कोलेजन, जिलेटिन का हाइड्रोलाइज्ड रूप जोड़ों के लिए बहुत महत्व रखता है। यह एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो शरीर के प्रत्येक ऊतक में पाया जाता है। यह शरीर के कुल वजन का लगभग 6% है। कैल्शियम यौगिकों के साथ लगाए गए कोलेजन मानव हड्डियों का आधार बनाते हैं। कार्टिलेज और टेंडन समान रूप से व्यवस्थित होते हैं। उनमें केवल कैल्सीनेशन का प्रतिशत कम होता है। वे उम्र के रूप में प्रोटीन और कैल्शियम खो देते हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस होता है। एथलीटों के लिए इस तरह के परिवर्तन विशेष रूप से अवांछनीय हैं। इसलिए, इन नुकसानों के लिए मेकअप करना महत्वपूर्ण है। ऐसा लगता है कि जिस तरह से जिलेटिन है।
मिथक और तथ्य
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन पशु कोलेजन फाइबर के गर्मी उपचार द्वारा प्राप्त किया जाता है और पूरी तरह से एंथ्रोपोजेनिक के अनुरूप होता है। यह आमतौर पर जिलेटिन के नाम से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। खेल के लिए, यह हाल ही में वहां व्यापक उपयोग खोजने के लिए शुरू हो गया है। अब तक, आहार की खुराक के बेईमान निर्माताओं ने इसकी सस्ताता के कारण उनकी उपेक्षा की और एथलीटों को महंगे कोलेजन पाठ्यक्रमों की पेशकश की, जिसमें अपील की गई कि पदार्थ का एमिनो एसिड संरचना नए उच्च-ग्रेड प्रोटीन अणुओं के निर्माण के लिए अनुपयुक्त है।
वास्तव में यह सच नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि जिलेटिन आंशिक रूप से गर्मी उपचार के दौरान कोलेजन अमीनो एसिड खो देता है, यह जोड़ों और स्नायुबंधन को मजबूत बना सकता है। उसमे समाविष्ट हैं:
- प्रोटीन और अमीनो एसिड।
- फैटी एसिड।
- पॉलिसैक्राइड।
- आयरन।
- खनिज।
- विटामिन पीपी।
- स्टार्च, राख, पानी - कम मात्रा में।
होने के नाते, वास्तव में, एक हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन, यह पूरी तरह से स्नायुबंधन को पुनर्स्थापित करता है। उन्होंने मांसपेशियों के पुनर्वास के लिए इस संपत्ति का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिससे उनका द्रव्यमान बढ़ गया, लेकिन सभी व्यर्थ। हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का प्रभाव संयुक्त सतहों तक सीमित था। स्पष्टीकरण सरल है: एक स्पंज की तरह, उम्र के द्वारा विघटित आर्टिकुलर ऊतक भोजन के साथ आने वाले पदार्थ को अवशोषित करते हैं।
नतीजतन:
- चोट या फ्रैक्चर की साइट को बहाल किया जा रहा है।
- हड्डी और कार्टिलाजिनस कॉलस तेजी से बनते हैं।
- बाल बढ़ने लगते हैं।
लेकिन मांसपेशियों की एक अलग रचना होती है, और हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का व्यावहारिक रूप से उन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। यह सूजन, ऑटोइम्यून शिफ्ट्स को नहीं रोकता है, इसलिए गठिया जैसे गंभीर रोगों, उदाहरण के लिए, इलाज नहीं किया जाता है। हड्डियों और स्नायुबंधन को पुनर्जीवित करने के लिए, आपको प्रतिदिन कम से कम 80 ग्राम शुद्ध जिलेटिन की आवश्यकता होती है। यह समस्याग्रस्त है, इसलिए, यह आमतौर पर एक लंबे समय के लिए लिया जाता है ताकि इच्छित प्रभाव को प्राप्त किया जा सके।
