विटामिन डी (डी) - स्रोत, लाभ, मानदंड और संकेत

विटामिन डी 6 वसा में घुलनशील पदार्थों का एक संयोजन है। कोलेक्लसिफेरोल को इसके सबसे सक्रिय घटक के रूप में पहचाना जाता है, जो वास्तव में विटामिन के उन सभी लाभकारी प्रभावों को दर्शाता है।

XX सदी के 30 के दशक में, वैज्ञानिकों ने सूअर की खाल की संरचना के घटक संरचना का अध्ययन किया और उसमें 7-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल पाया। निकाले गए पदार्थ पराबैंगनी विकिरण के संपर्क में थे, जिसके परिणामस्वरूप रासायनिक सूत्र C27H44O के साथ एक अद्वितीय पाउडर का गठन किया गया था। उन्होंने इसे पानी में घोलने का असफल प्रयास किया, जब तक कि उन्होंने केवल पदार्थ में फैटी एसिड की उपस्थिति में भंग करने की अपनी विशिष्टता का खुलासा नहीं किया। इस पाउडर का नाम विटामिन डी था।

बाद के अध्ययनों से पता चला है कि मानव त्वचा में सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर यह विटामिन लिपिड से संश्लेषित होता है। उसके बाद, कोलेकल्सीफेरोल को यकृत में ले जाया जाता है, जो बदले में, इसकी संरचना के लिए अपना समायोजन करता है और इसे पूरे शरीर में वितरित करता है।

विशेषता

बहुत से लोग जानते हैं कि विटामिन डी कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाता है, शरीर में उनकी एकाग्रता को सामान्य करता है और उनका इंट्रासेल्युलर कंडक्टर है।

सभी प्रकार के मानव ऊतक, साथ ही आंतरिक अंगों को विटामिन डी की आवश्यकता होती है। इसकी पर्याप्त मात्रा के बिना, कैल्शियम कोशिका झिल्ली से गुजर नहीं सकता है और अवशोषित किए बिना शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। हड्डियों और संयोजी ऊतक के साथ समस्याएं शुरू होती हैं।

विटामिन डी की क्रिया

• घबराहट चिड़चिड़ापन कम कर देता है;
• भलाई में सुधार करता है और शरीर को अच्छे आकार में रखता है;
• नींद को सामान्य करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• दमा के दौरे को नियंत्रण में रखता है;
• मधुमेह का खतरा कम करता है;
• कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण में मदद करता है;
• कंकाल और मांसपेशियों के ढांचे को मजबूत करने में मदद करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा बढ़ जाती है;
• कुछ प्रकार के नियोप्लाज्म की घटना को रोकता है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक रोगनिरोधी एजेंट है;
• यौन और प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• बच्चों के रिकेट्स को रोकता है।

विटामिन मान (उपयोग के लिए निर्देश)

विटामिन डी की आवश्यकता उम्र, भौगोलिक स्थिति, त्वचा के रंग और नियमित शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करती है।

बचपन और बुढ़ापे में, एक नियम के रूप में, विटामिन डी पर्याप्त रूप से संश्लेषित नहीं किया जाता है। यहां से कैल्शियम की कमी शुरू होती है, जिससे फ्रैक्चर और अव्यवस्था का खतरा बढ़ जाता है, और बच्चों और वयस्कों में - जोड़ों और हड्डियों के रोगों में भी रिकेट्स हो सकता है।

गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों को यह याद रखना चाहिए कि विटामिन के लिए उनकी ज़रूरत हल्की चमड़ी वाले लोगों की तुलना में बहुत अधिक है, क्योंकि पराबैंगनी किरणों का पारित होना मुश्किल है।

नवजात शिशुओं के लिए, विटामिन डी कंकाल की मांसपेशियों के निर्माण और रिकेट्स की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन शिशुओं के लिए, एक नियम के रूप में, दिन के समय चलने वाले विटामिन को संश्लेषित किया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ के साथ अतिरिक्त स्वागत पर सहमति होनी चाहिए।

