स्मूदी एक सजातीय और गाढ़ा पेय है जो ब्लेंडर में विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से बनाया जाता है, कुछ स्थितियों में और अन्य सामग्री (दूध, अनाज, शहद) के साथ।
स्मूदी पीने से ठीक पहले बनाई जाती है, अन्यथा सभी लाभकारी गुण खो जाते हैं और स्वाद बदतर के लिए अलग होगा। यह पेय विभिन्न उम्र और व्यवसायों के लोगों के लिए उपयोगी है, विशेष रूप से मोटी पेय एथलीटों के साथ लोकप्रिय है।
इस लेख में, हम एथलीटों के लिए लाभों पर विचार करेंगे, और एक स्वादिष्ट स्मूदी बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को भी साझा करेंगे।
एथलीटों के लिए स्मूथी के स्वास्थ्य लाभ
आमतौर पर एथलीट नाश्ते के लिए स्मूदी का सेवन करते हैं, क्योंकि यह इसके लिए एक योग्य प्रतिस्थापन है, जिसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। दोपहर और रात के खाने के लिए स्मूदी पीना मना नहीं है, क्योंकि यह इसकी मदद से है कि आप कई किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं।
Smoothies के स्वास्थ्य लाभ:
- ठग की एक सेवा में पहले से ही आवश्यक विटामिन और खनिजों की दैनिक खुराक शामिल है। यह दर हमेशा अवसर या इच्छा की कमी के कारण किसी व्यक्ति द्वारा उपभोग नहीं की जाती है। पेय सड़क पर या काम पर भी एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, जहां सही खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने का कोई अवसर नहीं है।
- स्मूदी की खपत के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति को मिठाई खाने की कोई इच्छा नहीं है, जो एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, कैलोरी की न्यूनतम मात्रा कई ऐसे लोगों को लुभाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
- पाचन तंत्र का काम सामान्यीकृत होता है, जो भस्म फाइबर और अन्य आवश्यक तत्वों के कारण बहाल होता है।
- लंबे समय तक प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों को पुनर्स्थापित करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जो आपको सर्दी और वायरस के लिए एक अच्छा प्रतिक्षेप देने की अनुमति देता है।
- मस्तिष्क की गतिविधियों को बढ़ाता है।
- मौजूदा विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
धावकों के लिए सबसे अच्छा ठग व्यंजनों
स्वाद और रंग के लिए कोई कॉमरेड नहीं हैं, लेकिन व्यंजनों की इस सूची में केवल उन विटामिन पेय शामिल हैं जो किसी भी पेटू उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
केला, सेब, दूध
खाना पकाने के लिए, हमें उपरोक्त घटकों को मात्रा में चाहिए:
- 1 केला;
- 2 मध्यम सेब
- 250 ग्राम दूध।
खाना पकाने की विधि:
- सेब को छील और बीज को हटा दिया जाना चाहिए, फिर आधा और एक ब्लेंडर में डाल दिया जाना चाहिए;
- केले को छीलकर सेब में जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें;
- अंतिम चरण दूध को जोड़ने के लिए है ताकि मैसी अवस्था को पतला किया जा सके।
इस रेसिपी में उपलब्ध तत्व हैं। इस प्रकार, दिए गए भोजन के लिए, आप 5 मिनट का समय और 50 से 100 रूबल तक खर्च कर सकते हैं।
सेब, गाजर, अदरक
एक सरल अभी तक उज्ज्वल और स्वस्थ पेय जो केवल 10 मिनट में बनाया जा सकता है।
ये आवश्यक:
- 1 बड़ा सेब;
- 1 बड़ा गाजर, अधिमानतः रसदार;
- 20 ग्राम अदरक;
- 200 मिलीलीटर हरी चाय जिसमें फल नहीं होते हैं;
- 1 चम्मच शहद। यदि शहद को कैंडिड किया जाता है, तो इसे पहले गर्म चाय में भंग किया जाना चाहिए।
खाना कैसे पकाए:
- सेब को छीलकर बीज निकालें;
- छील और गाजर और अदरक को छोटे हलकों में काट लें, फिर एक ब्लेंडर को भेजें;
- वहां चाय और शहद डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएं।