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन दर्द से राहत देने में असमर्थ है। और यह उसका माइनस भी है, अगर हम औषधीय गुणों के बारे में बात करते हैं। लेकिन यह उत्थान को उत्तेजित करता है, और पुनर्वास ऊतक भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए निष्क्रिय हैं और चोट नहीं पहुंचाते हैं। इसलिए, जैसा कि संयुक्त ठीक हो जाता है, सूजन अपने आप बंद हो जाती है। इसलिए निष्कर्ष: चिकित्सा में एक सहायक के रूप में एक नियमित, लंबे समय तक और उचित रूप से dosed सेवन - जिलेटिन, काफी उचित है।
खेल में जिलेटिन का उपयोग
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन को ऑलिगोपेप्टाइड्स के रूप में भोजन पथ से अवशोषित किया जाता है - अमीनो एसिड की श्रृंखला। रक्त में प्रवेश करने पर, इसे अपने वर्तमान के साथ उस स्थान पर पहुंचाया जाता है, जिसे पुनर्जनन की आवश्यकता होती है। कार्रवाई का सार उपास्थि, स्नायुबंधन, टेंडन को कोलेजन फाइबर के घनत्व में वृद्धि और फाइब्रोब्लास्ट की संख्या को बहाल करने की क्षमता है, अपने स्वयं के संयोजी ऊतक फाइबर के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
एक सप्ताह के लिए प्रति दिन 5 ग्राम की खुराक पर जिलेटिन लेना आपको सभी ऊतकों की स्थिति में सुधार करने की अनुमति देता है, जो प्रोटीन फाइबर: त्वचा, जोड़ों, श्लेष्म झिल्ली पर आधारित हैं। व्यावहारिक रूप से उनके पुनर्जीवन की शुरुआत करें। और यह सब महंगे कोलेजन पाठ्यक्रमों को लेने पर नहीं है, बल्कि केवल खाद्य जिलेटिन के आधार पर है, जो काफी सस्ती है।
मांसपेशियों के लिए के रूप में, वे जिलेटिन में 8% arginine की उपस्थिति के कारण रक्त की आपूर्ति में सुधार प्राप्त करते हैं। और पहले से ही इस आधार पर, एक विशेष कार्यक्रम के अनुसार प्रशिक्षण की मदद से, मांसपेशियों में बड़े पैमाने पर वास्तविक वृद्धि हासिल की जाती है। शरीर सौष्ठव में, मजबूत जोड़ों और स्नायुबंधन होना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए जिलेटिन के लाभ अस्पष्ट हैं। और उस उम्र में जब अपने स्वयं के कोलेजन का संश्लेषण शून्य हो जाता है, यह दोगुना महत्वपूर्ण है। वृद्ध एथलीट आमतौर पर कण्डरा मोच और संयुक्त चोटों को रोकने के लिए विटामिन सी के संयोजन में जिलेटिन लेते हैं।
कोलेजन की पुनर्योजी क्षमता पूरे संयुक्त और मांसपेशी फाइबर को प्रभावित करती है जो इसे जाते हैं। नतीजतन, प्रशिक्षण या प्रतियोगिता के बाद पुनर्वास तेज और अधिक कुशल होता है, कोशिका विभाजन उत्तेजित होता है। जिलेटिन का प्रभाव कोलेजन कॉम्प्लेक्स के लिए इसकी प्रभावशीलता में हीन नहीं है।
उपयोग के लिए गुण और संकेत
चिकित्सा पद्धति और खेल दोनों में, जिलेटिन निर्धारित किया जाता है यदि:
- जोड़ों में एक क्रंच और दर्द होता है, खासकर रात में, चलने पर असुविधा।
- दर्द क्षति के क्षेत्र में सूजन के साथ है।
- मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में पैथोलॉजिकल परिवर्तन सामने आए थे।
- संयुक्त गतिशीलता सीमित है, कठोरता दिखाई देती है।
- एरीथेमा, सुप्रा-आर्टिकुलर सतह की सूजन की कल्पना की जाती है।