सनी क्षेत्रों के निवासियों को आमतौर पर विटामिन डी के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सर्दियों में मध्य रूस में रहने वालों को न केवल सक्रिय रूप से विटामिन युक्त उत्पादों का सेवन करने और घंटे-भर की सैर करने की आवश्यकता होती है, बल्कि विशेष पूरक आहार के साथ उनके आहार को भी पूरा करना पड़ता है।

विशेषज्ञों ने किसी व्यक्ति के लिए आदर्श की औसत अवधारणा निकाली है। यह समझा जाना चाहिए कि यह काफी सशर्त है, एक वयस्क जो दिन के दौरान शायद ही कभी बाहर जाता है और थोड़ा पराबैंगनी किरणों को प्राप्त करता है, विटामिन डी के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं में एक विटामिन की आवश्यकता अलग से प्राप्त की गई है, यह 600 से 2000 आईयू से भिन्न होती है, लेकिन पूरक केवल एक डॉक्टर की अनुमति से लिया जा सकता है। विटामिन के थोक स्वाभाविक रूप से प्राप्त किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! 1 IU विटामिन डी: जैविक बराबर 0.025 mcg cholecalciferol।

विटामिन डी के स्रोत

निश्चित रूप से, सभी ने ऐसी बात सुनी है जैसे "धूप सेंकना" उन्हें 11 बजे से पहले और गर्मियों में शाम 4 बजे के बाद लिया जाना चाहिए। यह एक पराबैंगनी बाधा के साथ सुरक्षात्मक उपकरणों के उपयोग के बिना शरीर के खुले क्षेत्रों के धूप में रहने के लिए होता है। दिन में 10 मिनट निष्पक्ष त्वचा वाले लोगों के लिए और अंधेरे त्वचा वालों के लिए 20-30 मिनट के लिए पर्याप्त है।

सर्दियों में, दिन के दौरान, विटामिन संश्लेषण भी होता है, कम मात्रा में। पराबैंगनी विकिरण की अपनी खुराक प्राप्त करने के लिए धूप के दिनों में बाहर जाने की सलाह दी जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

© alfaolga - stock.adobe.com

विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ:

जैसा कि हम टेबल से देख सकते हैं, उच्च विटामिन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ विशेष रूप से पशु मूल के हैं। इसके अलावा, विटामिन डी केवल वसा वाले वातावरण में अवशोषित होता है और इसमें वसायुक्त खाद्य पदार्थों का एक बार का सेवन शामिल होता है, जो स्पष्ट रूप से विशेष आहार के पालन के लिए उपयुक्त नहीं है। अपर्याप्त धूप के साथ, ऐसे लोगों को विटामिन की खुराक की सिफारिश की जाती है।

विटामिन डी की कमी

विटामिन डी सबसे निर्धारित आहार अनुपूरक है, और नवजात शिशुओं के लिए भी संकेत दिया गया है। इसके बिना, शरीर महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के दौरान परेशान होता है, जो गंभीर परिणामों से भरा होता है।

कमी के लक्षण:

• नाज़ुक नाखून;
• मंद बाल;
• दंत समस्याओं की घटना;
• त्वचा की जलन, मुँहासे, सूखापन और परतदार, जिल्द की सूजन की उपस्थिति;
• तेजी से थकावट;
• दृश्य तीक्ष्णता में कमी;
• चिड़चिड़ापन।

शिशुओं में विटामिन की कमी एक गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है - रिकेट्स। इसके लक्षण हैं, एक नियम के रूप में, अशांति में वृद्धि, अत्यधिक अनुचित चिंता, फॉन्टानेल की धीमी गति से कसने, भूख में कमी। ऐसे मामलों में, आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।

अतिरिक्त विटामिन

विटामिन डी शरीर में जमा होने में सक्षम नहीं है, इसका सेवन यहाँ और अभी किया जाता है, इसलिए स्वाभाविक रूप से इसका ओवरडोज़ लेना काफी मुश्किल है। यह केवल तभी संभव है जब आहार की खुराक के सेवन के मौजूदा मानदंडों को पार कर लिया जाए, साथ ही अगर सूरज के संपर्क में आने के नियमों का पालन नहीं किया जाता है।

ऐसे मामलों में, निम्नलिखित हो सकते हैं:

• जी मिचलाना;
• कमजोरी;
• सिर चकराना;
• एनोरेक्सिया तक तेज वजन घटाने;
• सभी आंतरिक अंगों का विघटन;
• दबाव बढ़ता है।

लक्षणों की थोड़ी सी अभिव्यक्ति के साथ, यह पूरक आहार का सेवन रद्द करने के लिए पर्याप्त है, अधिक जटिल और दीर्घकालिक लक्षण जो दूर नहीं जाते हैं उन्हें डॉक्टरों के हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

एथलीटों के लिए विटामिन

नियमित शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के लिए, विटामिन डी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके गुणों के कारण, यह हड्डियों से कैल्शियम की लीचिंग को रोकता है, जो उन्हें मजबूत बनाने और फ्रैक्चर की संभावना को रोकने में मदद करता है। कैल्शियम पंपों की सक्रियता के कारण विटामिन न केवल हड्डियों, बल्कि उपास्थि के साथ स्नायुबंधन को मजबूत करता है। यह शरीर को गंभीर तनाव के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है, कोशिकाओं को अतिरिक्त ऊर्जा देता है, जिससे उनका प्रतिरोध बढ़ जाता है।

रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह उन्हें ऑक्सीजन की मात्रा और पोषक तत्वों को बनाए रखते हुए प्रशिक्षण की लय के अनुकूल होने की अनुमति देता है।

विटामिन डी कई अन्य विटामिन और खनिजों को कोशिका के अंदर जाने में मदद करता है, जो उन्हें ठीक से काम करने में मदद करता है। यह पुनर्जनन प्रक्रियाओं को गति देता है, जो विभिन्न प्रकार की चोटों की उपस्थिति में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिसमें खराब उपचार वाले भी शामिल हैं।

मतभेद

उच्च कैल्शियम सामग्री से जुड़े रोगों की उपस्थिति में तपेदिक के खुले रूप के मामले में विटामिन डी की खुराक लेने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है।

अपाहिज रोगियों में, विटामिन का सेवन विशेष रूप से उपस्थित चिकित्सक की देखरेख में किया जाना चाहिए।

जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, यकृत और हृदय की मौजूदा पुरानी बीमारियों के मामले में इसे सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों में, पूरक को स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से जांचना चाहिए।

अन्य पदार्थों के साथ बातचीत

विटामिन डी को कैल्शियम के साथ एक साथ लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ये सीधे एक दूसरे के साथ बातचीत करने वाले पदार्थ हैं। विटामिन के लिए धन्यवाद, माइक्रोलेमेंट हड्डियों और ऊतकों की कोशिकाओं द्वारा बेहतर अवशोषित होता है।

जैसे-जैसे विटामिन डी का स्तर बढ़ता है, मैग्नीशियम का सेवन अधिक तीव्रता से किया जाता है, इसलिए उनके सेवन को भी संयोजित करना सही होगा।

विटामिन ए और ई भी विटामिन डी के प्रभाव में बेहतर अवशोषित होते हैं, यह हाइपर्विटामिनोसिस को अधिक होने से रोकता है।

विटामिन डी को दवाओं के साथ संयोजित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जिनकी कार्रवाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के उद्देश्य से होती है, वे कोशिका में इसके पारित होने को रोकते हैं।

विटामिन डी की खुराक

नाम	उत्पादक	मात्रा बनाने की विधि	कीमत	पैकिंग फोटो
विटामिन डी -3, उच्च शक्ति	अब खाद्य पदार्थ	5000 आईयू, 120 कैप्सूल	400 रूबल
विटामिन डी 3, प्राकृतिक बेरी स्वाद	बाल जीवन	400 आईयू, 29.6 मिली	850 रूबल
विटामिन डी 3	स्वस्थ उत्पत्ति	10,000 IU, 360 कैप्सूल	3300 रूबल
बच्चों के लिए कैल्शियम प्लस विटामिन डी	गुम्मी राजा	50 आईयू, 60 कैप्सूल	850 रूबल

वीडियो देखना: Vitamin D benefits u0026 sources. वटमन ड क कम क लकषण. Vitamin D deficiency. Dr Mayur Sankhe (मई 2025).