- प्रोटीन 7.4 जी
- वसा 8.6 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 6.1 ग्राम
कंटेनर प्रति सर्विंग: 7 सर्विंग्स
चरण-दर-चरण निर्देश
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां टमाटर एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे घर पर जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। नुस्खा के बारे में अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप पोर्क, बीफ, चिकन और टर्की से कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं। आप स्वाद के लिए विभिन्न सब्जियों और मसालों को भी जोड़ सकते हैं। हमने आपके लिए एक फोटो के साथ एक नुस्खा तैयार किया है। इसे ध्यान से पढ़ें और खाना बनाना शुरू करें।
चरण 1
सबसे पहले आपको चावल तैयार करने की आवश्यकता है। अनाज की आवश्यक मात्रा को मापें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, सॉस पैन में डालें और पानी से भरें। आमतौर पर एक गिलास चावल में दो गिलास पानी का उपयोग होता है। अनाज को नमक करें और इसे निविदा तक उबालें।
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चरण 2
जबकि चावल पक रहा है, आप प्याज कर सकते हैं। इसे बंद छीलना चाहिए, बहते पानी के नीचे rinsed और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। बहते पानी के नीचे लहसुन को भी छीलकर कूटना चाहिए।
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चरण 3
स्टोव पर एक बड़ा, चौड़ा कंटेनर रखें (आप एक भारी तली हुई सॉस पैन का उपयोग कर सकते हैं)। एक कंटेनर में जैतून का तेल डालो, इसे थोड़ा गर्म करें और कटा हुआ प्याज सॉस पैन में डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और प्याज को कंटेनर में भी भेजें। कम गर्मी में सब्जियों को हिलाओ।
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चरण 4
जब प्याज और लहसुन थोड़ा तले हुए होते हैं, तो उन्हें एक कंटेनर में कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सामग्री और सीज़न को अच्छी तरह मिलाएं। एक और 15-20 मिनट के लिए मांस और सब्जियों को भूनना जारी रखें।
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चरण 5
जबकि मांस और सब्जियां, टमाटर से निपटते हैं। टमाटर को टोपी काट दिया जाना चाहिए। बड़े फल चुनें ताकि भराई सुविधाजनक हो।
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चरण 6
जब आपने सभी टमाटरों से कैप्स निकाल दिए हैं, तो आपको गूदा और बीज साफ करने की आवश्यकता है ताकि मांस भरने के लिए जगह हो। इसे सावधानी से करें, सब्जी को तोड़ने की कोशिश न करें ताकि पकाते समय मोल्ड्स बरकरार रहें।
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चरण 7
टमाटर के गूदे और बीज को बाहर न फेंकें, बल्कि चाकू से काट लें। थोड़ी देर बाद, यह सब काम में आ जाएगा।
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चरण 8
इस बीच, चावल पहले से ही उबला हुआ होना चाहिए, और आप टमाटर के लिए भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं। एक कंटेनर में, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज और लहसुन, चावल और टमाटर के गूदे के साथ बीज के साथ मिलाएं। नमक के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और स्वाद लें। यदि पर्याप्त नहीं है, तो थोड़ा और नमक जोड़ें। अपने पसंदीदा मसाले भी जोड़ें।
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चरण 9
एक विस्तृत मोल्ड लें और इसे चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करें। एक तैयार टमाटर लें और इसे तैयार किए गए फिलिंग के साथ स्टफ करें। शीर्ष पर ताजा जड़ी बूटियों या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
सलाह! एक टमाटर "ढक्कन" के साथ सभी भरवां टमाटर को कवर करें: इस तरह से सेवारत अधिक प्रभावी होगा।
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चरण 10
30-40 मिनट के लिए ओवन में पकवान भेजें। बेकिंग के दौरान टमाटर को थोड़ा कूटने की चिंता न करें। यह स्वाद और उपस्थिति को प्रभावित नहीं करेगा। ओवन बेक्ड भरवां टमाटर स्वादिष्ट गर्म और ठंडा होता है। डिश हार्दिक बनती है, क्योंकि इसमें मांस और दलिया होता है और सब्जियां स्वाद पर जोर देती हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
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