- प्रोटीन 9.9 ग्राम
- वसा 5.3 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 12.1 जी
नाजुक रीकोटा और पालक भरने के साथ स्वादिष्ट कैनेलोनी बनाने की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ नुस्खा।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 4-6 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
रिकोटा और पालक के साथ कैनेलोनी एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन है जो आमतौर पर एक विस्तृत ट्यूब के आकार में विशेष पास्ता के साथ बनाया जाता है। चूंकि तैयार किए गए कैननेलोनी बिक्री पर खोजने के लिए समस्याग्रस्त हैं, आप उन्हें घर पर स्वयं लसगना के पत्तों या गूंधे हुए आटे का उपयोग करके बना सकते हैं। हमारे फोटो नुस्खा में गठित नलिकाएं कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ डाली जाती हैं, लेकिन डेयरी उत्पाद को डिश के स्वाद को खराब करने के डर के बिना बेचमेल सॉस से बदला जा सकता है। लासगना के पत्तों को खरीदने की ज़रूरत है जो उनके आकार को बेहतर बनाए रखने के लिए पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है।
चरण 1
पालक को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे कुल्ला, और फिर नमकीन पानी में उबाल लें। खाना पकाने का समय लगभग 4-5 मिनट है। फिर पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में जड़ी-बूटियों को छोड़ दें। रेफ्रिजरेटर से नरम पनीर निकालें और कांटा के साथ मैश करें।
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
चरण 2
कूल्ड पालक को एक तेज चाकू से थोड़ा सा काट लें और एक कटोरे में कुचल पनीर के साथ चिकना होने तक मिलाएं। अगर वांछित नमक और किसी भी अन्य मसाले जोड़ें।
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
चरण 3
आटे की शीट को अपने काम की सतह पर रखें। आटे के केंद्र में भरने को रखें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
चरण 4
धीरे से शीट को एक ट्यूब में रोल करें, आटा के अनावश्यक हिस्से को तेज सूखे चाकू से काट लें। सुनिश्चित करें कि कैननेलोनी के गठन के दौरान भराव बाहर नहीं गिरता है।
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
चरण 5
वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश को हल्का कोट करें। गठित ट्यूबों को व्यवस्थित करें और खट्टा क्रीम पर डालें। मोल्ड को 30 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें।
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
चरण 6
रिकोटा और पालक के साथ स्वादिष्ट कैनेलोनी तैयार हैं। गर्म परोसें, रोल के ऊपर खट्टा क्रीम डालें और ताजा तुलसी या दौनी के साथ शीर्ष करें। अपने भोजन का आनंद लें!
© मार्को मेयर - stock.adobe.com