एक तेज स्वाद जोड़ने के लिए नींबू की कुछ बूंदों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
एवोकैडो नाशपाती
कल के बजाय एक ग्रीन ड्रिंक निश्चित रूप से आपके मूड में सुधार करेगा और शरीर को विटामिन के साथ संतृप्त करेगा।
सामग्री:
- 1 रसदार नाशपाती;
- 1 एवोकैडो;
- 150 मिलीलीटर दूध;
- स्वाद के लिए शहद।
विधि:
- नाशपाती और एवोकैडो को छीलें और अंदर की सामग्री को हटा दें, छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और एक ब्लेंडर को भेजें;
- स्वाद के लिए दूध और शहद जोड़ें।
यह नुस्खा जटिल नहीं है, लेकिन अवयवों का संयोजन आपको आश्चर्यचकित करेगा।
मिंट राइस स्मूदी
हमें करना ही होगा:
- पुदीना और पालक का एक छोटा गुच्छा;
- 1 केला;
- चावल के 4 बड़े चम्मच;
- 1 चम्मच सन बीज
- पानी।
एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं, क्रमिकता को पतला करने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें।
रिफ्रेशिंग स्मूदी
प्यास बुझाने वाली गर्मियों की स्मूदी निम्न से बनती है:
- 50 ग्राम (चेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी)
- 150 ग्राम दही;
- 4 बर्फ के टुकड़े।
खाना बनाना;
- चेरी से हड्डियों को निकालें और ब्लेंडर को भेजें। उसके बाद बाकी के फल और जामुन डालें, सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें;
- फिर दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक स्वस्थ पेय तैयार है, अगर यह जल्दी से पर्याप्त गर्म हो जाता है, तो बर्फ के टुकड़े जोड़ें, इससे यह काफी ठंडा हो जाएगा।
किण्वित बेक्ड दूध के साथ करंट स्मूथी
खाना पकाने के लिए केवल आवश्यकता होती है:
- 200 ग्राम काले currant, लाल इस नुस्खा के लिए काम नहीं करेगा;
- 200 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- 1 चम्मच शहद।
खाना पकाने की विधि:
- एक ब्लेंडर के साथ करंट और शहद को हराया, फिर एक कटोरे में डालना;
- किण्वित बेक्ड दूध जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
इस मामले में किण्वित बेक्ड दूध को ब्लेंडर में जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें पहले से ही एक मोटी स्थिरता है।
स्ट्रॉबेरी पीना
- 100 ग्राम आइसक्रीम;
- 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
- 200 मिली दूध।
प्रारंभ में, स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। फिर दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद समृद्ध और बहुत नाजुक है।
स्मूदी एक स्वस्थ पेय है जो नौसिखिया गृहिणी के लिए भी तैयार करना आसान है। लेकिन, किसी भी अन्य व्यंजन की तरह, नियम भी हैं, जिसे आपको सही और स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए अनुसरण करने की आवश्यकता है:
- स्थिरता मोटी होनी चाहिए, यही वजह है कि आपको तरल के साथ सावधान रहना चाहिए;
- नियमित चीनी को शहद या सिरप के साथ बदल दिया जाना चाहिए;
- स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, तैयार स्मूदी में नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें;
- घर में होने वाली सभी सब्जियों और फलों को एक में न मिलाएं। उचित तैयारी के लिए, 5 किस्में पर्याप्त होंगी;
- फलों और सब्जियों को जोड़ना तार्किक होना चाहिए और कीवी या नारंगी दूध पीना बिल्कुल नहीं जोड़ना चाहिए। यह संयोजन न केवल स्वाद की कमी देगा, बल्कि पेय की उपयोगिता को भी कम करेगा।
यह ये नियम हैं जो आपको एक अच्छा स्मूथी तैयार करने में मदद करेंगे जो आपको इसके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद जीतने में मदद करेगा और अतिरिक्त पाउंड की मात्रा को कम करेगा।
