- प्रोटीन 30.9 ग्राम
- वसा 2.6 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 17.6 ग्राम
सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ स्वादिष्ट इतालवी चिकन पकाने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा नीचे वर्णित है।
कंटेनर प्रति सेवारत: 2 सर्विंग्स।
चरण-दर-चरण निर्देश
इटैलियन में चिकन एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे "केसीटोरेल" कहा जाता है और यह पूरे हाम से त्वचा को हटाए बिना या हड्डियों को बाहर निकालने के लिए बनाया जाता है। पकवान जड़ी बूटियों, मसालों और सब्जियों के साथ एक गहरी सॉस पैन में उबला हुआ है। घर पर चिकन खाना बनाना पूरी तरह से आसान है यदि आप नीचे दिए गए नुस्खा से सिफारिशों का पालन करें। आप खाना पकाने के लिए चिकन जांघों या पैरों का भी उपयोग कर सकते हैं। ताजे मेंहदी की टहनी को सूखे से बदला जा सकता है। मसालों से, आपको मीठी पप्रिका, काली या लाल पिसी मिर्च और हल्दी लेने की आवश्यकता है। मांस को स्टू करने के लिए, आपको फ्राइंग पैन, एक गहरी सॉस पैन, 40-50 मिनट के खाली समय और उपरोक्त सभी सामग्रियों की आवश्यकता होती है।
चरण 1
पैरों को ले लो, चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, शेष पंखों को हटा दें, यदि कोई हो। अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए मांस को सूखे पेपर टॉवल पर रखें। बेल मिर्च धो लें, छीलें और सब्जियों को समान आकार के स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन की चटनी छीलें। आवश्यक राशि मेंहदी, अजवायन की पत्ती और बे पत्ती (सूखा नहीं, लेकिन ताजा) तैयार करें।
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चरण 2
नमक, पपरिका, हल्दी और काली मिर्च के साथ पैर रगड़ें। एक गहरी फ्राइंग पैन लें, इसे स्टोव पर रखें और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में डालें। जब यह गर्म होता है, तो मांस को बाहर रखना, दौनी की टहनी, अजवायन की पत्ती और लहसुन (गंध के लिए पूरी लौंग) जोड़ें।
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चरण 3
अच्छी तरह से हिलाओ और मांस की त्वचा पर सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर भूनें।
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चरण 4
मांस को सॉस पैन में स्थानांतरित करें (कोई अतिरिक्त वनस्पति तेल की आवश्यकता नहीं है), स्टोव पर रखें और कटा हुआ काली मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ें। जैतून की आवश्यक मात्रा को बाहर निकालें, आधा आधा काट लें और अन्य अवयवों में जोड़ें। सूखी सफेद शराब को सॉस पैन में डालें, उच्च गर्मी करें और 5 मिनट के लिए उबालें शराब शराब को वाष्पित करें। फिर लगभग 30-40 मिनट (निविदा तक) कम गर्मी पर कवर और उबाल लें। खाना पकाने के दौरान, आप आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
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चरण 5
स्वादिष्ट, निविदा और सुगंधित इतालवी चिकन तैयार है। गर्म - गर्म परोसें। यह आलू या पास्ता के एक सब्जी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप चिकन को अपने आप खा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
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