विटामिन विभिन्न संरचनाओं के कार्बनिक यौगिकों का एक व्यापक समूह है, लेकिन एक सामान्य विशेषता द्वारा एकजुट - शरीर को भोजन के साथ इन पदार्थों को प्राप्त करना होगा, क्योंकि उनका स्वतंत्र संश्लेषण असंभव है। इन यौगिकों में फोलिक एसिड - विटामिन बी 9, फोलासीन शामिल हैं, जो चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेता है, इसलिए, इसकी कमी या अधिकता विभिन्न रोग प्रक्रियाओं की ओर जाता है। फोलिक एसिड का उपयोग चिकित्सा पद्धति के साथ-साथ खेल चिकित्सा में भी किया जाता है।
विटामिन का अवलोकन
पहली बार, सूक्ष्मजीवों के अध्ययन के दौरान विटामिन की खोज की गई थी। स्नेल और पीटरसन ने देखा कि बैक्टीरिया को बढ़ने और प्रजनन के लिए किसी प्रकार के यौगिक की आवश्यकता होती है, जो पालक में पाया जाता है। विटामिन बी 9 को फोलिक एसिड नाम दिया गया है क्योंकि इसकी खोज एक हरे पौधे के साथ जुड़ी हुई है: "फोलियम" - एक पत्ती।
यौगिक कई एंजाइमों का हिस्सा है, इस प्रकार चयापचय प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। फोलिक एसिड का एक महत्वपूर्ण कार्य सेल की वृद्धि और विकास को विनियमित करना है। एक कोएंजाइम के रूप में, यौगिक डीएनए अणुओं के संश्लेषण में भाग लेता है, अर्थात् थाइमिडीन। यह फ़ंक्शन बढ़े हुए बैक्टीरिया के विकास के उदाहरण पर साबित हुआ है जब एसिड को पोषक माध्यम में जोड़ा जाता है।
फोलिक एसिड का अस्थि मज्जा के काम पर बहुत प्रभाव पड़ता है, जिसका मुख्य कार्य रक्त गठन है। यह इस तथ्य के कारण है कि नए रक्त घटकों का उत्पादन कोशिकाओं के तेजी से विभाजन और वृद्धि के कारण होता है। इन प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए, विटामिन बी 9 की आवश्यकता होती है, क्योंकि पदार्थ न्यूक्लियोटाइड गठन और डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया में शामिल होता है।
पदार्थ "महिला विटामिन" का लोकप्रिय नाम एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य को दर्शाता है - गर्भावस्था के दौरान एक बढ़ी हुई मात्रा में फोलिक एसिड आवश्यक है, क्योंकि यह भ्रूण की कोशिकाओं के सामान्य विभाजन और उनकी वृद्धि को सुनिश्चित करता है। कई नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि सामान्य रक्त विटामिन स्तर वाले पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के एक फोकस समूह में स्तन कैंसर के विकास का थोड़ा कम जोखिम है। इसलिए, फोलिक एसिड को घातक नियोप्लाज्म के गठन से बचाने के लिए माना जाता है।
इसके अलावा, यौगिक का पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण और प्रसंस्करण को बढ़ावा देता है। तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं की चयापचय प्रक्रियाओं में विटामिन भाग लेता है। फोलिक एसिड में एंजियोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है, अर्थात यह रक्त वाहिकाओं को विभिन्न क्षति से बचाता है, कोरोनरी हृदय रोग और अन्य विकृति के विकास के जोखिम को कम करता है।
कोएंजाइम के रूप में विटामिन बी 9 सेरोटोनिन के उत्पादन को सक्रिय करता है, इसलिए, अवसादग्रस्तता विकारों के मामले में, मनोचिकित्सक दवाओं और फोलिक एसिड की मुख्य श्रृंखला का एक जटिल सेवन निर्धारित करते हैं।
मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने, तंत्रिका तंत्र कार्य को बनाए रखने और थकान को कम करने के लिए अक्सर एथलीटों द्वारा विटामिन का उपयोग किया जाता है।
मानदंड
