Ducan का आहार - चरण, मेनू, लाभ, हानि और अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची

हर सभ्य व्यक्ति ने Ducan आहार के बारे में सुना है। कई लोग पहले ही इसका अभ्यास कर चुके हैं, दूसरों ने टीवी या यूट्यूब पर वीडियो देखे हैं। आहार में लाखों प्रशंसक और बस कई प्रतिद्वंद्वी हैं।

कुछ डॉक्टर खुले तौर पर स्वास्थ्य के लिए अपनी क्षति की घोषणा करते हैं, लेकिन संस्थापक अतिरिक्त पाउंड के दर्द रहित निपटान और जीवन के लिए परिणाम के संरक्षण का वादा करता है। कौनसा सही हैं? और वास्तव में ऐसी लोकप्रिय बिजली आपूर्ति प्रणाली क्या है?

Ducan आहार के पेशेवरों और विपक्ष, प्रत्येक चरण के लिए मेनू और व्यंजनों को इस लेख में पाया जा सकता है।

आहार का सार और सिद्धांत

आइए इसकी उत्पत्ति के इतिहास से शुरू करते हैं। आहार का नाम इसके विकासकर्ता, फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन के नाम पर रखा गया है। यह सम्माननीय आदमी पहले से ही 70 से अधिक है, लेकिन वह बहुत अच्छा लग रहा है और एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है। पोषण विशेषज्ञ का दावा है कि यह उसके द्वारा बनाए गए पोषण प्रणाली की योग्यता है।

उनके अनुयायियों में विश्व सितारे और मशहूर हस्तियां हैं, उदाहरण के लिए, जेनिफर लोपेज और केट मिडलटन। Dukan विशेष रूप से 2000 के दशक में प्रकाशित पुस्तक I Can’t Lose Weight के लिए प्रसिद्ध था। तब एक अज्ञात पोषण विशेषज्ञ ने पहले मोटापे के इलाज के तरीके के रूप में दुनिया को प्रोटीन आहार का प्रस्ताव दिया। पुस्तक तत्काल बेस्टसेलर बन गई और कई भाषाओं में इसका अनुवाद किया गया।

वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने के लिए, डॉ। पियरे ड्यूकन ने कई सिद्धांतों का विकास किया, जो आहार का आधार बनते हैं:

1. कैलोरी की गिनती और कठोर, लापरवाह आहार प्रतिबंध मोटापे का सामना नहीं कर सकते। पोषण को इस तरह से संरचित किया जाना चाहिए कि शरीर को ऐसे पदार्थ प्राप्त न हों जिनसे यह एक मोटी परत बनाता है, अर्थात्, तेज कार्बोहाइड्रेट और वसा।
2. इस पर कोई प्रतिबंध नहीं है कि आपको दिन में कितनी बार खाना चाहिए या कितना। शरीर को मांग पर भोजन प्राप्त करना चाहिए।
3. विभिन्न प्रकार का प्रोटीन मेनू, जिसमें मांस उत्पाद और डेयरी उत्पाद दोनों शामिल हैं।
4. व्यवधान अस्वीकार्य है! हालांकि, इसे एक चरण से दूसरे चरण में जाने की अनुमति है।
5. आपको निश्चित रूप से कठोर तंतुओं के साथ भोजन की आवश्यकता होती है ताकि आंतों को मजबूती से काम करना पड़े। आप फाइबर या चोकर के बिना नहीं कर सकते।
6. उच्च प्रोटीन सामग्री से निर्जलीकरण होता है। दिन भर में खूब पानी पिएं!

