आज के लेख में, हम विश्लेषण करेंगे कि वजन कम करने की प्रक्रिया पर पूरा नियंत्रण रखने के लिए खाद्य डायरी रखना कितना सुविधाजनक है।
1. भोजन डायरी किसके लिए है?
यह माना जाता है कि 90 प्रतिशत से अधिक सफल लोग भविष्य के लिए एक डायरी और योजना कार्य रखते हैं। यह किसी भी व्यवसाय में खुद को व्यवस्थित करने में मदद करता है। और वजन कम करने की प्रक्रिया कोई अपवाद नहीं है।
यदि आप एक डायरी रखते हैं जिसमें आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में लिखते हैं, तो आप इस प्रक्रिया को नेत्रहीन रूप से नियंत्रित कर पाएंगे।
उदाहरण के लिए, यदि आप डायरी नहीं रखते हैं, तो आप समय-समय पर अपनी आँखें खाने वाले केक को बंद कर सकते हैं। यदि आप यह सब लिखते हैं, तो सप्ताह के अंत में आप आसानी से समझ सकते हैं कि आप 1 किलो वजन कम करने में सफल रहे या इसके विपरीत, आपने सही खाया, लेकिन एक भी ग्राम नहीं खोया। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप अपनी डायरी में अधिक मात्रा में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट देखेंगे।
इस प्रकार, जर्नलिंग आपको प्रेरित और व्यवस्थित करेगा। अपने आप को धोखा देने का कोई मतलब नहीं है, और डायरी आपको यह स्पष्ट रूप से दिखाएगी।
2. वजन कम करने के लिए फूड डायरी कैसे रखें
वजन कम करने के लिए आहार डायरी वजन कम करने के लिए आवश्यक चीजों की सूची में मुख्य वस्तुओं में से एक है। आप लेख के अन्य बिंदुओं के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं: अपना वजन कैसे कम करे... उदाहरण के लिए, ज्यादातर पके हुए खाद्य पदार्थ हैं।
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मुझे तुरंत कहना होगा कि मुख्य बात यह नहीं है कि आप जो भी खाए, वह सब कुछ लिखने के लिए आलसी न हों, भले ही आपने खाना खाया हो जो भोजन योजना में शामिल नहीं था। और अपने आप को मत करो। यदि आप चाहते हैं कि आपके सिर से हमेशा के लिए अतिरिक्त वजन कम करने का सवाल उठे, तो इसके बारे में मत भूलिए।
इसलिए, खाने की डायरी रखना मुश्किल नहीं है। आप एक नियमित नोटबुक या नोटपैड का उपयोग कर सकते हैं। या आप एक्सेल में एक दस्तावेज़ बना सकते हैं और इसे वहां रख सकते हैं। Google dox सेवा में भी ऐसे दस्तावेज़ बनाना संभव है जो इंटरनेट पर आपकी प्रोफ़ाइल में संग्रहीत किए जाएंगे।
जर्नलिंग के लिए कई विकल्प हैं। अपना वजन कैसे कम करे।
पहला और सबसे आसान यह है कि दिन के दौरान आप क्या खाएं और किस समय लिखें। इस तरह, सप्ताह के अंत में, आप डायरी पढ़ सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपने कुछ भी अनावश्यक नहीं खाया है।
दूसरी विधि अधिक दृश्य है, लेकिन अधिक समय लेने वाली भी है। अर्थात्, आप निम्न स्तंभों के साथ एक तालिका बनाते हैं:
दिनांक; समय; भोजन की संख्या; पकवान का नाम; भोजन का द्रव्यमान; कैलोरी; प्रोटीन की मात्रा; वसा की मात्रा; कार्बोहाइड्रेट की मात्रा।
| दिनांक | समय | पी / पी नं। | थाली | भोजन का द्रव्यमान | किलो कैलोरी | प्रोटीन | वसा | कार्बोहाइड्रेट |
| 1.09.2015 | 7.00 | 1 | तले हुए आलू | 200 ई.पू. | 406 | 7 | 21 | 50 |
| 7.30 | पानी | 200 ई.पू. | ||||||
| 9.00 | 2 | केफिर का एक गिलास (वसा सामग्री 1%) | 250 ग्राम | 100 | 8 | 3 | 10 |
आदि। इस प्रकार, आप स्पष्ट रूप से जान सकते हैं कि आपने कितनी कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया। किसी व्यंजन की कैलोरी सामग्री और संरचना का पता लगाने के लिए, व्यंजन के नाम के साथ किसी भी कैलोरी कैलकुलेटर के लिए इंटरनेट पर खोजें।
इसके अलावा, पानी को आप टेबल में एक अलग डिश के रूप में पीते हैं, लेकिन कैलोरी की गणना के बिना। ताकि दिन के अंत में आप गिन सकें कि आप कितना पानी पीने में कामयाब रहे।
प्रत्येक सप्ताह के अंत में, अपनी डायरी के माध्यम से जाएं और अपनी योजना के अनुसार आपको क्या खाना चाहिए, इसकी तुलना करें। यदि योजना और डायरी का मिलान होता है, तो आप अपना वजन कम कर लेंगे। यदि कोई विसंगति है, तो वजन अभी भी खड़ा हो सकता है। केवल इस तरह से आप समझ सकते हैं। यह तथ्य कि आप अपना वजन कम नहीं कर रहे हैं, मुख्य रूप से आप पर निर्भर करता है।
