- प्रोटीन 0.5 ग्राम
- वसा 0.1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 3.9 ग्राम
कद्दू प्यूरी सूप एक सरल आहार व्यंजन है जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। शाकाहारी सूप निश्चित रूप से शाकाहारियों और उन लोगों को एक आहार या पीपी (अच्छा पोषण) पर अपील करेगा।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 4-5 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
कद्दू प्यूरी सूप न केवल निविदा और स्वादिष्ट निकला, बल्कि स्वस्थ भी है। वजन कम होने पर इसे खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, बेक्ड कद्दू से बना पकवान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ताकत जोड़ता है।
चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ नुस्खा में, सब्जी शोरबा खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है (अग्रिम में पकाया जाना चाहिए), लेकिन इसे शुद्ध पानी से बदला जा सकता है।
क्लासिक कद्दू प्यूरी सूप अक्सर मलाईदार होता है, लेकिन चिकना होता है। डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, उनके बिना और दूध के बिना करना बेहतर है। लेकिन अगर आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप वसा रहित खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
कैसे जल्दी से सूप पकाने के लिए? नुस्खा को ध्यान से पढ़ें और आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
चरण 1
सबसे पहले आपको कद्दू तैयार करने की आवश्यकता है। सब्जी को धो लें और अतिरिक्त नमी को मिटा दें। फिर धीरे से छीलें और बीज निकालें। कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटें।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 2
उच्च पक्षों के साथ एक सुविधाजनक कंटेनर लें और उसमें कद्दू के टुकड़े रखें। अब लहसुन की कुछ लौंग लें (बस उन्हें छीलें नहीं) और उन्हें कद्दू के ऊपर कटोरे में रखें। नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सब्जी छिड़कें। बेक होने पर स्वादिष्ट क्रस्ट के लिए मक्खन का एक छोटा टुकड़ा लें, पिघलाएं और ब्रश करें। कंटेनर को 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। अधिक समय लग सकता है, क्योंकि अक्सर कद्दू की दानशीलता विविधता पर निर्भर करती है।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 3
जबकि कद्दू बेकिंग है, आपको अन्य खाद्य पदार्थ तैयार करने की आवश्यकता है। एक बड़ी कड़ाही या भारी तली की चटनी लें और उसमें 20 ग्राम मक्खन डालें। कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं।
सलाह! यदि आप एक दुबला सूप बनाना चाहते हैं, तो मक्खन के लिए जैतून का तेल चुनें।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 4
प्याज को छीलें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें, और फिर मक्खन के साथ पैन में भेजें। थोड़ा प्याज छिड़कें। यह पारदर्शी हो जाना चाहिए।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 5
जबकि प्याज सड़ रहा है, आलू को छील, धो लें और काट लें। यदि मूल फसल बड़ी है, तो एक पर्याप्त है, लेकिन छोटे लोगों को कई टुकड़ों की आवश्यकता होगी। आलू के स्लाइस को स्किललेट में रखें।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 6
अब 250 मिलीलीटर वनस्पति स्टॉक जोड़ने का समय है। नमक और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीजन। कवर और उबाल जब तक आलू निविदा रहे हैं।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 7
कद्दू अब तक तैयार हो जाना चाहिए था। इसे ओवन से बाहर निकालें। लहसुन, जिसे कद्दू के साथ पकाया गया था, को हटा दिया जाना चाहिए।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 8
पके हुए स्क्वैश को प्याज और आलू के साथ कड़ाही में स्थानांतरित करें और सब्जियों को चिकना करने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें। इसे नमक के साथ आज़माएं। यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें।
© dolphy_tv - stock.adobe.com
चरण 9
कद्दू प्यूरी सूप तैयार है और इसे परोसने का समय आ गया है। सेवा करने से पहले, आप पकवान में एक चम्मच खट्टा क्रीम डाल सकते हैं। आप इसे क्रॉउटों के साथ भी परोस सकते हैं और कद्दू के बीज से गार्निश कर सकते हैं। यह एक सरल व्यंजन है, जिसे चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक नुस्खा के अनुसार घर पर जल्दी से तैयार किया जा सकता है और यह आंकड़ा को नुकसान पहुंचाए बिना खाया जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
