सब्जियों के साथ स्टू किया गया चिकन - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा, कैसे स्वादिष्ट पकाने के लिए * CrossFit

चिकन पैर - 3-4 पीसी।
चिकन शोरबा - 350 मिलीलीटर
टमाटर (मध्यम आकार) - 3 पीसी।
प्याज - 2-3 पीसी।
गाजर - 2 पीसी।
बेल मिर्च (मीठा) - 1 पीसी।
अजमोद - एक छोटा गुच्छा
कड़वा काली मिर्च - 1 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
स्वाद के लिए समुद्री नमक
ग्राउंड पेपरिका - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - आवश्यकतानुसार

प्रोटीन 8.31 जी
वसा 7.35 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 5.35 ग्रा

कंटेनर प्रति सेवा: 8 सर्विंग्स

चरण-दर-चरण निर्देश

सब्जियों के साथ चिकन स्टू एक बहुत ही संतोषजनक है, लेकिन बहुत उच्च कैलोरी डिश नहीं है जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। आप किसी भी मशरूम और सब्जियों के साथ मांस को स्टू कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, आप फूलगोभी या ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा चिकन स्टॉक का उपयोग करता है, जिसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए। लेकिन इस तरल को पानी से बदला जा सकता है: इस तरह से आप डिश की कैलोरी सामग्री को कम करते हैं, और यह आहार के रूप में बदल जाएगा। हमने आपके लिए एक फोटो के साथ एक त्वरित और आसान नुस्खा तैयार किया है जो आपको घर पर सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट स्टू पकाने में मदद करेगा।

चरण 1

पहले आपको सभी उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। चिकन पैरों को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और एक तौलिया के साथ सूखा होना चाहिए। सब्जियों, जड़ी बूटियों और मसालों को मेज पर रखें ताकि वे हाथ में हों। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

चरण 2

चिकन पैरों को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। आपको जांघ और निचले पैर को अलग-अलग करना चाहिए। ये हिस्से सेवा के लिए सुविधाजनक होंगे।

चरण 3

अब, प्याज और गाजर को छील लें। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काटें। मीठे बेल मिर्च को बीज से छील लें और साथ ही छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 4

एक कड़ाही लें, जैतून का तेल डालें और स्टोव पर रखें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें कटी हुई सब्जियां डालें। आधा पकाए जाने तक उन्हें भूनें और दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें।

चरण 5

पैन में चिकन रखें जहां सब्जियां सिर्फ तली हुई थीं। सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक मांस भूनें।

चरण 6

जैतून के तेल में तले हुए मांस को एक गहरी और चौड़ी सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। तली हुई सब्जियां वहां भेजें।

चरण 7

अब हमें टमाटर तैयार करने की आवश्यकता है। उन्हें छील दिया जाना चाहिए। इसे आसान बनाने के लिए, टमाटर के ऊपर उबलते पानी डालें और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर टमाटर को छील लें और सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण 8

चिकन और सब्जियों के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ टमाटर भेजें। शोरबा के साथ सभी सामग्री डालो और आग पर डाल दिया। स्वादानुसार नमक से सजाएं। मांस को लंबे समय तक स्टू नहीं किया जाएगा, केवल 20-30 मिनट, क्योंकि यह लगभग तैयार है।

सलाह! एक कांटा या चाकू के साथ मांस की तत्परता की जांच करें: यदि उपकरण आसानी से प्रवेश करता है और खून नहीं निकलता है, तो पकवान तैयार है।

जबकि पकवान दम कर रहा है, आप अजमोद और गर्म मिर्च तैयार कर सकते हैं। बहते पानी के नीचे भोजन को अच्छी तरह से धोएं और बारीक काट लें।

चरण 9

तैयार चिकन को एक प्लेट पर रखो, ताजा जड़ी बूटियों और बारीक कटा हुआ गर्म काली मिर्च के साथ गार्निश करें। पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है। ऐसे मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश एक प्रकार का अनाज या चावल होगा। हमें उम्मीद है कि यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी था और अब आप जानते हैं कि घर पर सब्जियों के साथ चिकन को कैसे स्टू किया जाए। अपने भोजन का आनंद लें!