लाइपोइक एसिड (विटामिन एन) - वजन घटाने के लिए लाभ, हानि और प्रभावशीलता

विटामिन एन शरीर में एक आवश्यक कोएंजाइम है, इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह लगभग सभी कोशिकाओं में पाया जाता है। वैज्ञानिक दुनिया में, इस पदार्थ के अन्य नाम हैं - थायोक्टिक एसिड, थियोक्टैसिड, लिपोएट, बेर्लिशन, लिपैमाइड, पैरा-एमिनोबेनोजिक एसिड, अल्फा-लिपोइक एसिड।

विशेषता

एक सामान्य रूप से काम करने वाला जीव आंत में स्वतंत्र रूप से लिपोइक एसिड को संश्लेषित करता है। इसलिए, इस पदार्थ के लिए कोई मौलिक अंतर नहीं है कि यह किस वातावरण में स्वयं प्रकट होता है: विटामिन फैटी और जलीय मीडिया दोनों में पूरी तरह से घुल जाता है, और व्यावहारिक रूप से अम्लता की डिग्री पर निर्भर नहीं करता है।
रासायनिक सूत्र की ख़ासियत के कारण, विटामिन एन आसानी से कोशिका झिल्ली में कोशिका के माध्यम से प्रवेश करता है और मुक्त कणों से लड़ता है, उनकी कार्रवाई को बेअसर करता है। यह साबित हो चुका है कि लिपोइक एसिड डीएनए अणु को विनाश से बचाता है, जिसकी अखंडता दीर्घायु और युवाओं की कुंजी है।

विटामिन सूत्र सल्फर और फैटी एसिड का एक संयोजन है। लिपोइक एसिड ग्लाइकोलिसिस की प्रक्रिया में शामिल है, और शरीर में प्रवेश करने वाली चीनी से ऊर्जा के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है, जिससे इसका स्तर कम हो जाता है।

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विटामिन एन को दो प्रकार के आइसोमर्स द्वारा दर्शाया गया है: आर और एस (दाएं और बाएं)। वे आणविक संरचना में एक दूसरे के दर्पण चित्र हैं। आर आइसोमर को अधिक मात्रा में शरीर में उत्पादित किया जाता है, और यह बेहतर अवशोषित भी होता है और एस की तुलना में व्यापक प्रभाव डालता है। लेकिन प्रयोगशाला स्थितियों के तहत अपने शुद्ध रूप में इसका उत्सर्जन बहुत महंगा है, इसलिए निर्माता विटामिन एन का उपयोग करना पसंद करते हैं। पूरक आहार में आइसोमर्स के लिए संश्लेषित नहीं।

लिपोइक एसिड के स्रोत

शरीर में लाइपोइक एसिड का स्तर बनाए रखना तीन मुख्य तरीकों से होता है:

• आंत में स्वतंत्र संश्लेषण;
• आने वाले भोजन से प्राप्त करना;
• विशेष पूरक आहार का उपयोग।

उम्र और एथलीटों में गहन प्रशिक्षण के साथ, इसकी एकाग्रता और उत्पादित मात्रा घट जाती है।

आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से विटामिन की कमी की भरपाई कर सकते हैं:

• मांस की किडनी (गुर्दे, यकृत, हृदय);
• चावल;
• पत्ता गोभी;
• पालक;
• दूध के उत्पाद;
• मुर्गी के अंडे।

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लेकिन भोजन से प्राप्त लिपोइक एसिड शरीर में पूरी तरह से टूट नहीं जाता है, इसका केवल एक छोटा सा हिस्सा अवशोषित होता है, बाकी सब कुछ अवशोषित होने के बिना उत्सर्जित होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ विटामिन एन के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं। विटामिन को पूरक के रूप में उपयोग करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए - इसे कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा वाले भोजन के साथ लेने की सिफारिश नहीं की जाती है।