शारीरिक गतिविधि आपको स्वस्थ रखती है और आपके चयापचय का समर्थन करती है। अगर आपके पास जिम जाने, शुरू करने, लिफ्ट छोड़ने और चलने की क्षमता नहीं है। धीरे-धीरे स्क्वाट, एब्स और अन्य मांसपेशी समूहों को जोड़ें।

Ducan आहार के लाभ, हानि और मतभेद

Ducan आहार के साथ-साथ पेलियो आहार के आसपास की लड़ाई और विवाद, कभी कम होने की संभावना नहीं है। हालांकि, यह केवल आहार को अधिक लोकप्रिय और पहचानने योग्य बनाता है। आंकड़ों के अनुसार, इसके अनुयायियों की संख्या 20 मिलियन से अधिक हो गई है। और डॉ। पियरे स्वयं स्वास्थ्य और युवाओं से भरा है, जो आहार में बहुत सारे बिंदु जोड़ता है। यह अपनी राय बनाने के लिए सभी पेशेवरों और विपक्षों की तुलना करने के लिए बना हुआ है।

फायदा

Ducan बिजली प्रणाली के निस्संदेह लाभ इस प्रकार हैं:

1. प्रारंभिक चरणों में मेनू पर उत्पादों की संख्या कुछ भी सीमित नहीं है।
2. प्रोटीन आहार दीर्घकालिक तृप्ति का कारण बनता है।
3. तेजी से परिणाम जो आप पहले पांच दिनों के भीतर देखेंगे।
4. मांसपेशियों का कोई नुकसान नहीं।
5. स्वस्थ त्वचा, नाखून और बाल।
6. दीर्घकालिक परिणाम।
7. आपके लिए आवश्यक सभी जानकारी के लिए आसान इंटरनेट का उपयोग।

चोट

काश, नैदानिक ​​अध्ययनों ने Ducan आहार की उच्च प्रभावशीलता या इसकी सुरक्षा की पुष्टि नहीं की है। चूंकि इसके बारे में राय बहुत अलग हैं, हम विश्व चिकित्सा के प्रकाशकों द्वारा कई वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित तथ्यों और बयानों का हवाला देंगे।

प्रसिद्ध फ्रांसीसी चिकित्सक लुइस एरोनियर का मानना ​​है कि आहार में प्रोटीन की अधिक मात्रा गुर्दे के लिए हानिकारक है। इसके अलावा, वह दावा करता है कि इससे शरीर में रोग परिवर्तन होते हैं। वह Ducan आहार से नुकसान को व्यवस्थित धूम्रपान से नुकसान के बराबर करता है।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि ड्यूकन आहार के प्रारंभिक चरण स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरनाक हैं। उन्होंने इसे दुनिया में सबसे विनाशकारी आहार के रूप में मान्यता दी।

शोधकर्ताओं के एक अन्य समूह के परिणाम भी निराशाजनक हैं। 25 अन्य आहारों में वजन घटाने के लिए ड्यूकन आहार को 24 वें स्थान पर रखा गया था। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने विषयों के एक समूह में गुर्दे और हृदय प्रणाली के कामकाज में गिरावट का उल्लेख किया।

खुद डॉ। पियरे डुकन ने बार-बार तर्क दिया है कि यह आहार गंभीर अधिक वजन वाले लोगों के लिए है। और यह एक ही वजन, दवा या उपवास बनाए रखने से उन्हें प्रोटीन मेनू की तुलना में अधिक नुकसान होगा।

मतभेद

कई प्रकार के contraindications और शर्तें हैं जिनमें डॉ। पियरे ड्यूकन के आहार का उपयोग स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं है।

इसमें शामिल है:

• गर्भावस्था और स्तनपान;
• किसी भी प्रकार का मधुमेह;
• गुर्दे के काम में रोग और विकार;
• हृदय रोग;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में गड़बड़ी।

डुकन आहार के चरण

कई, जब पहली बार Ducan आहार का सामना करते हैं, तो समझ से बाहर की शर्तों से थोड़ा खो जाते हैं। "हमले" का इससे क्या लेना-देना है, और आपको किस पर हमला करना चाहिए?

