ब्रोकोली, मशरूम और बेल मिर्च के साथ सब्जी पुलाव - ओवन में खाना पकाने की तस्वीर के साथ एक आहार नुस्खा * CrossFit

ब्रोकोली - 120-150 ग्राम
डिब्बाबंद मकई - ½ कर सकते हैं
खट्टा क्रीम या प्राकृतिक कम वसा वाला दही - 150 मिली
हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम
बेल मिर्च (लाल और पीले) - 1 पीसी।
मशरूम (ताजा) - 300-350 ग्राम
वनस्पति तेल - मोल्ड स्नेहन के लिए
खाद्य नमक - स्वाद के लिए
स्वाद के लिए मसाला
स्वाद के लिए साग

प्रोटीन 12.9 ग्राम
वसा 9.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 4.9 ग्राम

घर पर ब्रोकोली, मशरूम और घंटी मिर्च के साथ आहार सब्जी पुलाव बनाने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 4-6 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

वेजिटेबल पुलाव एक सरल लेकिन स्वादिष्ट और सेहतमंद आहार है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ नीचे बताए गए नुस्खा के अनुसार ओवन में मांस और अंडे के बिना एक पुलाव पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। पकवान उन लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है जो आहार पर हैं या स्वस्थ आहार (पीपी) है।

बिना किसी खाद्य योजक या स्वाद के पुलाव को ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक दही का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि नहीं, तो आप कम वसा वाले खट्टा क्रीम खरीद सकते हैं और इसे शुद्ध पानी से थोड़ा पतला कर सकते हैं।

चरण 1

आगे बढ़ो और ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, साग को धो लें, घने उपजी को हटाने के बाद, अतिरिक्त नमी को हटा दें और अजमोद को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक गहरी कटोरी, नमक में प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम (क्रमशः 2 से 1 के अनुपात में पानी के साथ पतला) डालें, अपनी पसंद और कटा हुआ जड़ी बूटियों के किसी भी मसाले को जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

चरण 2

जार से डिब्बाबंद मकई निकालें और एक कोलंडर में त्यागें। बहते पानी के नीचे घंटी मिर्च, मशरूम और ब्रोकोली अच्छी तरह से कुल्ला। मिर्च से ऊपर से काट लें और बीजों के बीच से छील लें, ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित करें, और मशरूम से त्वचा के घने आधार और क्षतिग्रस्त टुकड़ों को काट दें, यदि कोई हो। काली मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लें, मशरूम एक साथ पैर - स्लाइस। कड़ाही के उथले तरफ हार्ड पनीर को पीसें।

चरण 3

एक बेकिंग डिश ले लो और वनस्पति तेल के साथ नीचे और पक्षों को हल्के से ब्रश करने के लिए एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें। पहले परत में मशरूम और ब्रोकोली रखें, हल्के से सॉस डालें। फिर सूखा मकई और कटा हुआ मिर्च जोड़ें।

चरण 4

बची हुई चटनी को सामग्री के ऊपर डालें ताकि सभी सब्जियाँ तरल में ढँक जाएँ। बेकिंग शीट को 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

चरण 5

निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, काम की सतह पर फ़ॉर्म को हटा दें, ऊपर से कसा हुआ पनीर की एक भी परत डालें और पकवान को 5-10 मिनट (टेंडर तक) के लिए बेक करने के लिए वापस लौटा दें।

चरण 6

स्वादिष्ट सब्जी पुलाव तैयार है। उपयोग करने से पहले, डिश को 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें, और फिर भागों में काटें और परोसें। आप अतिरिक्त रूप से साग के साथ शीर्ष सजा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!