इस तथ्य के कारण कि शरीर फोलिक एसिड को अपने दम पर संश्लेषित नहीं कर सकता है, भोजन के साथ इसका दैनिक सेवन आवश्यक है। औसतन नवजात शिशुओं को प्रति दिन 50 एमसीजी की आवश्यकता होती है, वर्ष तक यह आंकड़ा 70 एमसीजी तक बढ़ जाता है, पांच - 100 एमबीजी तक। 11-12 साल की उम्र से, एक बच्चे को 200 एमसीजी की आवश्यकता होती है। एक वयस्क के लिए आदर्श 400 mcg है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, आवश्यकता 200 एमसीजी बढ़ जाती है, अर्थात, एक महिला को 600 एमसीजी की आवश्यकता होती है, और स्तनपान के दौरान - 500 एमबीजी।
उत्पाद
पिछली शताब्दी के 20 के दशक में, यह देखा गया कि आहार चिकित्सा, जिसमें खमीर और यकृत शामिल हैं, मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के रोगियों को ठीक करता है। आधुनिक अनुसंधान ने खाद्य पदार्थों की पहचान की है जिनमें सबसे अधिक मात्रा में फ़ॉल्सीन की मात्रा होती है:
- फल और उनके डेरिवेटिव, विशेष रूप से खट्टे फल;
- सब्जियां - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक और अमीर रंगों के साथ अन्य हरे खाद्य पदार्थ;
- अनाज फसलें;
- मूंगफली, सेम और मटर से सब्जी उत्पादों;
- गोमांस जिगर।
की आपूर्ति करता है
शरीर में फोलिक एसिड का अतिरिक्त सेवन विशेष दवाएं लेकर प्रदान किया जा सकता है। यदि किसी व्यक्ति को विटामिन बी 9 में उच्च खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार का पालन करने का अवसर नहीं है, तो डॉक्टर विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, फोलिक एसिड शामिल करने वाली दवाओं को एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में या जठरांत्र संबंधी मार्ग, अस्थि मज्जा और गर्भावस्था के दौरान रोगों के व्यापक उपचार के रूप में निर्धारित किया जाता है। एक नियम के रूप में, विटामिन के सही सेवन के साथ, पक्ष प्रतिक्रियाएं नहीं देखी जाती हैं। ओवरडोज मतली, उल्टी, पेट में दर्द, मुंह में धातु का स्वाद, मूत्र विकार, चिंता, अनिद्रा और अन्य संकेतों से प्रकट होता है।
अधिकता, अभाव का परिणाम है
कई कारणों के परिणामस्वरूप, शरीर में हाइपो- और हाइपरविटामिनोसिस दोनों हो सकते हैं। दोनों विकृति एक विशिष्ट लक्षण जटिल के विकास की विशेषता है, और पूरे शरीर के लिए एक खतरा भी है।
रक्त में फोलेटिन की अपर्याप्त सामग्री होती है:
- भुखमरी या अपर्याप्त विविध पोषण की पृष्ठभूमि के खिलाफ। इसी समय, पदार्थ का सेवन एलिमेंट्री कारक, साग, सब्जियों और फलों के अनियमित उपयोग से सीमित है।
- भोजन की गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप। इस घटना में कि अधिकांश खाद्य पदार्थ संसाधित रूप में आते हैं, रक्त में विटामिन बी 9 का स्तर कम हो जाता है। यह स्थिति तापमान के संपर्क में होने पर फोलिक एसिड की संरचना की अस्थिरता के कारण होती है, अर्थात, विटामिन नष्ट हो जाता है।
- इसके अवशोषण के उल्लंघन के कारण। पदार्थ का प्रवेश छोटी आंत में होता है। कुछ विकृति आंतों की दक्षता में कमी का कारण बनती है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त में एंटरोसाइट्स के माध्यम से फ़ॉल्किन का प्रवेश कम हो जाता है। हाइपोविटामिनोसिस क्रोहन रोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है, अल्सरेटिव कोलाइटिस।
- डिस्बिओसिस के कारण। कुछ यौगिक अभी भी आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा निर्मित होते हैं। लंबे समय तक एंटीबायोटिक चिकित्सा या पिछली बीमारी के बाद, लाभकारी सूक्ष्मजीवों का संतुलन गड़बड़ा सकता है, और, परिणामस्वरूप, पदार्थ का उत्पादन कम हो जाएगा।