रहस्य सरल है। परिणाम प्राप्त करने और उन्हें बचाने के लिए, आपको कई चरणों से गुजरना होगा या, जैसा कि उन्हें भी कहा जाता है, चरण:

• हमला।
• प्रत्यावर्तन।
• एंकरिंग।
• स्थिरीकरण।

यह किलोग्राम की संख्या पर है जिसे आप खोना चाहते हैं, और प्रत्येक चरण की अवधि निर्भर करेगी, जिसे हम नीचे और अधिक विस्तार से विचार करेंगे। और अब आप निम्नलिखित तालिका का उपयोग करके अपने लिए डोकन आहार की अवधि की गणना कर सकते हैं।

स्थिरीकरण चरण की अवधि तालिका में शामिल नहीं है, क्योंकि यह पोषण और जीवन शैली के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करता है।

हमला चरण

Ducan आहार के हमले के चरण के दौरान, केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों की अनुमति है... दीर्घकालिक प्रोटीन पोषण स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। मुझे खुशी है कि पूरे आहार में यह सबसे छोटा चरण है।

पियरे ड्यूकन की खुद की कई सिफारिशें हैं जिनका इस चरण में पालन किया जाना चाहिए:

1. सबसे पहले, उस वजन का आकलन करें, जिसे आपको समझदारी से खोने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आहार की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं और एक विशेष गणना के रूप में अपना डेटा दर्ज करें। आपको सभी आवश्यक जानकारी और सिफारिशों के साथ ई-मेल के रूप में एक उत्तर प्राप्त होगा।
2. इस चरण को 3-6 दिनों से अधिक समय तक न करें। अंतिम उपाय के रूप में, अगले चरण को डेढ़ से दो गुना बढ़ाएं, क्योंकि इस दौरान आप अपना वजन भी कम कर लेंगे, हालाँकि यह इतनी सक्रियता से नहीं होगा।
3. अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ।
4. अपने पाचन तंत्र को बाधित करने से बचने के लिए दिन भर में कम से कम दो चम्मच फाइबर या चोकर का सेवन करें। यह एक खाली पेट पर और भोजन से पहले किया जा सकता है।
5. विटामिन और खनिज परिसरों को लें।
6. अपनी भलाई की निगरानी करें। यदि यह वास्तव में खराब हो जाता है, तो अपने आहार को रोकें और अपने चिकित्सक को देखें।

अनुमत उत्पाद

ऐसा लगता है कि यह केवल प्रोटीन सामग्री वाले उत्पादों को चुनने की तुलना में आसान हो सकता है। लेकिन यहाँ कई बारीकियाँ हैं, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा या स्टार्च होता है।

हमले के चरण के दौरान अनुमत उत्पादों की निम्नलिखित सूची को ध्यान से पढ़ें:

• "लाल" मांस: गोमांस, वील, भेड़ का बच्चा, दुबला पोर्क, दुबला हैम, ऑफल;
• पोल्ट्री मांस: चिकन, टर्की, बटेर;
• अंडे, लेकिन प्रति दिन दो yolks से अधिक नहीं;
• खरगोश, नटिया, खेल;
• मछली और समुद्री भोजन: सफेद मछली, लाल मछली, विद्रूप, झींगा, अन्य समुद्री भोजन;
• स्किम मिल्क, स्किम्ड मिल्क प्रोडक्ट्स, टोफू चीज;
• सोया मांस;
• जितना संभव हो नमक की मात्रा को सीमित करने की कोशिश करें;
• किसी भी मसाले, सिरका, सूखी जड़ी बूटी, सरसों;
• मिठास, जिलेटिन, बेकिंग पाउडर;
• सूप के लिए एक योजक के रूप में एक प्याज;
• नींबू का रस और marinades के लिए उत्साह और व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में।

इस स्तर पर अनाज, सब्जियों और वसा का उपयोग स्पष्ट रूप से contraindicated है। सभी व्यंजनों को स्टू, उबालने या सेंकना करने की कोशिश करें। अंतिम उपाय के रूप में, एक सूखी कड़ाही में भूनें। आपको लेख के अंत में पाँच दिनों के लिए मेनू विकल्प मिलेगा।

Ducan पर हमले के 1 चरण में परिणामों पर प्रतिक्रिया:

चरण प्रत्यावर्तन

Ducan आहार के दूसरे चरण को प्रत्यावर्तन कहा जाता है। नाम से यह स्पष्ट है कि भोजन इस तरह से बनाया गया है कि एक दिन पूरी तरह से प्रोटीन में रहता है, जैसा कि अटैक में होता है, और अगला गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और साग को जोड़ने की अनुमति देता है। यह माना जाता है कि इसकी अवधि पहली अवधि होनी चाहिए। हालांकि, आपके पास अपने विवेक पर इसे बढ़ाने का अधिकार है, जब तक कि आप किलोग्राम की अपेक्षित मात्रा खो नहीं देते।

प्रत्यावर्तन चरण के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

1. अपने फाइबर या चोकर का सेवन ढाई चम्मच तक बढ़ाएं।
2. पानी और विटामिन पीने के लिए मत भूलना।
3. अपने आहार में फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों का परिचय दें।
4. जब तक आप अपने वांछित वजन तक नहीं पहुंचते तब तक एक मिश्रित दिन के साथ एक प्रोटीन दिन वैकल्पिक करें।
5. नमक पर अभी भी प्रतिबंध है।
6. ज्यादा चलना।

यदि आप इन नियमों और मेनू (नीचे देखें) का पालन करते हैं, तो आप पहले से ही खोए हुए वजन के अलावा प्रति सप्ताह एक किलोग्राम तक खो देंगे।

अनुमत उत्पाद

वैकल्पिक चरण के दौरान, हमले के लिए अनुमत सभी उत्पादों की अनुमति है।

इसके अलावा, आपको एक अतिरिक्त सूची मिलेगी:

• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• हरी बीन्स और शतावरी;
• लेट्यूस, लीक;
• मशरूम;
• सब्जियां: खीरे, टमाटर, बैंगन, बेल मिर्च, तोरी, गाजर, कद्दू, बीट, अजवाइन, मूली, मूली, एवोकैडो;
• गोभी (सफेद गोभी, फूलगोभी, बीजिंग, ब्रोकोली);
• सलाद, पालक, सभी प्रकार के साग;
• कासनी;
• चटनी;
• शराब प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं (सबसे अधिक बार marinades और सॉस के लिए);
• वसा रहित कोको;
• कम वसा वाली क्रीम;
• कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल प्रतिदिन एक चम्मच से ज्यादा नहीं;
• कम चर्बी वाली कम वसा वाली किस्में दिन में एक बार से अधिक नहीं और 40 ग्राम से अधिक नहीं।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

लेकिन निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें:

• मटर, सेम, दाल, सेम;
• पागल;
• जैतून और जैतून;
• मक्का;
• आलू।

एंकरिंग चरण

Ducan आहार का सबसे "सुखद" चरण निर्धारण चरण है। इसे मेनू में धीरे-धीरे कठिन पास्ता को पेश करने की अनुमति है। इसे सावधानी से करें और अपने दैनिक कैलोरी सेवन को ध्यान में रखें। इसके अलावा, आप अभी भी अपना वजन कम करना जारी रखेंगे, लेकिन यह पहले से ही प्रति सप्ताह लगभग 200-500 ग्राम होगा। बड़े प्रारंभिक वजन के साथ, एक किलोग्राम की प्रवृत्ति बनी रह सकती है। हालांकि, इस चरण का कार्य, हालांकि, वजन कम करना नहीं है, बल्कि प्राप्त परिणाम को मजबूत करना है।

डॉ। दुचन की सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें:

1. अब आपको एक दिन में कम से कम तीन बड़े चम्मच फाइबर या चोकर खाने की जरूरत है।
2. हम पानी और विटामिन पीते रहते हैं।
3. आप नमक पर अपने नियंत्रण और आप कैसा महसूस कर सकते हैं।
4. अपनी शारीरिक गतिविधि बढ़ाएँ।
5. एक सप्ताह में एक बार एक पूर्ण प्रोटीन दिन भिगोएँ, जैसा कि हमले में। गुरुवार को क्लासिक माना जाता है। लेकिन यह आपके विवेक पर है।
6. यह एक सप्ताह में दो बार एक छोटी छुट्टी में एक भोजन को चालू करने और अपने आप को स्वादिष्ट बनाने की अनुमति है।
7. उबला हुआ, बेक्ड या उबले हुए खाने को जारी रखने की कोशिश करें।

