विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन) एक रिंग संरचना (पाइरिडाइन रिंग) पर आधारित जैविक रूप से सक्रिय पानी में घुलनशील यौगिकों का एक समूह है। तीन रूपों को जाना जाता है - पाइरिडोक्सिन, पाइरिडोक्सल, पाइरिडोक्सामाइन, जिसके अणु स्थान और संलग्न समूहों के प्रकार में भिन्न होते हैं। शरीर में, वे एक जटिल में कार्य करते हैं और समान गुण होते हैं।
विटामिन बी 6 सभी प्रमुख जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल है और कई एंजाइमों का हिस्सा है। इसके बिना, आंतरिक प्रणालियों का पूरा कामकाज और मानव शरीर का सामान्य विकास असंभव है। इस पदार्थ की एक छोटी मात्रा आंतों में उत्पन्न होती है, लेकिन इसमें से अधिकांश भोजन से आता है।
जैविक प्रभाव
पाइरिडोक्सिन (मुख्य रूप से इसके कोएंजाइम के रूप में) इसमें योगदान देता है:
- वसा का सक्रिय टूटना, जो वजन कम करने में मदद करता है।
- चयापचय प्रक्रिया को उत्तेजित करना और सेलुलर ऊर्जा का उत्पादन बढ़ाना।
- प्रदर्शन और धीरज में सुधार।
- हेमटोपोइएटिक प्रणाली का सामान्यीकरण, हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का स्थिरीकरण।
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में अवरोध और उत्तेजना के आवेगों के संचरण में सुधार और तनाव के प्रतिरोध में वृद्धि।
- रक्त में होमोसिस्टीन का एक इष्टतम स्तर बनाए रखना, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों में कोशिकाओं के विनाश और हृदय रोग की घटना को रोकता है।
- अमीनो एसिड के विनिमय और रूपांतरण की प्रतिक्रियाओं का सामान्य कोर्स।
- कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करें।
- यकृत में ग्लूकोजोजेनेसिस (गैर-कार्बोहाइड्रेट घटकों से ग्लूकोज का संश्लेषण) का सक्रियण, जो भारी शारीरिक परिश्रम की सहनशीलता को बढ़ाता है।
- त्वचा में सुधार।
- फैटी जमा से जिगर की मुक्ति।
खेलों में पाइरिडोक्सीन
विभिन्न पोषण प्रणाली, पूरक और मल्टीविटामिन परिसरों का लंबे समय से खेल गतिविधियों की प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। उनमें से, समूह बी के विटामिन द्वारा एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया गया है, जिसकी पर्याप्त एकाग्रता पर एथलीट और उसके मनो-भावनात्मक राज्य का धीरज और प्रदर्शन निर्भर करता है।
विटामिन बी 6 प्रशिक्षण प्रक्रिया को तेज करने के लिए विभिन्न विशेष योगों के आवश्यक घटकों में से एक है, जो सभी खेलों में उपयोग किया जाता है।
अन्य विटामिन और खनिजों के आत्मसात में सुधार की संपत्ति को ध्यान में रखते हुए, जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम और अधिकतम शारीरिक परिश्रम की शर्तों के तहत सभी अंगों के स्थिर संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, आवश्यक पोषक तत्वों के साथ सेलुलर ऊतकों को जल्दी से संतृप्त करना संभव बनाता है।
शरीर के आंतरिक भंडार के पूर्ण उपयोग को प्रोत्साहित करने के लिए इस विटामिन की क्षमता के कारण, चक्रीय खेलों में लंबी दूरी से गुजरने की प्रभावशीलता में काफी सुधार करना संभव है। तंत्रिका तंत्र पर इसका लाभकारी प्रभाव प्रशिक्षण प्रक्रिया को आरामदायक बनाता है और सेटबैक और ओवरलोड के मामले में तंत्रिका टूटने से बचाता है।
शरीर सौष्ठव में, मांसपेशियों के निर्माण के लिए पाइरिडोक्सिन का उपयोग किया जाता है। प्रोटीन यौगिकों के प्रसंस्करण पर इसका तत्काल सकारात्मक प्रभाव प्रोटीन की बड़ी खुराक के अवशोषण में सुधार के लिए एक अनिवार्य उपकरण बनाता है। यह आपको मात्रा में वृद्धि और मांसपेशियों की परिभाषा में सुधार में तेजी लाने की अनुमति देता है।
विटामिन की कमी के लक्षण
विटामिन बी 6 के कारण शरीर की अपर्याप्त संतृप्ति:
- मांसपेशियों की कमी और उदासीनता और कमजोरी की उपस्थिति।
- संज्ञानात्मक क्षमता और एकाग्रता की गिरावट।
- एनीमिया की शुरुआत तक हेमटोपोइएटिक प्रणाली के कामकाज का विकार।
- त्वचा रोग (जिल्द की सूजन, रक्ताल्पता, स्टामाटाइटिस)।
- द्रव संतुलन का उल्लंघन और पफपन की उपस्थिति।
- तंत्रिका गतिविधि का असंतुलन (चिड़चिड़ापन, अनिद्रा, थकान में वृद्धि)।
- बाहरी कारकों के लिए प्रतिरक्षा और शरीर के प्रतिरोध में कमी।
