निम्नलिखित नियमों का उपयोग करके अपनी खुद की ऊर्जा कॉकटेल बना सकते हैं:
- आधार के रूप में दूध, प्राकृतिक दही या ताजा रस का उपयोग करें;
- प्रोटीन के साथ उत्पाद को भरने के लिए, कॉटेज पनीर, खरीदे गए प्रोटीन पाउडर, दूध पाउडर या चिकन अंडे का सफेद भाग जोड़ें;
- कार्बोहाइड्रेट द्रव्यमान शहद, जाम, केले, जई, माल्टोडेक्सट्रिन से बना हो सकता है।
गेनर को बदलने का तरीका जानने के बाद, आप हमेशा एक समान मिश्रण तैयार कर सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, आपको विदेशी उत्पादों का ऑर्डर नहीं करना है।
कैसे इस्तेमाल करे?
अब आइए जानें कि लाभार्थियों को सही तरीके से कैसे लिया जाए - यह आपको दिन के लिए सही ढंग से आहार बनाने में मदद करेगा।
इसे लेने का सबसे अच्छा समय आपकी कसरत खत्म करने के 15 मिनट बाद है। तो आप तुरंत प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो को भर देंगे, ऊर्जा की कमी को फिर से भर देंगे, और पुनर्जनन प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।
कभी-कभी कुछ एथलीट ताकत के परिसर से पहले उत्पाद के एक हिस्से को पीना पसंद करते हैं, खासकर अगर यह बहुत तीव्र होने का वादा करता है। इससे शरीर को अतिरिक्त ताकत मिलेगी। हालांकि, इस मामले में, व्यायाम के दौरान, एक व्यक्ति वसा नहीं खोएगा, क्योंकि शरीर को बस संचित भंडार की ओर जाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। इसलिए, यदि आपका लक्ष्य वसा को जलाना है, तो व्यायाम के बाद मिश्रण पीना चाहिए।
यदि आप अधिक वजन वाले और जल्द से जल्द मांसपेशियों के निर्माण के सपने के लिए इच्छुक नहीं हैं, तो आप दिन में 2-3 बार कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन शेक पी सकते हैं, लेकिन अग्न्याशय को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए सावधान रहें।
तो, एक गेनर क्या देता है और हम इसे क्यों पीते हैं, हमें पता चला है, अब हम चर्चा करेंगे कि राशि की गणना कैसे करें:
- सबसे पहले, दैनिक कैलोरी की मात्रा की गणना करें और घाटे के आकार का पता लगाएं;
- एक लाभार्थी के कितने हिस्से इसे भर सकते हैं?
- केवल कार्बोहाइड्रेट पर विचार करें;
- आपके द्वारा आवश्यक भोजन की संख्या से कैलोरी को तैयार भाग में विभाजित करें;
- अपने वर्कआउट के बाद मिश्रण को हमेशा पीएं।
लाभ और हानि
अब हम यह समझने की कोशिश करेंगे कि खेलों में एक लाभार्थी क्या है, और इसके लिए हम इसके फायदे और नुकसान का विश्लेषण करेंगे।
फायदा
- कॉकटेल वास्तव में मांसपेशियों के विकास के माध्यम से एक्टोमोर्फ्स वजन बढ़ाने में मदद करता है;
- यह एक उत्कृष्ट ऊर्जा उत्पाद है जो प्रशिक्षण के बाद ताकत की भरपाई कर सकता है, वसूली और पुनर्जनन की प्रक्रिया शुरू कर सकता है;
- लगभग समान मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाले सूत्र वास्तव में वसा के भंडारण के बिना मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं;
- आपको आहार की कैलोरी सामग्री को बढ़ाने की अनुमति देता है, जिससे यह अधिक संतुलित और पौष्टिक होता है।
चोट
- Gainers के कई contraindications हैं, जिनकी अनदेखी करने से गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं।
- एक खराब चयापचय के साथ, इस तरह के पेय का अनियंत्रित सेवन अनिवार्य रूप से वसा द्रव्यमान के एक सेट को जन्म देगा;
- उत्पाद मधुमेह मेलेटस के विकास को भड़का सकता है;
- योज्य पानी-नमक संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है;
- रचना में कम-गुणवत्ता वाला प्रोटीन पेट खराब कर सकता है;
मतभेद: मधुमेह मेलेटस, एलर्जी, गुर्दे की पथरी, अतिरिक्त वजन हासिल करने की प्रवृत्ति, लैक्टोज असहिष्णुता, यकृत की विफलता।
प्रवेश की प्रभावशीलता और उपयुक्तता
खैर, हमने बताया कि क्यों एक एथलीट को एक गेनर पीने की ज़रूरत है और बताया कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। चलो एक महिला के लिए उत्पाद लेने की सलाह के बारे में अलग से बात करते हैं।
यह सब उसके लक्ष्य पर निर्भर करता है - अगर वह अपना वजन कम करना चाहता है और अपनी गांड को पंप करना चाहता है, तो ऐसा कॉकटेल केवल उसे धीमा कर देगा। लेकिन जब उसने बड़े पैमाने पर लाभ प्राप्त करने का चरण शुरू किया, तो एक छोटी राशि को नुकसान नहीं होगा।
यह याद रखना:
- एक उच्च कैलोरी उत्पाद की आवश्यकता एथलीटों को नहीं होती है जो बहुत तीव्रता से प्रशिक्षित नहीं करते हैं;
- महिलाओं को कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन कॉकटेल का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि उनका शरीर विज्ञान ऐसा है कि अतिरिक्त कैलोरी जल्दी से व्यवस्थित हो जाती हैं जहां उन्हें आवश्यकता नहीं होती है;
- यदि आप अपने आहार में इस तरह के एक योजक को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो दैनिक कैलोरी की मात्रा की स्पष्ट रूप से गणना करने के लिए तैयार रहें और आपको जिम में अपना सर्वश्रेष्ठ कैसे देना चाहिए।
अब आप लाभकर्ता के गुणों के बारे में सब कुछ जानते हैं - फिर यह केवल निष्कर्ष निकालना है। क्या मुझे एक गेनर पीने की ज़रूरत है या शहद और केले के साथ दूध परोसने के लिए तैयार करना बेहतर है? इस सवाल का जवाब देते हुए, हम इस बात पर जोर देते हैं कि यह प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों को केवल एक महंगे, उच्च गुणवत्ता वाले लाभ के पक्ष में देने के लायक है।