अनुमत उत्पाद

और यहां उन उत्पादों की एक सूची दी गई है जो आपके मेनू में पिनिंग चरण में दर्ज किए जा सकते हैं:

• एक दिन में तीन चम्मच शहद;
• ओटमील बिना शीशे का आवरण;
• मौसमी फल और जामुन;
• मटर, सेम, दाल, सेम;
• पागल;
• जैतून और जैतून;
• मक्का;
• ड्यूरम गेहूं पास्ता;
• सभी प्रकार के चावल;
• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• सादे ब्रेड के स्लाइस के एक जोड़े।

निषिद्ध उत्पाद

और यह मत भूलो कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थ अभी भी प्रतिबंधित हैं:

• नरम गेहूं से पास्ता;
• हलवाई की दुकान, पके हुए माल, मिठाई;
• कुछ फल: अंगूर, केला, अंजीर।

स्थिरीकरण चरण

श्री डुकन के अनुसार स्थिरीकरण, शायद आहार का सबसे महत्वपूर्ण चरण है। वास्तव में, यह चरणों में से एक भी नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है। चौथे चरण के नियमों का अनुपालन न केवल कमर को खोए हुए किलोग्राम वापस करने से बचाएगा, बल्कि चयापचय को पूरी तरह से सामान्य भी करेगा। आप स्टेबिलाइजेशन के नियमों के लिए कितना समय देते हैं, इतना ही और आप आकर्षक, स्लिम और स्वस्थ बने रहेंगे।

आइए चौथे चरण के नियमों का अध्ययन करें:

1. भिन्नात्मक खिला सिद्धांत का पालन करना जारी रखें।
2. अपने आप को छोटे "पेट की छुट्टियां" बनाने की अनुमति दें और जो चाहें खाएं। लेकिन इसे दिन में केवल एक ही भोजन करने दें और सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं।
3. सप्ताह में एक बार प्रोटीन नियम का पालन करें। इस दिन में केवल उन व्यंजनों को शामिल किया जाना चाहिए जिन्हें अटैक में खाया जा सकता है
4. दिन में कम से कम दो लीटर पानी पिएं, पूरे दिन इसे समान रूप से वितरित करें।
5. अच्छे पाचन के लिए हर दिन कम से कम दो चम्मच फाइबर लें।
6. चलें और अधिक चलें। टहलना शुरू करें या जिम ज्वाइन करें।
7. अपनी शराब और निकोटीन के सेवन को सीमित करने की कोशिश करें। रात्रिभोज या उत्सव के दोपहर के भोजन में एक अपवाद सूखी शराब का एक गिलास है।

Ducan आहार के सभी चरणों के लिए दैनिक मेनू

नीचे Ducan आहार के प्रत्येक चरण के लिए एक नमूना मेनू के साथ तालिकाएँ हैं। अपनी इच्छानुसार कुछ बदलने या पुनर्व्यवस्थित करने से डरो मत - सभी व्यंजन विनिमेय हैं।

स्थिरीकरण के लिए कोई मेनू नहीं है, क्योंकि इस चरण का तात्पर्य आहार में उसी कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की शुरूआत है जो कि निर्धारण अवस्था में है, केवल बड़ी मात्रा में।

कृपया ध्यान दें कि एक गिलास रस या केफिर एक भोजन माना जाता है। आप दिन में खुद पानी पीते हैं। हर घंटे में सबसे थोड़ा सा।

