- प्रोटीन 14.9 ग्राम
- वसा 19.1 जी
- कार्बोहाइड्रेट 2.7 जी
आज हम आपके लिए शिमपोन और क्विनोआ और सॉस के साथ तला हुआ मीटबॉल के लिए एक उत्कृष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करते हैं।
कंटेनर प्रति सर्विंग: 10-12 सर्विंग्स
चरण-दर-चरण निर्देश
तली हुई मीटबॉल को मलाईदार मशरूम सॉस के साथ पकाने में देर नहीं लगती है। मांस के गोले रसदार और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आप साइड डिश के रूप में आलू, चावल, एक प्रकार का अनाज या क्विनोआ परोस सकते हैं। फ्राइड मीटबॉल भी सूप में जोड़ा जा सकता है। आगे की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ।
चरण 1
सभी सामग्री तैयार करें। यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस खुद पकाने का फैसला करते हैं, तो इसे पहले से करें ताकि बाद में समय बर्बाद न करें। ग्राउंड पोर्क और बीफ आदर्श हैं। इसमें से मीटबॉल रसदार हैं। लेकिन अपनी पसंद के हिसाब से गाइड करें। आप कीमा बनाया हुआ चिकन या टर्की जोड़ सकते हैं।
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चरण 2
एक गहरी कटोरी तैयार करें। इसमें कीमा बनाया हुआ मांस और ब्रेड क्रम्ब्स डालें। प्याज छीलें, बारीक काटें और कीमा बनाया हुआ मांस के कटोरे में भेजें। वहाँ एक चिकन अंडे जोड़ें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
सलाह! चाहे आप ब्रेडक्रंब का उपयोग करें या सफेद पाव आप पर निर्भर है। आप इन सामग्रियों के बिना पूरी तरह से कर सकते हैं। लेकिन वे मीटबॉल को जूसियर बनाते हैं।
एक कटोरे में सभी अवयवों को हिलाओ और गेंदों में आकार देना शुरू करें। गीले हाथों से ऐसा करना बेहतर होता है ताकि कीमा बनाया हुआ मांस आपकी हथेलियों पर न चिपके।
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चरण 3
स्टोव पर एक कड़ाही रखें और वनस्पति (अधिमानतः जैतून) तेल में डालें। जब कंटेनर अच्छी तरह से गर्म हो गया है, तो मीटबॉल को बाहर रखें और निविदा तक सभी तरफ भूनें। जबकि गेंदें पक रही हैं, आप एक मलाईदार मशरूम सॉस बना सकते हैं। यह त्वरित और आसान है। मशरूम को धोकर काट लें। फिर थोड़ा सा भूनें, क्रीम और नमक के साथ कवर करें। 5-7 मिनट के लिए भोजन को स्टू करें - और यह वह है, सॉस तैयार है।
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चरण 4
तैयार मीटबॉल को एक बड़े प्लैटर पर रखें और मलाईदार मशरूम सॉस डालें। ताजा जड़ी बूटियों को धो लें, एक कागज तौलिया के साथ सूखा, बारीक काट लें और मांस गेंदों के साथ छिड़के। तैयार डिश को गर्मागर्म सर्व करें। अपने भोजन का आनंद लें!
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