सेम और मशरूम के साथ सूप - एक दुबला पकवान की तस्वीर के साथ एक नुस्खा * CrossFit

सूखे मशरूम - 250 ग्राम
प्याज (बड़े) - 1 पीसी।
गेहूं का आटा - 70-80 जी
सब्जी शोरबा - 1.5-2 एल
डिब्बाबंद बीन्स - 1 कर सकते हैं
राजमा (या थाइम) की टहनी - स्वाद के लिए
खाद्य नमक - स्वाद के लिए
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - आवश्यकतानुसार
स्वाद के लिए ताजा साग

प्रोटीन 8.2 ग्राम
वसा 1.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 10.3 ग्राम

कंटेनर प्रति सर्विंग: 5-7 सर्विंग्स

चरण-दर-चरण निर्देश

घर पर सेम और मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और कम कैलोरी सूप बनाना आसान है। डिश को सब्जी शोरबा (नुस्खा में) और मांस में पकाया जा सकता है। आप किसी भी मशरूम का चयन कर सकते हैं: सफेद, चेंटरलेस, मशरूम (अपने स्वाद द्वारा निर्देशित)। हमने आपके लिए एक त्वरित दुबला नुस्खा तैयार किया है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।

चरण 1

यदि नुस्खा में सूखे मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें तैयार किया जाना चाहिए। सबसे पहले, मशरूम के ऊपर गर्म पानी डालें और सोखने के लिए छोड़ दें। आमतौर पर 30 मिनट पर्याप्त होते हैं। सूखे उत्पाद को पहले से भिगो दें।

सलाह! शोरबा का ध्यान रखें जिसमें आप खाना पकाने के समय को बचाने के लिए सूप को पहले से पकाएंगे।

चरण 2

जब आवश्यक समय बीत चुका है, तो आप मशरूम से पानी निकाल सकते हैं। इसे चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से एक अलग कंटेनर में करें, क्योंकि मशरूम का पानी थोड़ी देर बाद शोरबा के काम आएगा।

चरण 3

अब आपको मशरूम को बारीक काटकर एक कटोरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।

चरण 4

यह प्याज तैयार करने का समय है। इसे बंद छीलना चाहिए, बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। अगला, एक फ्राइंग पैन लें, इसमें जैतून का तेल डालें और आग लगा दें। जब कंटेनर गर्म होता है, तो प्याज को भूनें। कम गर्मी पर प्याज को जलाने से रोकने के लिए प्याज को हिलाएं।

चरण 5

जब सब्जी पारदर्शी हो जाए, तो गेहूं का आटा डालें।

चरण 6

एक कड़ाही में अच्छी तरह से सामग्री हिलाओ और एक और 3-5 मिनट के लिए भूनें। यदि यह जलता है, तो आप जैतून का तेल जोड़ सकते हैं।

सलाह! यदि आप चाहते हैं कि सूप में एक मलाईदार स्वाद हो, तो मक्खन में प्याज डालें।

चरण 7

अब एक बड़ा सॉस पैन लें और उसमें पहले मशरूम का पानी डालें, और फिर सब्जी का शोरबा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन और स्टोव पर जगह। उबलने तक मध्यम गर्मी पर सूखे मशरूम और उबाल शोरबा जोड़ें। जब आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप डिब्बाबंद लाल फलियां खोल सकते हैं।

चरण 8

जब सूप उबलता है, रस के साथ लाल डिब्बाबंद बीन्स को सॉस पैन में जोड़ें। सूप को और 15 मिनट तक पकाएं।

चरण 9

जब शोरबा थोड़ा उबला जाता है, तो दौनी या अजवायन के फूल की टहनी जोड़ें। इसे नमक के साथ आज़माएं। यदि पर्याप्त नहीं है, तो कुछ नमक जोड़ें। यदि घर पर ताजा जड़ी बूटियां हैं, तो उन्हें सूप में जोड़ें। आप अपने स्वाद के लिए आलू या अन्य सब्जियां भी जोड़ सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि तब डिश की कैलोरी सामग्री थोड़ी अलग होगी।

चरण 10

सेम और मशरूम के साथ लीन सूप तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। पहला पकवान बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट निकला। हमें उम्मीद है कि चरण-दर-चरण फ़ोटो वाला नुस्खा आपके लिए उपयोगी था और आप एक से अधिक बार घर पर पकवान पकाएंगे। अपने भोजन का आनंद लें!