पांच दिनों के लिए हमले पर मेनू

एक हमला शरीर के लिए सबसे कठिन और असुरक्षित अवधि है। पियरे डुकन खुद स्पष्ट रूप से पांच दिनों से अधिक की अवधि की सिफारिश नहीं करते हैं। यदि किसी कारण से आपको लगता है कि आप नियोजित तिथि पर नहीं रह पाएंगे, तो टूटने की जल्दबाजी न करें, बस अगले चरण पर जाएं। इस तरह आप नियोजित वजन से कम खो देंगे, लेकिन प्रयास व्यर्थ नहीं होंगे।

Ducan आहार के हमले के चरण में 5 दिनों के लिए मेनू:

आप लिंक का अनुसरण करके हमला चरण के दौरान मेनू के साथ तालिका को डाउनलोड और प्रिंट कर सकते हैं।

छह दिनों के लिए वैकल्पिक पर मेनू

थकाऊ हमले के चरण के बाद, जब आप केवल प्रोटीन खा सकते हैं, तो आपको अंत में साग और कुछ सब्जियों को अपने आहार में पेश करने का अवसर मिलता है। आलू, फलियां, मक्का, केले, बहुत मीठे फल और जामुन के रूप में अभी भी निषिद्ध हैं (अंगूर, चेरी, अंजीर, सूखे फल)। इसके अलावा, बीट्स का उपयोग करने के बारे में सावधान रहें।

Ducan आहार के अनुसार वैकल्पिक के चरण में 6 दिनों के लिए मेनू:

आप लिंक का अनुसरण करके वैकल्पिक चरण में 6 दिनों के लिए मेनू के साथ एक तालिका डाउनलोड और प्रिंट कर सकते हैं।

सात दिनों के लिए डॉक पर मेनू

डकोन आहार में संयम हर किसी का पसंदीदा चरण है, क्योंकि आप पहले से ही किसी भी भोजन के बारे में खा सकते हैं। कैलोरी की गिनती और प्रत्येक सातवें दिन के लिए एक प्रोटीन मेनू को सहेजना प्रतिबंधों से रहता है (आप "हमले" के लिए तालिका से किसी भी मेनू का उपयोग कर सकते हैं)। और, ज़ाहिर है, जब खाना पकाने, वसा के साथ फ्राइंग का उपयोग नहीं करने की सलाह दी जाती है। बाकी आपके विवेक पर है।

Ducan आहार के समेकन चरण के दौरान 7 दिनों के लिए मेनू:

आप लिंक का अनुसरण करके पिनिंग चरण में 7 दिनों के लिए मेनू के साथ एक तालिका डाउनलोड और प्रिंट कर सकते हैं

डुकन रेसिपी

हम आपके ध्यान में कई व्यंजनों को लाते हैं। उनमें से अधिकांश सार्वभौमिक और ड्यूकान आहार के लगभग सभी चरणों के लिए उपयुक्त हैं।

पकाने की विधि नंबर 1: okroshka

सामग्री:

• बिना स्वाद या अयरन के वसा रहित केफिर;
• चिकन या टर्की पट्टिका;
• बटेर के अंडे;
• स्वाद के लिए साग;
• एवोकाडो;
• नमक;
• मिर्च।

तैयारी:

मांस को उबालें। अंडे उबालें और उन्हें छीलें। अंडे, मांस और एवोकैडो को छोटे क्यूब्स में काटें। जड़ी बूटियों को धोकर काट लें। सभी अवयवों को मिलाएं और ऊपर डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। केफिर या अयरन से भरें।

नतीजतन, आपको एक स्वादिष्ट, काफी हार्दिक पकवान मिलेगा, जो न केवल गर्म गर्मी के लिए आदर्श है, बल्कि "हमले" के लिए भी है।

नुस्खा संख्या 2: समुद्री भोजन का सूप

सामग्री:

• किसी भी दुबली मछली का पट्टिका;
• प्याज का आधा;
• एक मुट्ठी भर छिलका;
• नमक;
• तेज पत्ता;
• स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटियों;
• allspice मटर।

तैयारी:

एक सॉस पैन में मछली, आधा प्याज और मसाले डालें। पानी के साथ कवर करें और उबाल लें। गर्मी कम करें और लगभग दस मिनट तक उबालें। गर्मी बंद करें, मछली और तनाव शोरबा निकालें। मछली को हड्डियों और फाइबर से अलग करें। मछली, शोरबा, झींगा को मिलाएं और उबाल लें। कटा हुआ साग जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना।

