एसपारटिक एसिड शरीर में 20 आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है। यह मुक्त रूप में और प्रोटीन के घटक घटक के रूप में मौजूद है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से परिधीय तक तंत्रिका आवेगों के संचरण को बढ़ावा देता है। यह एथलीटों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कई आहार पूरक का हिस्सा है।
विशेषता
एसपारटिक एसिड का रासायनिक सूत्र पारदर्शी क्रिस्टल है। पदार्थ के अन्य नाम भी हैं - अमीनो स्यूसिनिक एसिड, एस्पार्टेट, एमिनोबुटानैडियोइक एसिड।
एस्पार्टिक एसिड मस्तिष्क की कोशिकाओं में अपनी अधिकतम एकाग्रता तक पहुँचता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं पर उत्तेजक प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह जानकारी को आत्मसात करने की क्षमता में सुधार करता है।
फेनिलएलनिन के साथ प्रतिक्रिया करते हुए, एसपारटेट एक नया यौगिक बनाता है जिसका उपयोग खाद्य स्वीटनर - एसपारटेम के रूप में किया जाता है। यह तंत्रिका तंत्र के लिए एक अड़चन है, इसलिए इसकी सामग्री के साथ पूरक उन बच्चों में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके तंत्रिका तंत्र पूरी तरह से नहीं बनता है।
शरीर के लिए महत्व
इम्युनोग्लोबुलिन और उत्पादित एंटीबॉडी की मात्रा बढ़ाकर शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है।
- पुरानी थकान से लड़ता है।
- शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक अन्य अमीनो एसिड के गठन में भाग लेता है।
- डीएनए और आरएनए को खनिजों के वितरण को बढ़ावा देता है।
- मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है।
- तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है।
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
- तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद करता है।
- कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने की प्रक्रिया में भाग लेता है।
एसपारटिक एसिड के रूप
अमीनो एसिड के दो मुख्य रूप हैं - एल और डी। वे आणविक संरचना में एक दूसरे की दर्पण छवियां हैं। अक्सर, योजक के साथ पैकेज पर निर्माता उन्हें एक नाम के तहत जोड़ते हैं - एसपारटिक एसिड। लेकिन प्रत्येक रूप की अपनी कार्यक्षमता होती है।
अमीनो एसिड का एल-रूप शरीर में डी की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। यह प्रोटीन संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल है, और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में भी प्रमुख भूमिका निभाता है, विशेष रूप से अमोनिया। एसपारटेट का डी-रूप हार्मोन उत्पादन को नियंत्रित करता है, मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है। ज्यादातर केवल एक वयस्क के शरीर में पाया जाता है।
एल-आकार अर्थ
इसका व्यापक रूप से प्रोटीन के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। मूत्र गठन की प्रक्रिया को तेज करता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन में योगदान देता है। एसपारटिक एसिड का एल-फॉर्म ग्लूकोज के संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल है, जिसके कारण शरीर में अधिक ऊर्जा उत्पन्न होती है। इस संपत्ति का व्यापक रूप से एथलीटों के बीच उपयोग किया जाता है, जो गहन परिश्रम के कारण, अपनी कोशिकाओं में ऊर्जा की भारी आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
डी-आकार का मूल्य
यह नर्वस तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में योगदान देता है, और महिलाओं के प्रजनन समारोह में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रजनन प्रणाली के मस्तिष्क और अंगों में अधिकतम एकाग्रता पहुँच जाती है। विकास हार्मोन के उत्पादन का अनुकूलन करता है, और टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण को भी तेज करता है, जो शरीर के धीरज को बढ़ाता है। इस प्रभाव के लिए, एसपारटिक एसिड ने उन लोगों में लोकप्रियता हासिल की है जो नियमित रूप से खेल खेलते हैं। यह मांसपेशियों की वृद्धि की दर को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन यह आपको तनाव की डिग्री को बढ़ाने की अनुमति देता है।
