जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ दही सॉस

लहसुन - 3 लौंग
अजमोद - 1 गुच्छा
डिल - 1 गुच्छा
पुदीना - स्वाद के लिए
प्राकृतिक दही - 100-150 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
मसाले - वैकल्पिक

प्रोटीन 2.7 जी
वसा 2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 4.9 ग्राम

जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ हल्का दही सॉस बनाने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 6 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

जड़ी बूटियों के साथ दही सॉस किसी भी मांस या मछली पकवान के लिए एक स्वादिष्ट इसके अतिरिक्त है। इस तस्वीर में चरण-दर-चरण नुस्खा, सॉस को ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर बनाया गया है। रचना में युवा लहसुन, ताजे जड़ी बूटियों की एक बड़ी मात्रा और हमेशा बिना किसी स्वाद और स्वाद के प्राकृतिक दही शामिल हैं।

आदर्श रूप से, सॉस को हमारे स्वयं के उत्पादन के दही से बनाया जाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में जो लोग स्वस्थ और खेल पोषण का पालन करते हैं, वे इस तरह के ड्रेसिंग के साथ अपने व्यंजनों को पूरक कर सकते हैं।

यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप सॉस बनाने के लिए मोर्टार और लहसुन प्रेस का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन को पहले एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, और फिर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मोर्टार में अच्छी तरह से गूंधना चाहिए। फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें और हल्के से व्हीप्ड दही के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 1

लहसुन छीलें और फिर लौंग को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें।

चरण 2

अजमोद और डिल को धोएं, जड़ी बूटियों से अतिरिक्त नमी को हटा दें। घने तनों को काटें और जड़ी-बूटियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। सामग्री को आधा में विभाजित करें। लहसुन के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में पहले आधा डालें और अच्छी तरह से काट लें।

चरण 3

ब्लेंडर में प्राकृतिक दही, स्वाद के लिए आवश्यक नमक, और मनचाहा मसाला डालें।

चरण 4

बाकी कटा हुआ साग के साथ दही को ऊपर रखें और पुदीने की एक पत्ती डालें। अजमोद और डिल को दो भागों में विभाजित किया जाता है ताकि तैयार चटनी में साग के छोटे दाने आ जाएं, जिससे इसका स्वाद अधिक स्पष्ट हो जाएगा।

चरण 5

ब्लेंडर कटोरे को ढक्कन के साथ कवर करें और उच्च गति पर सामग्री को हरा दें जब तक कि चिकना न हो जाए, रंग हल्का हरा होना चाहिए।

चरण 6

जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ एक स्वादिष्ट आहार दही सॉस तैयार है। मुख्य पाठ्यक्रम के साथ सेवा करने से पहले ड्रेसिंग को ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में, तैयार सॉस को 2-3 दिनों के लिए कंटेनर में कसकर बंद ढक्कन के साथ संग्रहीत किया जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!