- भूख में कमी।
खाद्य पदार्थों में विटामिन
कई खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी 6 होता है। इसमें से अधिकांश शराब बनाने वाले के खमीर में निहित है - प्रति 100 ग्राम 4 मिलीग्राम, और पिस्ता - 1.7 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। अन्य प्रकार के नट्स, साथ ही सूरजमुखी और फलियां, चावल, गेहूं और मांस के बीज भी इस मूल्यवान यौगिक में समृद्ध हैं।
तालिका 100 ग्राम में पिरिडॉक्सिन की मात्रा को दर्शाती है।
नाम | विटामिन बी 6 सामग्री, मिलीग्राम |
| शराब बनाने वाली सुराभांड | 4,0 |
| पिसता | 1,7 |
| फलियां | 0,9 |
| सोया | 0,85 |
| मांस | 0,8 |
| साबुत चावल | 0,7 |
| पनीर | 0,7 |
| द्वितीय श्रेणी का चिकन मांस | 0,61 |
| डुरम गेहूं | 0,6 |
| बाजरा के दाने | 0,52 |
| एक मछली | 0,4 |
| एक प्रकार का अनाज | 0,4 |
| श्रेणी 2 गोमांस | 0,39 |
| सुअर का मांस) | 0,33 |
| मटर | 0,3 |
| आलू | 0,3 |
| मुर्गी के अंडे | 0,2 |
| फल और सबजीया | ≈ 0,1 |
© alfaolga - stock.adobe.com
उपयोग के लिए निर्देश
बढ़ी हुई शारीरिक परिश्रम के बिना और सामान्य मानव जीवन के लिए विविध आहार के साथ, पाइरिडोक्सिन की पर्याप्त मात्रा भोजन से अवशोषित होती है और अपने स्वयं के संश्लेषण के माध्यम से फिर से भरती है। ऐसी स्थितियों में, शरीर का दैनिक सेवन 2 मिलीग्राम से अधिक नहीं है।
प्रशिक्षण के दौरान, एथलीटों में सभी आंतरिक प्रक्रियाएं तेज होती हैं। उनके सामान्य पाठ्यक्रम और सभी अंगों के पूर्ण कामकाज के लिए, ऊर्जा के बढ़ते व्यय, तत्वों और पोषक तत्वों, विटामिन बी 6 सहित, की आवश्यकता होती है। इस परिसर के उपयोग में वृद्धि से एथलीट के एथलेटिक रूप को उचित स्तर पर बनाए रखने में मदद मिलती है और व्यायाम की प्रभावशीलता को कम नहीं करने के लिए। बॉडीबिल्डिंग करते समय यह विशेष रूप से सच है। इस मामले में, आप प्रति दिन 10 मिलीग्राम तक ले सकते हैं।
पूर्व-प्रतियोगिता अवधि में, खुराक में एक से अधिक वृद्धि की अनुमति है, लेकिन प्रति दिन 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं।
अन्य पदार्थों के साथ उपयोग किए जाने पर पाइरिडोक्सिन के लाभकारी गुणों को बढ़ाया जाता है। यह बेन्फोटामाइन, विटामिन बी 1 के एक सिंथेटिक एनालॉग के साथ अच्छी तरह से काम करता है। यह संयोजन तेजी से जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित होता है, 100% अवशोषित होता है और अधिक स्पष्ट सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पाइरिडोक्सिन और मैग्नीशियम की तैयारी में व्यापक उपयोग पाया गया है, जिसमें एक मूल्यवान खनिज के साथ एक विटामिन, संतृप्त कोशिकाओं के लाभकारी गुण होते हैं और एक प्रभावी एंटीकॉन्वेलसेंट प्रभाव होता है।
पाइरिडोक्सिन में सभी विटामिन और कई पदार्थों और ट्रेस तत्वों के साथ अच्छी संगतता है। इसलिए, यह अक्सर विभिन्न पूरक और मल्टीविटामिन जटिल मिश्रणों में पाया जाता है। खेल में, गोलियों के रूप में एक मोनोपॉड मुख्य रूप से इसकी कमी की भरपाई के लिए उपयोग किया जाता है। इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन के लिए, पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड का उपयोग किया जाता है, जो ampoules में एक समाधान के रूप में उपलब्ध है। यह एक दवा है और रडार स्टेशन (रूस की दवाओं के रजिस्टर) में पंजीकृत है।
ये उत्पाद सस्ते हैं। 10 मिलीग्राम की 50 गोलियों के पैकेज की कीमत 22 से 52 रूबल, 10 पीसी तक होती है। इंजेक्शन लागत के लिए समाधान के ampoules 20 से 25 रूबल से।
दवाओं में से प्रत्येक उपयोग के लिए निर्देशों के साथ है, जिनमें से आवश्यकताओं को नकारात्मक परिणामों को रोकने के लिए मनाया जाना चाहिए। यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद विटामिन लेना चाहिए। एथलीटों के लिए खुराक और खुराक की खुराक कोच और खेल चिकित्सा पेशेवर द्वारा निर्धारित की जाती है।
विषाक्तता
सेवन दर के अधीन, पाइरिडोक्सिन का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। दैनिक खुराक (2 से 10 ग्राम से) बढ़ने से चिड़चिड़ापन और नींद में गड़बड़ी हो सकती है।