यह सूप हमले के चरण के लिए आदर्श है। हालांकि, हरी बीन्स और घंटी मिर्च जोड़कर, आप इसे सुरक्षित रूप से अन्य चरणों में पेश कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 3: पनीर पनीर पुलाव

सामग्री:

• वसा रहित पनीर का एक पैकेट;
• सफेद 4 अंडे;
• 2 जर्म्स;
• स्वाद के बिना वसा रहित केफिर के तीन चौथाई;
• आधा कप जई चोकर;
• स्वाद के लिए स्वीटनर;
• वैनिलिन।

तैयारी:

सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक मिक्सर के साथ हराया। एक चर्मपत्र कागज लाइन में रखा पकवान में सब कुछ रखो और 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन भेजें। 40-50 मिनट तक बेक करें।

यदि आप हमले पर इस डिश का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अतिरिक्त गोरों के साथ योलक्स को बदल दें।

नुस्खा संख्या 4: मछली के साथ हरी बीन्स का सलाद

सामग्री:

• मुट्ठी भर हरी बीन्स;
• पीली बेल मिर्च;
• 2-3 मध्यम आकार के टमाटर;
• सलाद पत्ता या चीनी गोभी;
• सार्डिन, अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद, तेल के बिना;
• 2-3 बटेर अंडे;
• स्वाद रहित केफिर वसा रहित;
• बेलसामिक सिरका का एक बड़ा चमचा।

तैयारी:

अंडे उबालें, छीलें और वेजेज में काटें। लगभग 5-6 मिनट के लिए नमकीन पानी में सेम उबालें। आंसू सलाद या चीनी गोभी के पत्ते और सब्जियों को बेतरतीब ढंग से काटें। मछली को हटा दें और हड्डियों को हटाने के लिए एक कांटा के साथ मैश करें। केफिर को बाल्समिक सिरका के साथ मिलाएं, आप नमक जोड़ सकते हैं और स्वाद के लिए थोड़ा ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और हलचल करें।

नुस्खा का उपयोग आहार के सभी चरणों में किया जा सकता है। यह सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है।

पकाने की विधि संख्या 5: क्लासिक रैटॉइल

सामग्री:

• प्याज;
• मध्यम बैंगन;
• मध्यम आकार की तोरी;
• बड़ी घंटी मिर्च;
• 2-3 मध्यम टमाटर;
• लहसुन;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी;
• जैतून का तेल;
• नींबू का रस;
• नमक;
• जमीन लाल मिर्च।

तैयारी:

सब्जियों को धो लें। प्याज को आधा छल्ले, बैंगन, आंगन और काली मिर्च के क्यूब्स में काटें। टमाटर को छीलकर वेजेज में काट लें। जैतून के तेल के एक चम्मच के साथ प्याज फैलाएं। एक सॉस पैन में बाकी सब्जियां डालें और 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। सब्जियों में कुचल लहसुन, मसाले, जड़ी बूटियों और नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें। डिश पर गर्मी और टपका हुआ नींबू का रस बंद करें।

यह डिश "वैकल्पिक" और "फिक्सिंग" के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। आप एक डबल बॉयलर में खाना बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सभी सब्जियों को बिछाने और 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करने की आवश्यकता है।

ड्यूकैन डाइट में किसी भी अन्य प्रोटीन-आधारित आहार की तरह ही कई पेशेवरों और विपक्ष हैं। यदि आप निर्माता से मूल निर्देशों का पालन करते हैं और 3-5 दिनों से अधिक समय तक हमले का सामना नहीं करते हैं, तो आप शरीर को न्यूनतम नुकसान को कम कर देंगे।

और अपने शरीर को सुनने के लिए मत भूलना: अस्वस्थ महसूस करना आपके आहार को रोकने के लिए एक निर्विवाद संकेत है!

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