विटामिन बी 9 की कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के रूप में हेमटोपोइजिस का उल्लंघन प्रकट होता है। एक बीमारी के साथ, मेगालोब्लास्ट की विशाल रक्त कोशिकाएं रक्त में सामान्य एरिथ्रोसाइट्स की संख्या में सामान्य कमी के खिलाफ दिखाई देती हैं। पैथोलॉजिकल स्थिति में तेजी से थकान, मल की गड़बड़ी, गैस्ट्रिक अचिलिया, मांस के व्यंजनों के लिए अवतरण की उपस्थिति, हंटर की एट्रोफिक जीभ का विकास - मांसपेशियों के अंग के क्षेत्र में अप्रिय उत्तेजना सहित कई लक्षण हैं, स्वाद और "लच्छेदार जीभ" जैसे श्लेष्म झिल्ली की उपस्थिति। रोग की प्रगति का परिणाम फेनिकल माइलोसिस है, जो बिगड़ा हुआ चाल की विशेषता है, त्वचा की सतह पर अप्रिय तंत्रिका संवेदनाओं की उपस्थिति, कमजोरी और अंगों की संवेदनशीलता में कमी।
फोलिक एसिड की कम एकाग्रता भी ग्रे बालों, मानसिक विकारों, गर्भपात की शुरुआती उपस्थिति की ओर जाता है।
XXI सदी में, हाइपोविटामिनोसिस बेहद दुर्लभ है। यह जीवन की गुणवत्ता में व्यापक सुधार के कारण है। विटामिन बी 9 लेने का संकेत गर्भावस्था के दौरान भ्रूण की विकृति की रोकथाम है, साथ ही साथ यौगिक की पहचान की कमी भी है।
हाइपेरविटामिनोसिस विटामिन की अधिकता के साथ विकसित होता है। इस मामले में, गुर्दे, तंत्रिका तंत्र, जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान होता है। इसके अलावा, नैदानिक अध्ययनों में फ़ॉल्सीन की उच्च सांद्रता ने एनके कोशिकाओं, प्रतिरक्षा प्रणाली के प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की गतिविधि में कमी देखी है। शरीर की रक्षा के इन घटकों में एक एंटीट्यूमर प्रभाव दिखाई देता है, इसलिए, हाइपरविटामिनोसिस कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाता है।
फोलसिन के उपयोग के लिए एक दवा साइटोस्टैटिक्स या एंटीकॉन्वेलेंट्स के साथ चिकित्सा है, साथ ही साथ दवा के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता भी है।
अन्य पदार्थों के साथ बातचीत
फोलिक एसिड साइटोस्टैटिक दवाओं की कार्रवाई को प्रभावित करता है। इस औषधीय समूह का सबसे आम प्रतिनिधि मेथोट्रेक्सेट है। एजेंट तेजी से विभाजित कोशिकाओं पर कार्य करता है, प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को कम करता है। दवा कैंसर और अन्य विकृति के उपचार के लिए निर्धारित है। कार्रवाई का तंत्र फोलिक एसिड चयापचय के उल्लंघन पर आधारित है, और परिणामस्वरूप, एटिपिकल सेल डिवीजन की गतिविधि में कमी। विटामिन बी 9 के साथ मेथोट्रेक्सेट का एक साथ प्रशासन एंटीट्यूमर प्रभाव को बढ़ाता है। इसलिए, फोलिक एसिड साइटोस्टैटिक्स के साथ खराब संगतता है।
मलेरिया की रोकथाम और उपचार के लिए कुछ दवाएं रोगज़नक़ के फोलेट चयापचय के साथ हस्तक्षेप करती हैं। इस प्रकार, उपचार के दौरान, एक साथ विटामिन और दवा का एक साथ सेवन करने की सिफारिश नहीं की जाती है, हालांकि, चिकित्सा के एक कोर्स के बाद, यौगिक की कमी को फिर से भरना चाहिए।
मिर्गी या मानसिक विकारों की उपस्थिति में एंटीकॉन्वेलसेंट थेरेपी लेने से फोलैसीन की एकाग्रता कम हो जाती है।
पुरुषों के लिए बी 9
फोलासीन के प्रभाव में, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की कई चयापचय प्रतिक्रियाएं होती हैं, जो खेल में शामिल पुरुषों के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन बी 9 तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करता है। पदार्थ की कमी से थकान, चिड़चिड़ापन और अवसादग्रस्तता विकार बढ़ जाते हैं। एक आदमी विटामिन की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ आक्रामकता दिखा सकता है।
