अरुगुला - शरीर को रचना, कैलोरी सामग्री, लाभ और हानि

वार्षिक जड़ी बूटी आर्गुला पूरे विश्व में पाया जाता है। एक अमीर और तीखी, थोड़ा पौष्टिक स्वाद के साथ एक अगोचर जड़ी बूटी का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है और इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं। इसमें बहुत सारे विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट शामिल हैं जो व्यक्तिगत प्रणालियों और अंगों की स्थिति पर और पूरे शरीर पर एक पूरे के रूप में सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। खाना पकाने में इस्तेमाल होने के अलावा, इसका उपयोग दवा और कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

कैलोरी सामग्री और आर्गुला की संरचना

आर्गुला के लाभ इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण हैं। पौधे की हरियाली में पाए जाने वाले विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स शरीर पर एक शक्तिशाली प्रभाव डालते हैं, इसे आवश्यक पदार्थों के साथ समृद्ध करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

100 ग्राम आर्गुला में 25 किलो कैलोरी होता है।

पोषण मूल्य:

• प्रोटीन - 2, 58 ग्राम;
• वसा - 0.66 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.05 ग्राम;
• पानी - 91, 71 ग्राम;
• आहार फाइबर - 1, 6 जी।

विटामिन की संरचना

अरुगुला साग में निम्नलिखित विटामिन होते हैं:

साग में बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन भी होता है। सभी विटामिनों के संयोजन का शरीर पर एक जटिल प्रभाव पड़ता है, अंगों के कामकाज में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। अरुगुला विटामिन की कमी के लिए उपयोगी होगा और विटामिन संतुलन बहाल करेगा।

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मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स

हरे आर्गुला की संरचना में मानव शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट शामिल हैं। उत्पाद के 100 ग्राम में निम्नलिखित मैक्रोन्यूट्रिएंट्स शामिल हैं:

100 ग्राम आर्गुला में ट्रेस तत्व:

संतृप्त फैटी एसिड:

• लौरिक - 0, 003 ग्राम;
• पामिटिक - 0.072 ग्राम;
• स्टीयरिक - 0, 04 ग्राम।

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड:

• palmitoleic - 0, 001 ग्राम;
• ओमेगा -9 - 0.046 ग्राम।

पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड:

• ओमेगा -3 - 0.17 ग्राम;
• ओमेगा -6 - 0, 132 ग्राम।

आर्गुला के लाभ

अधिक वजन वाले लोगों और मधुमेह रोगियों के लिए हीलिंग हर्ब को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। यह सभी अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पड़ता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो साग बनाते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं। अरुगुला पेट और आंतों की दीवारों को मजबूत करता है और पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस के लक्षणों से राहत देने में मदद करता है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इन बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए पौधे का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

जड़ी-बूटी के जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव, रचना में विटामिन के की उपस्थिति के कारण, घाव भरने को बढ़ावा देता है और त्वचा रोगों के लक्षणों से राहत देता है।

पौधा तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और अवसाद से लड़ने में मदद करता है। नाश्ते के लिए अरुगुला पूरे दिन शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा के साथ शरीर को सक्रिय और संतृप्त करता है।

अरुगुला कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, संवहनी रोगों से निपटने में मदद करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है।

कैंसर की रोकथाम के लिए मसाले का उपयोग किया जाता है। इसके सूक्ष्मजीव कैंसर के ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

पौधे में एक मूत्रवर्धक और expectorant प्रभाव होता है। विटामिन की उच्च सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, वायरस और संक्रमण से लड़ने की शरीर की क्षमता को बढ़ाती है। कफ और जुकाम के लिए आर्गुला का उपयोग प्रभावी है।

महिलाओं के लिए लाभ

अरुगुला महिला शरीर के लिए अमूल्य लाभ लाता है। यह फोलिक एसिड में समृद्ध है, जो भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से आवश्यक है।

साग में विटामिन ए स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए फायदेमंद है। एक आदर्श उपस्थिति बनाए रखने के लिए महिलाएं सबसे पहले आर्गुला की कार्रवाई की सराहना करेंगी।

संयंत्र कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है, चेहरे और बालों के मुखौटे का एक हिस्सा है। ग्रीन्स त्वचा को मॉइस्चराइज और कायाकल्प करने में मदद करते हैं। विटामिन के पफनेस से छुटकारा दिलाता है, लिनोलिक एसिड लुप्त होती और बुढ़ापे को रोकता है, ओलिक एसिड त्वचा को लोचदार और लोचदार बनाता है, इसे एक समान स्वर देता है।

बालों की देखभाल में अरुगुला तेल अपरिहार्य है। यह बालों की जड़ों और संरचना को मजबूत करता है, बालों के झड़ने को कम करता है, रूसी और खुजली वाली खोपड़ी को राहत देता है।

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महिलाएं मोटापे से लड़ने के लिए आर्गुला का उपयोग करती हैं और मसाले को विभिन्न प्रकार के आहारों में शामिल करती हैं। यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है, पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करता है और वसा जलने वाला प्रभाव होता है।

पुरुषों के लिए लाभ

पुरुष शरीर को स्वादिष्ट और स्वस्थ साग की भी आवश्यकता होती है। यह विटामिन और सूक्ष्मजीवों में समृद्ध है जो सामान्य स्वास्थ्य संवर्धन के लिए आवश्यक हैं। शारीरिक और भावनात्मक तनाव पोषक तत्वों की आपूर्ति को कम कर देता है। अरुगुला शरीर को विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त करता है।

बी विटामिन का कॉम्प्लेक्स तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और भावनात्मक तनाव से राहत देता है। साग का नियमित सेवन शरीर को ऊर्जा से भर देता है और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है।

अरुगुला एक शक्तिशाली कामोद्दीपक माना जाता है और शक्ति में सुधार करता है। साग की संरचना जननांग प्रणाली के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

अरुगुला सलाद स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। साग का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और सभी शरीर प्रणालियों पर एक निवारक प्रभाव होगा।

नुकसान और मतभेद

अरुगुला साग शरीर के लिए सुरक्षित है और व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। अधिक मात्रा में उत्पाद का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यह त्वचा पर चकत्ते और मतली या दस्त के रूप में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।

यूरोलिथियसिस वाले लोगों के लिए अरुगुला का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। रचना में शामिल माइक्रोलेमेंट्स इसकी वृद्धि का कारण बन सकते हैं।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में मसाले का सेवन कम मात्रा में करें।

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कुल मिलाकर, अरुगुला एक सुरक्षित उत्पाद है। पत्तियों के मध्यम सेवन से शरीर को लाभ होगा, प्रतिरक्षा मजबूत होगी और संक्रमण से बचाव होगा।

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