खेल पोषण में एमिनो एसिड
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एसपारटिक एसिड हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है। यह सोमैटोट्रोपिन (वृद्धि हार्मोन), टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन, गोनैडोट्रोपिन के संश्लेषण को तेज करता है। खेल पोषण के अन्य घटकों के साथ मिलकर यह मांसपेशियों का निर्माण करने और कामेच्छा में कमी को रोकने में मदद करता है।
प्रोटीन और ग्लूकोज को तोड़ने की अपनी क्षमता के कारण, एस्पार्टेट कोशिकाओं में ऊर्जा की मात्रा बढ़ाता है, व्यायाम के दौरान इसके खर्च की भरपाई करता है।
एसिड के खाद्य स्रोत
इस तथ्य के बावजूद कि शरीर के सामान्य कामकाज के दौरान स्वतंत्र रूप से इसके द्वारा अमीनो एसिड का उत्पादन किया जाता है, गहन प्रशिक्षण के साथ इसकी एकाग्रता की आवश्यकता बढ़ जाती है। आप इसे फलियां, एवोकाडोस, नट्स, अनवाइटेड फ्रूट जूस, बीफ और पोल्ट्री खाकर प्राप्त कर सकते हैं।
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जैविक रूप से सक्रिय योजक
एथलीटों का आहार हमेशा एस्पार्टेट की आवश्यकता को पूरा नहीं करता है। इसलिए, कई निर्माता आहार की खुराक की पेशकश करते हैं, जिसमें यह घटक शामिल है, उदाहरण के लिए:
- ट्रेक पोषण द्वारा डीएए अल्ट्रा।
- ए स्पोर्ट्स स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन से डी-एसपारटिक एसिड।
- डी-एसपारटिक एसिड बी फर्स्ट से।
हार्मोन उत्पादन की दर में वृद्धि के कारण, लोड को बढ़ाना संभव हो जाता है, और शरीर की वसूली प्रक्रिया भी तेज हो जाती है।
मात्रा बनाने की विधि
पूरक का अनुशंसित सेवन प्रति दिन 3 ग्राम है। उन्हें तीन खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए और तीन सप्ताह के भीतर सेवन किया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको 1-2 सप्ताह का ब्रेक लेने और पाठ्यक्रम को फिर से दोहराने की आवश्यकता है। उसी समय, प्रशिक्षण शासन को बनाए रखना आवश्यक है, धीरे-धीरे लोड बढ़ाना।
रिलीज़ फ़ॉर्म
उपयोग के लिए, आप रिलीज़ के किसी भी सुविधाजनक रूप को चुन सकते हैं। पूरक पाउडर, कैप्सूल और टैबलेट के रूप में आते हैं।
मतभेद
इस तथ्य के कारण कि एक युवा स्वस्थ शरीर में, अमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में उत्पन्न होता है, इसके अतिरिक्त इसका उपयोग करना आवश्यक नहीं है। इसका उपयोग विशेष रूप से स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं, साथ ही 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में किया जाता है।
अन्य खेल पोषण घटकों के साथ संगतता
एथलीटों के लिए, पूरक आहार के उपयोग का एक महत्वपूर्ण कारक आहार के अन्य घटकों के साथ उनका संयोजन है। एसपारटिक एसिड खेल पोषण के सक्रिय घटकों की कार्रवाई को दबा नहीं करता है और विभिन्न प्रोटीन और लाभकों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। मुख्य स्थिति खुराक के बीच 20 मिनट का ब्रेक लेना है।
अमीनो एसिड को अन्य दवाओं के साथ सावधानी से लिया जाना चाहिए जो हार्मोन टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन बढ़ाते हैं, अन्यथा हार्मोनल व्यवधान का खतरा होता है।
साइड इफेक्ट्स और ओवरडोज
- अमीनो एसिड अतिरिक्त टेस्टोस्टेरोन उत्पादन का कारण बन सकता है, जिससे मुँहासे और बाल झड़ने लगते हैं।
- रक्त में एस्ट्रोजन की मात्रा में वृद्धि प्रभाव और कम कामेच्छा को उलट सकती है, साथ ही प्रोस्टेट की सूजन का कारण बन सकती है।
- एसपारटिक एसिड की अधिकता के साथ, तंत्रिका तंत्र की अत्यधिक उत्तेजना और आक्रामकता हो सकती है।
- इसे शाम 6:00 बजे के बाद पूरक लेने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह मेलाटोनिन उत्पादन को दबा देता है।
- अमीनो एसिड की अधिकता से तंत्रिका तंत्र, पेट फूलना, अपच, रक्त का गाढ़ा होना और गंभीर सिरदर्द के कामकाज में गड़बड़ी हो जाती है।