- आर्थ्रोसिस या गठिया का निदान किया जाता है।
मामूली असुविधा और क्रंचिंग के मामलों में, कुछ हफ़्ते में प्रभाव होता है:
- उपास्थि पुन: बनाता है।
- लिगामेंट्स को बहाल किया जा रहा है।
- Demineralization हिचकते हैं।
- बाल शाफ्ट की वृद्धि सक्रिय होती है, नाखून प्लेटों की स्थिति में सुधार होता है।
- चयापचय, मस्तिष्क गतिविधि और स्मृति में सुधार होता है।
जिलेटिन के गुण कोलेजन के समान हैं। यह पूरी तरह से संयुक्त ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है, पूरे शरीर को ठीक करता है। इसके अलावा, यह आंत में तेजी से अवशोषित होता है, जो रोग प्रक्रिया की गंभीरता के लिए महत्वपूर्ण है।
मतभेद
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के उपयोग की कुछ सीमाएँ हैं:
- हाई ब्लड क्लॉटिंग।
- संवहनी विकृति।
- ज़ेकब और एमकेबी।
- पाचन तंत्र के साथ समस्याएं।
- बवासीर।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
- जिलेटिन के साथ संवेदीकरण।
- गाउट।
- सीकेडी।
- विनिमय उल्लंघन।
आंतों की समस्याओं की रोकथाम के लिए, प्राकृतिक जुलाब के साथ जिलेटिन के सेवन को संयोजित करने की सलाह दी जाती है: prunes, बीट्स, केफिर, सूखे खुबानी। सेना भी उपयोगी है।
पकाने की विधि: 200 ग्राम प्राकृतिक जुलाब 50 ग्राम जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित होते हैं, जिन्हें उबलते पानी और लीटर के एक लीटर के साथ पीसा जाता है। रात में एक चम्मच में ठंडा पीना। रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें। यदि प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाता है तो उत्पाद जमे हुए हो सकते हैं।
उपयोग की शर्तें
जिलेटिन संयुक्त रोगों के लिए रामबाण नहीं है। यह पैथोलॉजी के शुरुआती चरणों में और इसकी रोकथाम के लिए प्रभावी है। इस मामले में, पदार्थ को दैनिक रूप से लिया जाना चाहिए, पाउडर या कणिकाओं के रूप में 5-10 ग्राम।
उन्हें किसी भी तरल में जोड़ा जाता है या सूखा लिया जाता है। औषधीय कॉकटेल बनाने के तरीके अलग हैं। पानी पर सबसे लोकप्रिय जिलेटिन: शाम को, कमरे के तापमान पर आधा गिलास साधारण पानी के साथ कुछ छोटे चम्मच डाले जाते हैं। सुबह में, परिणामी द्रव्यमान को एक और आधा गिलास पानी से पतला किया जाता है, लेकिन खाने से पहले 20 मिनट के लिए खाली पेट पर पहले से ही गर्म और नशे में। कोर्स 14 दिन का है। शहद से मीठा किया जा सकता है। यदि पीना मुश्किल है, तो हर तीन दिनों में एक ताजा पेय बनाने की सिफारिश की जाती है।
सूखा जिलेटिन आमतौर पर रोगियों या एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है जो अपने वजन की निगरानी कर रहे हैं। इसे 5 जी द्वारा किसी भी आहार उत्पाद में जोड़ा जाता है। एकमात्र स्थिति आंतों की समस्याओं की अनुपस्थिति है। पूरे दिन छोटे हिस्से में खाएं। जोड़ों या अनुप्रयोगों पर संपीड़न जिलेटिन से किया जाता है, जो सूजन और सूजन को कम करता है।
पावर स्पोर्ट्स में, जिलेटिन का सेवन दिन में दो बार, भोजन के बाद 5 ग्राम किया जाता है। अन्य दवाओं के साथ संयोजन करना सुरक्षित और आसान है। रिसेप्शन के तरीके इस प्रकार हैं:
- पाउडर को आपके पसंदीदा तरल की एक बड़ी मात्रा के साथ धोया जाता है: पानी, रस।
- पानी में पहले से मिलाया और तुरंत पिया।
- जेली तैयार की जा रही है।
- गेनर या प्रोटीन में जोड़ें।
सबसे अच्छी रेसिपी
हम जिलेटिन का उपयोग करने के समय और परिणाम-परीक्षण किए गए तरीके प्रदान करते हैं:
- दूध के साथ: 2/3 कप गर्म दूध में 3 छोटे चम्मच जिलेटिन घोलें। आधे घंटे के बाद, परिणामस्वरूप गांठ उभारा जाता है, और द्रव्यमान को माइक्रोवेव में गरम किया जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से भंग न हो जाएं। थोड़ा शहद या चीनी जोड़ें, ठंडा और ठंडा करें। जैली को एक हफ्ते के लिए दिन में तीन बार एक चम्मच में खाया जाता है। इस मामले में, दूध से कैल्शियम भी काम करता है, ऊतकों को मजबूत करता है।
- जिलेटिन के पानी के समाधान को एक चम्मच शहद के साथ गर्म इस्तेमाल किया जा सकता है - यह आवश्यक सूक्ष्मजीवों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ ऊतक पोषण की गारंटी है। शहद केवल गर्म पानी को सहन करता है, किसी भी अन्य में यह अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। इसलिए, डॉक्टर इसे उबालने से मना करते हैं।
- संकुचित करें। जिलेटिन का एक बैग चार में तह किए गए चीज़क्लोथ की परतों के बीच वितरित किया जाता है और नमी में पूर्व लथपथ होता है। यह डिजाइन संयुक्त लपेटता है, शीर्ष पर - सिलोफ़न एक गर्म दुपट्टा या शाल के तहत कुछ घंटों के लिए। गर्मी महसूस की जानी चाहिए। आवृत्ति दर: सप्ताह में दो बार। कोर्स: 30 दिनों के ब्रेक के साथ एक महीना।
जिलेटिन का यह उपयोग औषधीय और खेल दोनों उद्देश्यों के लिए उचित है। यह संयुक्त कैप्सूल के उपास्थि और स्नायुबंधन के पूर्ण और प्रभावी मजबूती में योगदान देता है, अतिरिक्त शारीरिक परिश्रम के साथ उनका विश्वसनीय कार्य।
जिलेटिन BioTech Hyaluronic Collagen के साथ आहार पूरक
जिलेटिन के साथ तैयारी
यदि एथलीटों को फ़ार्मेसी जिलेटिन या इसके आधार पर पूरक आहार द्वारा निर्देशित किया जाता है, तो प्रत्येक दवा उपयोग के लिए संबंधित निर्देशों के साथ होती है। हालांकि, कुछ निर्माता जिलेटिन का उपयोग औषधीय क्रीम, मलहम, टैबलेट में एक योज्य के रूप में करते हैं, क्योंकि यह दवा में सिंथेटिक एनालॉग्स को पेश करना आसान है। लेकिन अभी भी ऐसे हैं:
- अमेरिकी कंपनी फार्ममेन्ड से महिलाओं का फार्मूला। टैबलेट में 25 ग्राम जिलेटिन, सभी समूहों के विटामिन, खनिज, धातु आयन शामिल हैं। भोजन के साथ दिन में तीन बार एक टुकड़ा लें। कोर्स - महीना। चूंकि दवा एक मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स है, यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और मुक्त कणों को हटा देता है।
- 21 वीं सदी की कंपनी से कैप्सूल जिलेटिन। भोजन के साथ एक कैप्सूल में 100 टुकड़ों में उपलब्ध है, दिन में तीन बार, तीन महीने तक।
- BioTech Hyaluronic & Collagen एक स्पोर्ट्स डायटरी सप्लीमेंट है जो जोड़ों और इंट्रा-आर्टिकुलर बैग के सभी तत्वों को उचित स्थिति में सपोर्ट करता है। इसे दिन में एक बार, भोजन के साथ 2 कैप्सूल लिया जाता है।
