- प्रोटीन 9.9 ग्राम
- वसा 8.1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 41.2 ग्राम
हम आपके ध्यान में घर पर लाल मछली के साथ टार्टलेट बनाने के लिए एक आकर्षक नुस्खा लाते हैं। यह एक कदम-दर-चरण मार्गदर्शिका के रूप में डिज़ाइन किया गया है ताकि खाना बनाना आसान हो।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 6-8 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
रेड फिश टार्टलेट एक सुंदर, स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है। लाल मछली के लाभों को कम आंकना कठिन है। इसकी संरचना ट्राइग्लिसराइड्स (वसा) में समृद्ध है, जो शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक हैं। इसके अलावा, मछली में पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड होते हैं जो वसा के टूटने को तेज करते हैं और सरल करते हैं। संरचना के अन्य तत्वों में, यह ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन (पीपी, ए, डी, ई और समूह बी सहित), सूक्ष्म और मैक्रोसेलेमेंट्स (उनमें फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज,) ध्यान देने योग्य है। सेलेनियम और अन्य), इष्टतम आहार मापदंडों के साथ प्रोटीन, एमिनो एसिड (मेथिओनिन, ल्यूसीन, लाइसिन, ट्रिप्टोफैन, थ्रेओनीन, आर्जिनिन, आइसोलेकिन और अन्य)।
रचना का एक उपयोगी तत्व दही ड्रेसिंग (प्राकृतिक दही और दही पनीर या पनीर) है, जो विशेष रूप से कैल्शियम से समृद्ध है। बटेर अंडे का उपयोग न केवल सजावट के लिए किया जाता है, बल्कि आवश्यक प्रोटीन के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए भी किया जाता है।
नतीजतन, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि पकवान हर व्यक्ति के लिए एक उपयुक्त स्नैक है, यहां तक कि उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं, वजन बनाए रखना चाहते हैं या जिनके जीवन में खेल महत्वपूर्ण हैं।
चलिए फेस्टिव रेड फिश टार्टलेट बनाने में नीचे आते हैं। घर पर खाना पकाने की सुविधा के लिए नीचे चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा पर ध्यान दें।
चरण 1
सबसे पहले आपको मछली तैयार करने की आवश्यकता है। यह हल्का नमकीन होना चाहिए (सामन, ट्राउट, चूम सामन, गुलाबी सामन और कोई भी अन्य आपकी पसंदीदा वरीयताओं के आधार पर करेगा)। कटे हुए टुकड़ों से हलकों को काटें। यदि मछली नरम है, तो आप एक साधारण ग्लास का उपयोग कर सकते हैं। यदि नहीं, तो आपको एक तेज चाकू को फिराना होगा। इसके अलावा तुरई तैयार करें।
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चरण 2
अब आपको बटेर अंडे को उबालने की ज़रूरत है। उन्हें उबलते पानी में डालें, सिरका के साथ नमकीन या अम्लीकृत (यह खोल को साफ करना आसान बना देगा)। बटेर के अंडे को सात से दस मिनट तक उबालें। उन्हें कठोर उबला हुआ होना चाहिए। फिर उन्हें पानी से निकाल दें और थोड़ा ठंडा होने दें। यह अंडों को छीलने और काटने के लिए रहता है।
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चरण 3
अब आप हमारे टैरलेट्स को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक में आपको मछली का एक टुकड़ा डालने की आवश्यकता होती है। अधिक सौंदर्य प्रस्तुति के लिए इसे सपाट रखने की कोशिश करें।
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चरण 4
अगला, आपको हमारे टैरलेट्स के लिए ड्रेसिंग का ध्यान रखना होगा। हमें घर के बने दही, पनीर या दही पनीर की आवश्यकता होगी। भरने वाली सामग्री को मिलाएं। अगला, नींबू को धो लें, इसे आधा में काट लें और दूध ड्रेसिंग के साथ आधे से एक कंटेनर में रस निचोड़ें। यह स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए रहता है। ताजी जमीन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि टार्टलेट सुगंधित हो और एक मामूली बढ़त के साथ। चिकनी होने तक ड्रेसिंग अच्छी तरह से हिलाओ।
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चरण 5
प्रत्येक टैरलेट (मछली के ऊपर) में एक चम्मच दही ड्रेसिंग रखें।
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चरण 6
शीर्ष पर आपको आधा बटेर अंडे देने की आवश्यकता है। यह केवल साग के साथ प्रभावी रूप से सजाने के लिए बनी हुई है। घुंघराले अजमोद आदर्श है, लेकिन आप किसी अन्य जड़ी बूटी का भी उपयोग कर सकते हैं।
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चरण 7
यह सब है, लाल मछली, बटेर अंडे और दही ड्रेसिंग के साथ टार्टलेट तैयार हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा का उपयोग करके उन्हें घर पर बनाना उतना ही आसान है जितना कि नाशपाती का गोला। ऐपेटाइज़र परोसें और इसका स्वाद लें। अपने भोजन का आनंद लें!
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