दाल की प्यूरी सूप - फोटो के साथ नुस्खा, कैसे स्वादिष्ट पकाने के लिए * CrossFit

बड़े गाजर - 1 पीसी।
शोरबा (सब्जी या चिकन) - 1.1 एल
ग्राउंड पैपरिका - 1 चम्मच
प्याज - 1 पीसी।
लाल पके टमाटर - 2 पीसी।
टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल।
लाल मसूर - 120 ग्राम
जैतून या अन्य वनस्पति तेल - तलने के लिए
स्वाद के लिए खाद्य नमक
जमीन काली मिर्च - वैकल्पिक
खट्टा क्रीम (वैकल्पिक) - प्रस्तुति के लिए
अजमोद - प्रस्तुति के लिए

प्रोटीन 1.6 ग्राम
वसा 0.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 4.6 ग्राम

नीचे एक स्वादिष्ट दाल प्यूरी सूप की एक तस्वीर के साथ एक आसान-से-तैयार चरण-दर-चरण नुस्खा है।

कंटेनर प्रति सेवारत: 2 सर्विंग्स

चरण-दर-चरण निर्देश

दाल प्यूरी सूप एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। आहार सूप चिकन शोरबा और लाल मसूर पर आधारित है। अपने स्वाद और इच्छाओं पर भरोसा करें। यदि आप एक शाकाहारी भोजन बनाना चाहते हैं, तो सब्जी के शोरबे का उपयोग करें। यहाँ एक सरल, चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा एक पौष्टिक पेपरिका प्यूरी सूप बनाने के लिए है जो पीपी के लिए सही है। इन्वेंट्री से, आपको ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता होगी।

चरण 1

सबसे पहले, डिश के सभी अवयवों को तैयार करें। सही मात्रा में लाल मसूर, पपरिका, और टमाटर का पेस्ट निकालें। शोरबा को एक कंटर (सुविधा के लिए) में डालें, गाजर और जड़ी बूटियों को धो लें।

चरण 2

एक प्याज लें और इसे छीलें, ठंडे पानी में सब्जी को कुल्ला और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज काटते समय आंखों को पानी नहीं देने के लिए, सब्जी के अलावा, चाकू को भी गीला कर दें। गाजर को छीलें, जड़ी बूटियों के साथ आधार काट लें और प्याज के समान आकार के बारे में क्यूब्स में सब्जी काट लें।

चरण 3

स्टोव पर एक गहरी सॉस पैन रखें, तल पर थोड़ा जैतून का तेल या कोई भी वनस्पति तेल डालें (आप मक्खन का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं)। कटा हुआ गाजर और प्याज की व्यवस्था करें, अच्छी तरह से मिलाएं और पेपरिका के साथ छिड़के। 3-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

चरण 4

एक बार प्याज साफ हो जाए और गाजर नरम हो जाए, पहले से धुली हुई और सूखी दाल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 5

सब्जी या चिकन शोरबा को पतली धारा में वर्कपीस में डालें। यदि आप खाना पकाने के दौरान शोरबा को नमकीन करते हैं, तो आपको अधिक नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यदि नहीं, तो अब नमक और काली मिर्च डालें।

चरण 6

अन्य सामग्रियों के साथ सॉस पैन में टमाटर का पेस्ट रखें। अच्छी तरह से हिलाओ, बिलेट को उबालने के लिए इंतजार करें, ढक्कन को बंद करें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि दाल नरम न हो (लगभग 15-20 मिनट)।

चरण 7

जबकि दाल पक रही है, टमाटर से निपटें। सब्जी-से-स्टेम लगाव के तंग भाग को धो लें, और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।

आप त्वचा को छोड़ सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास कुछ समय खाली समय है, तो टमाटर को उबलते पानी से धोना बेहतर है और सब्जी काटने से पहले उन्हें त्वचा दें।

एक सॉस पैन में कटा हुआ टमाटर रखो, अच्छी तरह से हिलाओ, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और फिर गर्मी कम करें और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

चरण 8

निर्दिष्ट समय के बाद, सूप का प्रयास करें, यदि आवश्यक हो, नमक या काली मिर्च फिर से। गर्मी से निकालें और दो मिनट के लिए खड़े रहने दें। सॉस पैन में सीधे एक ब्लेंडर कटोरे या प्यूरी में स्थानांतरित करें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए, तरल मसले हुए आलू की स्थिरता के समान।

चरण 9

स्वादिष्ट मीटलेस दाल प्यूरी डाइटरी सूप पपीरी के साथ पकाया जाता है। अच्छी प्लेटों में डालो, शीर्ष पर बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!