प्राकृतिक हत्यारी कोशिकाओं की गतिविधि में वृद्धि करके, फ़ोलसिन वायरल संक्रमण और एटिपिकल घातक कोशिकाओं के गठन को रोकता है।
लड़कों में यौवन की शुरुआत के साथ, फोलिक एसिड शुक्राणुजनन की प्रक्रिया में शामिल होता है, जो प्रजनन प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।
महिलाओं के लिए फोलिक एसिड
फोलेट की एक सामान्य एकाग्रता महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था की योजना के दौरान, डॉक्टर विटामिन की मात्रात्मक सामग्री के लिए रक्त परीक्षण करने की सलाह देते हैं। कमी से गर्भपात हो सकता है। एक बच्चे को वहन करने के विकृति विज्ञान के लिए एक रोगनिरोधी के रूप में, स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भावस्था होने पर फोलिक एसिड निर्धारित करते हैं, क्योंकि एक स्थिति में एक महिला को 200 एमसीजी अधिक फोलसिन की आवश्यकता होती है। निर्देशों के अनुसार पदार्थ लिया जाता है। विटामिन की सुरक्षा के बारे में लोकप्रिय धारणा के विपरीत, अधिक मात्रा में अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। कॉम्प्लेक्स के उपयोग की अवधि रक्त में फोलेटिन के स्तर पर निर्भर करती है।
2005-2007 BioCycle के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं में विटामिन बी 9 का पर्याप्त आहार था, उनमें हार्मोन प्रोजेस्टेरोन में मामूली वृद्धि के परिणामस्वरूप एनोव्यूलेशन का जोखिम कम था। एक ही समय में, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के रक्त सीरम में फ़ॉल्सीन की एक बढ़ी हुई मात्रा स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाती है, क्योंकि प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की गतिविधि कम हो जाती है।
खेल में आवेदन
विटामिन बी 9 का उपयोग पेशेवर खेलों में किया जाता है:
- हेमटोपोइजिस का स्थिर काम। लाल रक्त कोशिकाओं की सामान्य संख्या पूरी तरह से ऊतक की ऑक्सीजन आवश्यकताओं की भरपाई करती है, हाइपोक्सिया को रोकती है, जिसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों की वृद्धि सहित मुख्य चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है।
- मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार, भावनात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखना।
- पाचन तंत्र के कार्य का सामान्यीकरण।
- थकान से लड़ो। फोलिक एसिड वाले परिसरों को लेने से आपको भारी शारीरिक परिश्रम के बाद ऊतक की मरम्मत की प्रक्रियाओं में तेजी लाने की अनुमति मिलती है।
पेशेवर एथलीट नियमित रूप से रक्त में विटामिन बी 9 की सामग्री की निगरानी करते हैं, क्योंकि पदार्थ की कमी से प्रशिक्षण उत्पादकता में कमी और प्रतिस्पर्धा के परिणामों में गिरावट हो सकती है।
स्लिमिंग सुविधाएँ
चूंकि फोलिक एसिड कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने को तेज करता है, इसलिए इसका उपयोग तेजी से वजन घटाने के लिए किया जाता है। हालांकि, अकेले फॉक्सिन लेने से दृश्यमान परिणाम नहीं होंगे। सबसे पहले, डॉक्टर अतिरिक्त वजन बढ़ने के कारणों की पहचान करने के लिए एक व्यापक चिकित्सा परीक्षा से गुजरने की सलाह देते हैं। यदि मुख्य एटियोलॉजिकल कारक एक गतिहीन जीवन शैली और खराब पोषण है, तो विशेषज्ञ मुख्य उपायों के अलावा, विटामिन बी 9 का सेवन निर्धारित करेगा। वजन कम करने का रहस्य अतिरिक्त वजन बयान के कारण को समाप्त करने में निहित है, साथ ही एक एकीकृत दृष्टिकोण में भी।