शरीर के लिए लाभ

विटामिन एन महत्वपूर्ण विटामिन के समूह से संबंधित नहीं है, लेकिन यह सभी कोशिकाओं में मौजूद है और कई उपयोगी कार्य करता है:

1. एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है;
2. रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बढ़ाता है, उन्हें मजबूत करता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है;
3. ऊर्जा चयापचय को उत्तेजित करता है, ग्लूकोज के टूटने को तेज करता है;
4. विषाक्त पदार्थों (पारा, आर्सेनिक, सीसा) के उन्मूलन को बढ़ावा देता है;
5. जिगर की कोशिकाओं की सुरक्षा करता है;
6. शराब नशा के परिणामस्वरूप क्षतिग्रस्त तंत्रिका फाइबर कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है;
7. त्वचा की समस्याओं के जटिल उपचार में प्रभावी;
8. शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है;
9. दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है।

विटामिन एन की कमी

उम्र के साथ, शरीर में किसी भी विटामिन को पर्याप्त रूप से संश्लेषित नहीं किया जाता है। यह लिपोइक एसिड के उत्पादन पर भी लागू होता है। यदि कोई व्यक्ति नियमित प्रशिक्षण प्राप्त करने के लिए अपने शरीर को उजागर करता है, तो इसकी एकाग्रता में काफी कमी आती है। इसकी वजह से कमी भी हो सकती है:

• पोषण में असंतुलन;
• हानिकारक पर्यावरणीय कारक;
• शरीर में विटामिन बी 1 और प्रोटीन की कमी;
• चर्म रोग;
• जिगर की बीमारी।

लिपोइक एसिड अन्य ट्रेस तत्वों के साथ मिलकर काम करता है। इसकी कमी के विशिष्ट लक्षणों को अलग करना लगभग असंभव है, लेकिन लंबे समय तक विटामिन एन की कमी के साथ, काफी गंभीर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:

• सिरदर्द, ऐंठन, जो तंत्रिका कोशिकाओं के उत्थान की दर में कमी के साथ जुड़ा हुआ है;
• यकृत का विघटन, जिसके परिणामस्वरूप इसमें वसा ऊतक का त्वरित गठन हो सकता है;
• विटामिन की कम सांद्रता रक्त वाहिकाओं पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को जन्म दे सकती है।

एक नियम के रूप में, ये सभी परिवर्तन शरीर में लगभग कोई लक्षण नहीं होते हैं। खतरनाक परिवर्तनों के एक समूह की पहचान की गई, जिसमें आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए:

• लगातार आक्षेप;
• जिगर क्षेत्र में भारीपन;
• जीभ पर पट्टिका;
• नियमित चक्कर आना;
• आंखों के नीचे काले घेरे;
• तीव्र पसीना;
• सांसों की बदबू।

अतिरिक्त लिपोइक एसिड

मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है - यह नियम विशेष रूप से विटामिन और खनिज लेने के लिए महत्वपूर्ण है। वे उपयोगी पदार्थ जो भोजन के साथ आते हैं, शायद ही कभी अतिदेय का कारण बनते हैं, क्योंकि वे आसानी से और जल्दी अवशोषित होते हैं, और अतिरिक्त जल्दी से उत्सर्जित होता है।

एक नियम के रूप में, पूरक की खुराक का उल्लंघन विटामिन की अधिकता को जन्म दे सकता है। लक्षण है कि शरीर में बहुत अधिक लिपोइक एसिड निम्नलिखित कारक हो सकते हैं:

• नाराज़गी और सूजन;
• पेट में दर्द;
• मल का उल्लंघन;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अम्लता में वृद्धि;
• एलर्जी त्वचा पर चकत्ते।

अनुपूरक का रद्दीकरण इन लक्षणों से छुटकारा दिलाता है, लेकिन यह अभी भी अनुशंसित दैनिक भत्ते से अधिक नहीं है।

