न केवल तैयार उत्पादों का सेवन करते समय, बल्कि खाना बनाते समय, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की गणना करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको बस डिश को उसके घटकों में "विघटित" करने की जरूरत है और उनके KBZHU को जानना होगा। यह ऐसी स्थितियों में है कि आटा कैलोरी तालिका बचाव के लिए आती है।
| आटे का प्रकार | कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम केल) | BZHU (जी प्रति 100 ग्राम) |
| Amarantova | 293 | 9/1,7/61,5 |
| मटर | 293 | 21/2/48 |
| एक प्रकार का अनाज | 349 | 13,8/1/72 |
| नारियल | 456 | 20/16/60 |
| मक्का | 327 | 7/2/78 |
| लिनन | 271 | 36/10/6 |
| बादाम | 608 | 26/54,5/13,2 |
| काबुली चना | 389 | 22,2/7/58,1 |
| दलिया | 375 | 12/6/59 |
| Polbovaya | 288 | 10,5/1,2/54,5 |
| गेहूं का प्रीमियम | 339 | 11/1,4/70 |
| गेहूं मोटे | 313 | 11/1,5/65 |
| राई | 295 | 12/2/36 |
| चावल | 365 | 6/1,5/80 |
| सोया | 384 | 45/11,5/22,4 |
| Speltova | 149 | 12/0,7/24 |
| साबुत अनाज गेहूं | 303 | 13,4/1,6/58 |
| जौ | 300 | 9/1/64 |
| कद्दू | 300 | 33/9/23 |
| Cheryomukhovaya | 120 | 7,8/0/21 |
| Quinoa | 370 | 14/6/57 |
| तिल | 468 | 46/12/31 |
| मूंगफली | 595 | 25/46/14 |
| भांग | 293 | 30/8/24,8 |
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