ओवन में बैंगन और टमाटर के साथ चिकन - बेकिंग फ़िललेट के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा * CrossFit

टमाटर - 2 पीसी।
बैंगन - 1 पीसी।
चिकन अंडे - 1 पीसी।
लहसुन - 3-4 लौंग
दूध - 2 बड़े चम्मच। एल।
ब्रेडक्रंब स्वाद के लिए
गेहूं का आटा - स्वाद के लिए
स्वाद के लिए वनस्पति तेल
तुलसी - स्वाद के लिए
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
चिकन पट्टिका - 600-700 ग्राम (स्तन से बदला जा सकता है)

प्रोटीन 12.9 ग्राम
वसा 6.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 2.1 ग्राम

हम आपके ध्यान में बैंगन और टमाटर के साथ चिकन के लिए घरेलू चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा पर एक दृश्य और आसान करने के लिए लाते हैं।

कंटेनर प्रति सर्विंग: 6 सर्विंग्स।

चरण-दर-चरण निर्देश

बैंगन और टमाटर के साथ चिकन एक आसान-तैयार और संतोषजनक डिश है जो सक्रिय कर सकता है और आपको लंबे समय तक भूख के बारे में भूल सकता है। हम ओवन में बैंगन, टमाटर और पनीर के साथ बेक्ड चिकन चॉप बनाने का सुझाव देते हैं। यह संतोषजनक और स्वस्थ दोनों निकलता है।

चिकन मांस में अमीनो एसिड और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए उत्पाद अक्सर उन लोगों के मेनू पर चित्रित किया जाता है जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं। इसके अलावा, चिकन मांस की संरचना सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों (विशेष रूप से फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम), विटामिन (विशेष रूप से, ए, ई और समूह बी) में समृद्ध है। यह उल्लेखनीय है कि उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, जो एथलीटों और वजन कम करने वाले लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है, और उत्पाद भी चयापचय को सामान्य करता है।

जानने लायक! चिकन में ग्लूटामाइन होता है। यह एक एमिनो एसिड है जो तेजी से और बेहतर मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देता है। इस लाभ के लिए, एथलीटों, विशेष रूप से, तगड़े लोग, अक्सर अपने नियमित आहार में चिकन को शामिल करते हैं।

आइए घर पर बैंगन और टमाटर के साथ चिकन खाना शुरू करें। सुविधा के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप चरण-दर-चरण फ़ोटो नुस्खा में दिए गए सुझावों का सावधानीपूर्वक पालन करें।

चरण 1

आपको सब्जियों की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करना होगा। सबसे पहले, आपको पानी चलाने के तहत टमाटर और बैंगन को अच्छी तरह से धोना चाहिए। फिर उन्हें सुखा लें। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लिया जाना चाहिए, और नीला एक - पतली स्ट्रिप्स में।

चरण 2

अब आपको चिकन मांस तैयार करने की आवश्यकता है। हमें एक पट्टिका या स्तन की आवश्यकता है (पहले इसे फिल्मों और हड्डियों से साफ करें, यदि कोई हो)। चयनित मांस को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, और फिर कटे हुए टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, जिससे लंबाई बढ़े ताकि आपको चॉप मिल जाए, जैसे कि चॉप्स।

चरण 3

अगला, आपको एक छोटा कंटेनर लेना चाहिए और एक चिकन अंडे में ड्राइव करना चाहिए। उसके बाद, लहसुन की 3-4 लौंग को छीलकर धो लें और सुखा लें। अंडे के कंटेनर में सब्जी को निचोड़ने के लिए एक लहसुन प्रेस का उपयोग करें। इस तरह के रसोई उपकरण की अनुपस्थिति में, लहसुन को तेज चाकू से बारीक कटा होना होगा।

चरण 4

लहसुन और अंडे के साथ कंटेनर में दो बड़े चम्मच दूध जोड़ें। चिकनी जब तक सामग्री हिलाओ। यह ब्रेडिंग के लिए मिश्रण बनाता है, जिसे बल्लेबाज कहा जाता है।

चरण 5

दो और कंटेनर तैयार करें। उनमें से एक में आपको गेहूं का आटा डालना होगा, और दूसरे में - रोटी के टुकड़े। आटे में ब्रेडेड चिकन, मिश्रण में अच्छी तरह से रोल करें।

चरण 6

उसके बाद, वर्कपीस को अंडे और दूध के बैटर में डुबोएं।

चरण 7

अंतिम मांस को रोटी के टुकड़ों में रोल किया जाता है।

चरण 8

उसी समय, आपको बैंगन की देखभाल करने की आवश्यकता है, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक प्लेट पर रखें और वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ सब्जी के टुकड़ों को ब्रश करें।

चरण 9

स्टोव पर एक फ्राइंग पैन या स्टीवन भेजें। गर्म करने के बाद, नीले रंग के लोगों को बाहर रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आपको फ्राइंग कंटेनर में तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सब्जियां पहले से ही इसके साथ घी जाती हैं।

चरण 10

फिर सुनहरा भूरा होने तक बल्लेबाज में चॉप्स को भूनें, वनस्पति तेल को पैन में जोड़ें और इसे चमक के लिए प्रतीक्षा करें। चिकन को लगभग स्पर्श में लाएं। चॉप्स के प्रत्येक सेवारत के बाद आप कुछ वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं।

चरण 11

अब आपको ओवन में गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश लेने की जरूरत है। तैयार चिकन को तल पर रखें। प्रत्येक टुकड़ा के लिए, तले हुए बैंगन का एक टुकड़ा रखा जाता है, और शीर्ष पर - टमाटर के दो सर्कल।

चरण 12

अगला, ताजा तुलसी लें, अच्छी तरह से धोएं और सूखी पॅट करें। फिर साग को अलग-अलग पत्तियों में फाड़ दें और प्रत्येक चिकन खाली के ऊपर रखें।

चरण 13

यह पनीर को मध्यम grater पर पीसने के लिए रहता है। मांस के प्रत्येक स्लाइस पर घटक की एक छोटी राशि छिड़कें।

चरण 14

ओवन के लिए बैंगन और टमाटर के साथ चिकन भेजें, जो 200 डिग्री से पहले गरम किया गया था, और पंद्रह से बीस मिनट तक सेंकना। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, ओवन से फॉर्म को हटा दें। इसे पांच से दस मिनट के लिए टेबल पर छोड़ दें।

चरण 15

बैंगन और टमाटर के साथ चिकन को तैयार करना तैयार है। अधिक प्रभावी सेवारत के लिए लेटस के पत्तों के ऊपर चॉप्स फैलाएं। इसके अतिरिक्त, आप शीर्ष पर ताजा तुलसी के पत्तों के साथ पकवान को सजा सकते हैं। चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा का उपयोग करके घर पर एक स्वस्थ पीपी भोजन बनाना उतना ही आसान है जितना कि नाशपाती का गोला। अपने भोजन का आनंद लें!