विटामिन एन की खुराक

विटामिन की दैनिक खुराक विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है: आयु, शारीरिक गतिविधि, शरीर की व्यक्तिगत शारीरिक विशेषताएं। लेकिन विशेषज्ञों ने विभिन्न लोगों के लिए औसत दर में कटौती की:

बच्चे आमतौर पर लिपोइक एसिड की मात्रा से संतुष्ट होते हैं जो उन्हें भोजन या मां के दूध से प्राप्त होता है। ये संकेतक औसत व्यक्ति के लिए विशिष्ट हैं। वे विभिन्न कारकों के तहत बदलते हैं।

ऐसे लोगों के समूह जिनकी विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• पेशेवर एथलीट और लोग जो नियमित रूप से खेल खेलते हैं;
• हानिकारक व्यवसायों के प्रतिनिधि;
• प्रोटीन खाद्य पालन;
• मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति;
• अधिक वजन वाले लोग;
• गर्भवती महिला;
• लोग तनाव और तंत्रिका संबंधी विकारों से ग्रस्त हैं।

वजन घटाने के लिए लाइपोइक एसिड

विटामिन एन वसा से ऊर्जा को संश्लेषित करके ऊर्जा चयापचय को तेज करता है, जो उनके जलने को बढ़ावा देता है और जमाव को रोकता है। यह नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि के साथ विशेष रूप से प्रभावी ढंग से काम करता है। लिपोइक एसिड शरीर के धीरज को बढ़ाता है, जिससे वजन कम करते समय प्रशिक्षण की तीव्रता बढ़ाना संभव हो जाता है।

लेप्टिन उत्पादन पर इसके निरोधात्मक प्रभाव के कारण, विटामिन भूख को कम करता है और भस्म भोजन की मात्रा को कम करते हुए परिपूर्णता की त्वरित भावना प्रदान करता है।

वजन घटाने के लिए, यह प्रति दिन 50 मिलीग्राम विटामिन एन लेने के लिए पर्याप्त है, अधिमानतः सुबह में, ताकि एसिड पूरे दिन सक्रिय रूप से काम करे। आप इस राशि को दो खुराक में विभाजित कर सकते हैं, और खेल से पहले पूरक के दूसरे भाग का उपयोग कर सकते हैं।

एथलीटों के लिए विटामिन एन

प्रशिक्षण के दौरान, कोशिकाओं में ऑक्सीजन का आदान-प्रदान त्वरित होता है, और मांसपेशियों के तंतु माइक्रोक्रैक के साथ कवर होते हैं। यह मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है, बशर्ते कि इसमें पर्याप्त मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं, जिनमें पुनर्स्थापन गुण होते हैं। इसमें लिपोइक एसिड शामिल है। मांसपेशियों के तंतुओं पर इसका निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• कोशिकाओं के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाता है;
• ऑक्सीजन विनिमय को नियंत्रित करता है;
• सेल झिल्ली को मजबूत करता है;
• सूजन से राहत देता है;
• हड्डियों, उपास्थि, मांसपेशियों और स्नायुबंधन की कोशिकाओं की बहाली में भाग लेता है;
• मांसपेशी फाइबर कोशिकाओं में क्रिएटिन का एक कंडक्टर है;
• प्रोटीन और ग्लाइकोजन के संश्लेषण को तेज करता है, जो इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है और कंकाल की मांसपेशियों की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।

विटामिन एन लेना शरीर के धीरज को प्रभावित करता है, विशेष रूप से कार्डियो और रनिंग के दौरान: कोशिकाओं द्वारा गहन ऑक्सीजन की खपत के दौरान, लिपोइक एसिड एरिथ्रोपोइटिन के उत्पादन को तेज करता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माता है। वे शरीर की कोशिकाओं के माध्यम से पोषक तत्वों और ऑक्सीजन के प्रसार में योगदान करते हैं, एथलीट की "दूसरी हवा" खोलते हैं।

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